Inhalt:
- Medizinisches Video: GESUNDE & EINFACHE REZEPTE - Frühstück bis Abendbrot - Tassenkuchen, Frühstücksburger...
- Quinoa auf einen Blick
- Einfaches und leckeres Quinoa-Rezept
- 1. Quinoaschüssel Bananenkokosnussrezept
- 2. Quinoa-Pilz-Salat-Rezept
- 3. Quinoa-Rezept für gebratenen Reis
Medizinisches Video: GESUNDE & EINFACHE REZEPTE - Frühstück bis Abendbrot - Tassenkuchen, Frühstücksburger...
Quinoa ist seit langem vertraut superfood, Lebensmittel, bei denen davon ausgegangen wird, dass sie eine Fülle von Nährstoffen besitzen, die für die Gesundheit des Körpers gut sind Aus diesem Grund wird diese Nahrung häufig als Diätmenü oder gesunde Nahrung anstelle von Reis verwendet. Wenn Sie sich für die Verarbeitung dieses einen Lebensmittels interessieren, lesen Sie das Rezept für Quinoa in diesem Artikel.
Quinoa auf einen Blick
Quinoa ist eine Pflanzenart der Gänsefußgattung, eine Getreidepflanze, deren Samen essbar sind. Diese Pflanze wurde bereits vor Tausenden von Jahren konsumiert, weil davon ausgegangen wird, dass sie viele gesundheitliche Vorteile hat.
Quinoa ist als eines der pflanzlichen Lebensmittel bekannt, die komplette Proteine enthalten. Tatsächlich ist das Protein in Quinoa im Vergleich zu anderen Samenprodukten wie Reis und Weizen höher. Darüber hinaus ist Quino reich an Ballaststoffen und enthält wichtige Mineralien und Vitamine, die der Körper benötigt.
Quinoa gibt es in verschiedenen Farben, einige sind Weiß / Elfenbein, Rot / Purpur oder Braun / Schwarz. Quinoa, das in Indonesien weit verbreitet ist, ist in der Regel weiße und rote Quinoa.
Einfaches und leckeres Quinoa-Rezept
Hier sind drei leckere und gesunde Rezepte für Quinoa, die als Referenz für ein Frühstücks- oder Abendessenmenü mit der Familie dienen können.
1. Quinoaschüssel Bananenkokosnussrezept
Material
- 250 g Quinoa
- 250 ml Wasser
- 150 ml dicke Kokosmilch
- 2 TL Honig (Sie können auch andere Süßungsmittel verwenden, um zu schmecken)
- 2 TL Zimtpulver
- Vanille oder Joghurteinfach (Geschmacksvarianten nach Geschmack)
- 1 Banane
- Mandeln (nach Geschmack)
Wie mache ich
- Bereiten Sie eine kleine Pfanne vor. Geben Sie Quinoa, Kokosmilch, Honig und Zimtpulver hinzu. Rühren bis gleichmäßig verteilt. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie bei schwacher Hitze 15-20 Minuten oder bis das Wasser schrumpft.
- Nach dem Garen Quinoa in einen Behälter geben. Lassen Sie sich 3-5 Minuten bei Raumtemperatur kurz stehen oder wickeln.
- Fügen Sie es hinzu topping Joghurt, Bananen und Mandeln darüber.
- Bananenkokos-Quinoaschüssel ist bereit gedient zu werden.
2. Quinoa-Pilz-Salat-Rezept
Material
- 250 g Quinoa
- 500 ml Wasser / Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zitrone, nimm einfach den Saft
- 150 Gramm Champignons, die in Scheiben geschnitten wurden
- ½ fein gehackte Zwiebeln
- Ausreichendes Salz
- Tomaten, die in Würfel geschnitten wurden
- Zuchinni gewürfelt
- Gewürfelte Karotten
- Bengkoang gewürfelt
- Gewürfelte rote und gelbe Paprikaschoten
- Fein gehackte Petersilienblätter
Wie mache ich
- Quinoa mit fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen.
- Brühe oder Wasser zum Kochen bringen. Dann geben Sie Quinoa ein. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Danach heben und bei Raumtemperatur aufwickeln.
- Olivenöl erhitzen. Dann Zwiebeln, Champignons, Karotten, Paprika, Zuchinni und Tomaten anbraten. Dann mit Salz abschmecken. Danach den Zitronen- und Bengkoang-Saft eingeben. Rühren Sie sich erneut, bis es vermischt ist.
- Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie die Pfanne mit der belüfteten Quinoa.
- Pilz-Quinoa-Salat ist bereit, serviert zu werden.
3. Quinoa-Rezept für gebratenen Reis
Material
- 250 Gramm Quina
- 500 ml Wasser / Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 rote Chilischoten, fein geschnitten (nach Geschmack)
- 1 Karotte, geschält und gewürfelt
- 1 geschlagenes Ei (nach Geschmack)
- 1 Esslöffel süße Sojasauce
- 2 dünne geschnittene Frikadellen
- Erbsen (viele nach Geschmack)
- Fein geschnittener Lauch
Wie mache ich
- Quinoa mit fließendem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen.
- Brühe oder Wasser zum Kochen bringen. Dann geben Sie Quinoa ein. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Danach heben und bei Raumtemperatur aufwickeln.
- Butter erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und roten Chili anbraten. Fügen Sie dann Karotten, Erbsen und Fleischbällchen hinzu. Sieden, bis sie gekocht sind und dann die Pfanne beiseite stellen. Noch in der gleichen Pfanne die Eier und die Rühreier hinzufügen und mit dem Rühren vorher mischen.
- Fügen Sie Quinoa hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Salz, süße Sojasauce und Schnittlauch hinzu. Dann noch einmal umrühren und einige Minuten einwirken lassen, bis alle Kräuter vollständig aufgenommen sind.
- Quinoa gebratener Reis ist bereit, gedient zu werden.
