Inhalt:
- Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
- Kohlenhydratarmes Gemüse für kohlenhydratarme Diäten
- 1. Spinat
- 2. Brokkoli
- 3. Gurke
- 4. Kohl
- 5. Blumenkohl
- 6. Spargel
Medizinisches Video: Essen ohne Kohlenhydrate - ist das wirklich gesund? | Galileo | ProSieben
Wissen Sie, dass kalorienarmes Gemüse reich an Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen bleibt? Viele Gemüse enthalten auch wenig Kohlenhydrate und einen hohen Proteingehalt, was diese Gemüse sehr gut für kohlenhydratarme Diäten macht. Was ist kohlenhydratarmes Gemüse? Hier ist die Rezension.
Kohlenhydratarmes Gemüse für kohlenhydratarme Diäten
Das Verständnis für kohlenhydratarme Diäten variiert, es gibt weniger als 150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag und einige liegen unter 20 Gramm pro Tag. Für diejenigen unter Ihnen, die an Diabetes leiden, ist ein kohlenhydratarmes Gemüse sehr zu empfehlen. Mehr Gemüse zu essen ist sehr gut für Ihren Körper, nicht nur, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten. Was ist das beste kohlenhydratarme Gemüse für Diabetiker? Das ist die Antwort.
1. Spinat
Die Forscher fanden heraus, dass Spinat DNA-Schäden verhindern kann. Dieses Gemüse kann auch das Herz schützen und das Risiko von Augenkrankheiten wie Katarakten und Makuladegeneration reduzieren. Dieses Gemüse ist auch reich an verschiedenen sehr nahrhaften Vitaminen und Mineralien.
180 Gramm gekochter Spinat enthält mehr als das Zehnfache der Nährstoffadäquatheit für Vitamin K. Spinat ist auch arm an Kohlenhydraten, aber Kohlenhydrate werden konzentrierter, da gekochte Spinatblätter an Volumen verlieren.
Zum Beispiel enthält gekochter Spinat 7 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe, während roher Spinat 1 Gramm Kohlenhydrate enthält, wobei 1 Gramm Ballaststoffe enthalten. Verarbeiteter Spinat enthält 3 Gramm Kohlenhydrate, die zum Zeitpunkt des Verzehrs verdaut werden können, und ist reich an Vitamin K, das Herz und Augen schützen kann.
2. Brokkoli
Dieses Gemüse wird in der Gruppe der Kreuzblütler wie Grünkohl, Kohl, Rüben und Kohl gefunden. Einige Studien zeigen, dass Brokkoli die Insulinresistenz bei Diebetes Typ 2 reduzieren kann. Dieses Gemüse kann Ihren Körper auch vor verschiedenen Krebsarten schützen, z. 91 g Broccoli enthalten 6 g Kohlenhydrate, von denen zwei g Ballaststoffe enthalten.
Dieses Gemüse enthält auch mehr als 100% AKG für die Vitamine C und K. Broccoli enthält 4 Gramm Kohlenhydrate, die beim Verzehr verdaut werden können. Dieses Gemüse ist reich an Vitaminen C und K, die die Insulinresistenz reduzieren und das Krebsrisiko verhindern können.
3. Gurke
104 g geschnittene Gurken enthalten 4 g Kohlenhydrate, wobei weniger als 1 g Ballaststoffe enthalten. Obwohl der Thymus nicht reich an Vitaminen oder Mineralien ist, enthält dieses Gemüse eine Verbindung namens Cucurbitacin E, die für Ihren Körper sehr vorteilhaft ist.
Eine Studie an Tieren zeigt, dass dieses Gemüse Krebs und Entzündungen vorbeugen und das Gehirn schützen kann. Gurken enthalten weniger als 4 Gramm Kohlenhydrate, die beim Verzehr verdaut werden können. Dieses Gemüse kann Ihren Körper vor Krebs schützen und die Gehirnfunktion verbessern.
4. Kohl
Kohl ist ein Kreuzblütler, der das Krebsrisiko wie Magenkrebs und Speiseröhrenkrebs reduzieren kann. 89 Gramm geschnittener roher Kohl enthält 5 Gramm Kohlenhydrate, von denen drei Gramm Ballaststoffe enthalten. Dieses Gemüse enthält auch 54% AKG für Vitamin C und 85% AKG für Vitamin K. Kohl enthält 2 Gramm Kohlenhydrate, die beim Verzehr verdaut werden können. Dieses Gemüse ist reich an Vitamin C und K und kann das Krebsrisiko senken.
5. Blumenkohl
Dieses Gemüse hat einen milden Geschmack und kann verwendet werden, um einige Lebensmittel wie Kartoffeln, Reis und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel zu ersetzen. 100 g roher Blumenkohl enthält 5 g Kohlenhydrate, von denen 3 g Ballaststoffe enthalten. Dieses Gemüse ist auch reich an Vitamin K und enthält 77% AKG für Vitamin C.
Wie andere Kreuzblütler kann Blumenkohl auch das Risiko für Herzinfarkt und Krebs reduzieren. Blumenkohl enthält 2 Gramm Kohlenhydrate, die beim Verzehr verdaut werden können. Dieses Gemüse ist auch reich an Vitamin K und C und kann auch Herzinfarkten und Krebs vorbeugen.
6. Spargel
180 g gekochter Spargel enthält 8 g Kohlenhydrate, von denen 4 g Ballaststoffe enthalten. Dieses Gemüse ist auch reich an den Vitaminen A, C und K. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Spargel das Wachstum verschiedener Krebsarten verhindern kann, und mehrere Studien an Mäusen zeigen, dass diese Gemüse das Gehirn schützen und Angstzustände reduzieren können.
Spargel enthält 4 Gramm Kohlenhydrate, die beim Verzehr verdaut werden können. Diese Gemüse sind reich an Vitaminen und können Ihren Körper vor verschiedenen Krebsarten schützen.
