Inhalt:
- Medizinisches Video: Die 10 proteinreichsten Gemüsesorten
- Ist Gemüse reich an Eiweiß?
- 1. Linsen
- 2. Fünf Bohnen
- 3. Erbsen
- 4. Brokkoli
- 5. Spargel
- 6. Zuckermais
- 7. Pilze
- 8. Kartoffeln
Medizinisches Video: Die 10 proteinreichsten Gemüsesorten
Die meisten Leute glauben, dass Gemüse reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist, aber nur wenig Eiweiß enthält oder überhaupt kein Eiweiß enthält? Natürlich ist diese Annahme nicht immer zutreffend, da Gemüse tatsächlich Proteinzufuhr liefert und oft sogar in großen Mengen. Hier ist eine Liste von Gemüse, das Sie sofort zu Ihrer Ernährung hinzufügen müssen.
Ist Gemüse reich an Eiweiß?
Die Proteinmenge reicht für jedes Kilogramm Körpergewicht um 0,8 g Eiweiß. Diese Menge ist nicht zu groß, so dass das Gemüse leicht gefüllt werden kann.
1. Linsen
Linsen sind eine der größten Proteinquellen. Jede Tasse reife Linsen enthält 18 Gramm Protein, was eine Aufnahme von 230 Kalorien ergibt. Darüber hinaus sind Linsen eine gute Quelle für Ballaststoffe und Mineralien wie Eisen, Phosphor, Thiamin und Folsäure.
2. Fünf Bohnen
Fünf Bohnen sind reich an Nährstoffen, da pro 100 g dieses Gemüses 6,84 g Eiweiß enthalten sind. Darüber hinaus sind Limabohnen auch eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe und Eisen.
3. Erbsen
Eine Tasse Erbsen enthält 9 g Eiweiß. Dieses Gemüse ist auch eine gute Quelle für die Vitamine A, B, C, Eisen und Folsäure. Alle diese Nährstoffe reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
4. Brokkoli
Brokkoli liefert 2,8 g Protein in jede Tasse. Außerdem ist Brokkoli reich an Vitamin C und K, die das Krebsrisiko senken können.
5. Spargel
Mit je 100 g Spargel werden 2,4 g Eiweiß zugeführt. Spargel ist auch reich an Vitamin K, Antioxidantien und Kalium. Dieses Gemüse schmeckt lecker, abgesehen vom Garen von Dampf, Backen oder Backen.
6. Zuckermais
100 g Zuckermais enthält 3,3 Proteine, während ein Knoten 4,68 g Protein enthält. Zuckermais gibt es in Form von frischem Gemüse oder Tiefkühlgemüse.
7. Pilze
Pilze schmecken lecker in vielen Gerichten wie Pizza. Außerdem sind Pilze reich an Eiweiß, Kalium und anderen Nahrungsquellen, die gegen Krankheiten wirken.
8. Kartoffeln
Kartoffeln sind reich an Eiweiß, Vitamin C und B6. Jede mittelgroße Kartoffel mit Schale enthält 5 g Eiweiß.
Hallo Gesundheitsgruppe bietet keinen medizinischen Rat, keine Diagnose oder Behandlung.
