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Viele Menschen finden es schwierig, die Salzzufuhr zu begrenzen, da diese Zutat für das Aroma von Lebensmitteln wichtig ist. Salz dient nicht nur zum Aroma von Lebensmitteln, sondern dient auch zur Konservierung von Lebensmitteln. In der Tat ist der Schlüssel zum Kochen. Aber für Menschen mit Bluthochdruck ist Salz der größte Feind, dem sie nicht aus dem Weg gehen können. Nun, dafür müssen Sie eine Hypertonie-Diät anwenden, damit der Blutdruck kontrolliert wird und die DASH-Diät die beste Wahl für die Verringerung der täglichen Salzzufuhr sein kann.
Was ist die DASH-Diät?
Diätetische Ansätze, um Hypertonie zu stoppen, aka die DASH-Diät ist gesunde Ernährung, die nachweislich dazu beiträgt, ein gesundes Gewicht für Menschen mit Hypertonie zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Die DASH-Diät umfasst eine hypertensive Diät, die Ihnen bei der Auswahl gesunder Nahrungsmittel hilft und andere Maßnahmen zur Kontrolle des Blutdrucks und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit unterstützt.
Diese Hypertonie-Diät wird durchgeführt, indem die Aufnahme von Natrium (Salz), Fett und Cholesterin durch die Erhöhung der Aufnahme von Eiweiß, Ballaststoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen aus der täglich zugeführten Nahrung verringert wird.
Basierend auf den Ergebnissen der Studie können Menschen, die die DASH-Diät einnehmen, indem sie Nahrungsmittel mit viel Gemüse und Obst essen, ihren Blutdruck innerhalb von 2 Wochen senken.
Ballaststoffe, Kalium und Magnesium, die hauptsächlich in Obst und Gemüse enthalten sind, sind einige der Nährstoffe, die zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen können.
So reduzieren Sie Salz mit der DASH-Diät
Wie bereits erwähnt, besteht der Schlüssel zu dieser Hypertonie-Diät darin, Lebensmittel zu essen, die reich an Gemüse sind. Genau wie bei anderen Arten von Diäten müssen Sie auch die DASH-Diät konsequent anwenden, damit die Ergebnisse optimal aussehen.
Die folgenden einfachen Tipps reduzieren den Konsum von Salz, den Sie ausprobieren können:
Frisches Obst und Gemüse ist die beste Wahl
Aber wenn Sie es nicht bekommen, können Sie gefrorenes Gemüse anstelle von Dosen wählen. Gefrorenes Gemüse ist normalerweise salzfrei (ohne Soße).
Beschränken Sie den Verbrauch von verarbeitetem Fleisch
Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken und Würstchen. Normalerweise wird diesen Lebensmitteln Salz als Konservierungsmittel zugesetzt, um länger haltbar zu sein. Daher ist es wichtig, dass Sie diese Lebensmittel mindestens einmal pro Woche oder weniger einschränken.
Wählen Sie einen niedrigeren Salzkäse
Sie können salzhaltigen Käse wie Schweizer oder Lothringenkäse essen. Essen Sie salzhaltigen Käse in kleineren Portionen. Vergessen Sie nicht, lesen Sie immer das Etikett, um den Natriumgehalt verschiedener auf dem Markt verkaufter Käsesorten zu überprüfen.
Desserts durch Früchte ersetzen
Normalerweise ist das Dessertmenü gleichbedeutend mit Süßigkeiten wie Kuchen, Eis, Pudding usw. Wählen Sie stattdessen frisches Obst als Dessert. Dies geschieht, um Salz zu reduzieren, während die Fruchtanteile erhöht werden.
Gurke essen
Denn die Gurke hat die gleiche Wirkung wie der Bluthochdruckmedikament ACE-Hemmer, der das Angiotensin-I-Protein im Blut hemmt. Nicht nur das, in einer Portion von 50 g Gurke, die 80 g Kalium enthält, was für die Blutsenkung gut ist.
Wählen Sie natürliche Kochzutaten
Neben Salz stellt sich heraus, dass es viele natürliche Aromen gibt, die nicht weniger appetitlich sind. Einige davon mögen Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer oder Pfeffer, Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel. Die Zutaten von Gewürzen können, wenn sie richtig formuliert sind, den Appetit anregen und den Geschmack von Lebensmitteln erhöhen.
Machen Sie Ihr eigenes Essen zu Hause
Anstatt Geld für das Essen auszugeben, können Sie zu Hause ein Menü und gesunde Lebensmittel zubereiten. Kochen ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch mehr und kann die Verarbeitung von Lebensmitteln verbessern.
Wenn Sie auswärts essen, vermeiden Sie kalorienreiche Lebensmittel
Wenn es jedoch wichtige Dinge gibt, die in einem Restaurant gegessen werden müssen, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten, Salz zu reduzieren. Stattdessen ist die Begrenzung von gebratenen Lebensmitteln die richtige Wahl, um zusätzliche Kalorien und Fett zu reduzieren.
