Inhalt:
- Medizinisches Video: 10 für gut gehaltene Gewohnheiten, die es aber eigentlich nicht sind
- Lebensmittel, die nicht mit einer Mikrowelle erhitzt werden können
- 1. Gekochte Eier
- 2. ASI
- 3. Verarbeitetes Fleisch
- 4. Verschiedene grüne gemüse
Medizinisches Video: 10 für gut gehaltene Gewohnheiten, die es aber eigentlich nicht sind
Haben Sie schon oft ein Gericht oder Essen erhitzt? Das Ziel ist in der Tat, Bakterien abzutöten, die in langjähriger Nahrung wachsen und gut schmecken können. Aber wissen Sie, dass es Arten von Lebensmitteln gibt, die nicht aufgewärmt werden sollten, weil dadurch die Textur und die Ernährung beschädigt werden? Was sind diese Nahrungsmittel?
Lebensmittel, die nicht mit einer Mikrowelle erhitzt werden können
Im Moment müssen Sie sich nicht die Mühe machen, kalte Speisen aufzuwärmen, sondern legen Sie es einfach in die Mikrowelle und warten Sie nur ein paar Augenblicke. Dann wird Ihr Essen wieder warm, als wäre es gerade gekocht worden. In der Tat schmecken warme Speisen auf jeden Fall besser, aber es stellt sich heraus, dass nicht alle Ihre Speisen wieder erwärmt werden können. Hier sind einige Arten von Lebensmitteln, die nicht mit einer Mikrowelle erhitzt werden können.
1. Gekochte Eier
Manche von Ihnen kochen oft eine große Menge Eier, so dass Sie sie bei Bedarf im Kühlschrank aufbewahren können. Wenn Sie essen möchten, kann es sich auf Mikrowellen verlassen, damit sich das Ei wieder warm anfühlt. Aber wussten Sie, dass gekochte Eier nicht gut zum Nachwärmen geeignet sind, insbesondere mit einer Mikrowelle?
Wiedererwärmte gekochte Eier neigen zu einem plötzlichen Bruch, da sich beim Erwärmen Dampf im Ei bildet, so dass an einer Stelle das Ei explodieren wird. Explodieren oder brechen Sie in der Mikrowelle oder in Ihrer Hand, wenn Sie sie halten.
Um die Dampfbombe zu vermeiden, können Sie zuerst die Haut des gekochten Eies abziehen und dann das Ei in Stücke schneiden.
2. ASI
Um praktisch zu sein, pumpt die Mutter normalerweise die Milch und speichert sie dann im Kühlschrank. Diese Methode ist sehr effektiv, um die Bedürfnisse des Babys zu erfüllen, obwohl die Mutter einen anstrengenden Zeitplan hat. Die im Kühlschrank eingefüllte Milch wird normalerweise mit einer Mikrowelle wieder erhitzt.
Sie sollten dieses Essen jedoch nicht mit einer Mikrowelle erwärmen, da das Gerät die Milch nicht gleichmäßig erwärmt. Natürlich wird dies für Ihren Kleinen gefährlich sein. Irgendwann kann sich der ASI sehr heiß anfühlen und Mund und Hals des Babys verletzen. Sie sollten die Milch, die sich bereits in der Flasche befindet, mit heißem Wasser in der Pfanne erhitzen.
3. Verarbeitetes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch enthält normalerweise viele Chemikalien und Konservierungsstoffe. Daher ist es eine schlechte Idee, diese Lebensmittel mit einer Mikrowelle zu erwärmen. Die Chemikalien im verarbeiteten Fleisch reagieren beim Erwärmen, z. B. wird der Cholesteringehalt darin oxidiert.
Eine in einem Food Control Journal veröffentlichte Studie besagt, dass die Cholesterin-Oxidationsreaktion, die beim Erwärmen von Lebensmitteln auftritt, mit dem Risiko einer koronaren Herzerkrankung verbunden ist.
4. Verschiedene grüne gemüse
Denken Sie nicht nach, ob Ihre Gemüsegerichte besser mit einer Mikrowelle erwärmt werden. Der Nitratgehalt in Gemüse wie Spinat, Grünkohl oder Sellerie reagiert mit der von der Mikrowelle freigesetzten Wärme.
Nitrate, die zuvor gut für die Gesundheit waren, werden zu Nitrosaminen, Substanzen, die nachweislich Krebs verursachen. Verwenden Sie daher keine Mikrowelle, wenn Sie Gemüse erwärmen möchten.
