Inhalt:
- Medizinisches Video: Rote Zwiebeln verhindern nicht nur das Wachstum von Krebszellen - 4 weitere gesundheitliche Vorteile
- Vorteile des Essens von Zwiebeln für die Gesundheit
- Zwiebeln und Eierstockkrebs
- Quercetin, Antikrebsmittel in der Zwiebel
- Andere nützliche Verbindungen
- Sie sollten nicht zu viel Zwiebel schälen
Medizinisches Video: Rote Zwiebeln verhindern nicht nur das Wachstum von Krebszellen - 4 weitere gesundheitliche Vorteile
Wer kennt keine Zwiebeln? Diese Würze ist so oft in unserem täglichen Leben zu finden. Es könnte sein, dass Sie sogar einer von denen sind, die es mögen. Wussten Sie, dass Zwiebeln viele Vorteile haben, und einer davon ist Krebsmedikamente? Für diejenigen von Ihnen, die daran interessiert sind, verschiedene Arten von Lebensmitteln zu konsumieren, um Krebs zu verhindern, können Sie möglicherweise Zwiebeln in Ihre Auswahlliste aufnehmen.
Vorteile des Essens von Zwiebeln für die Gesundheit
Studien zeigen, dass Menschen, die häufig Zwiebeln essen, ein geringeres Risiko haben, an bestimmten Krebsarten zu leiden, wie zum Beispiel:
- Leber-, Dickdarm- und Nierenkrebs
- Speiseröhrenkrebs und Kehlkopfkrebs
- Prostatakrebs und Darmkrebs
- Brustkrebs
- Eierstockkrebs und Endometriumkrebs
Zwiebeln enthalten mehrere Krebsmedikamente wie Quercetin, Anthocyanin, Diallyldisulfid (DDS), S-Allylcystein (SAC), S-Methylcystein (SMC) und Zwiebel A (ONA).
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Zwiebeln und Eierstockkrebs
Der in Zwiebeln gefundene ONA-Gehalt soll den Menschen vor dem Eierstockepithelkrebs schützen, einer der häufigsten Arten von Eierstockkrebs. Diese Verbindung kann das Wachstum verlangsamen und die Aktivität von Eierstockkrebszellen hemmen. Darüber hinaus soll ONA die Wirkung von Krebsmedikamenten verstärken können. In der Studie zeigten die Mäuse, denen ONA verabreicht wurde, eine längere Lebensdauer.
Je stärker das Aroma der Zwiebel ist, desto wirksamer ist die Wirkung gegen Krebs
Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass je stärker das Aroma einer Zwiebel ist, desto größer ist das Potenzial zur Bekämpfung von Krebs. In einer im Jahr 2004 durchgeführten Studie wurden 10 verschiedene Zwiebeltypen analysiert und festgestellt, dass bestimmte Zwiebelarten auch gegen bestimmte Krebsarten wirksamer sind.
Quercetin, Antikrebsmittel in der Zwiebel
Diese Verbindung zeigt ihre Fähigkeit, die Proliferation von Eierstock-, Brust- und Dickdarmkrebszellen zu reduzieren und zu hemmen. Quercetin ist auch mit einem verringerten Risiko für Hirntumor und Lungenkrebs bei Rauchern assoziiert.
Darüber hinaus ist Quercetin nicht nur bei Krebserkrankungen von Nutzen, es hilft auch bei Bluthochdruck bei Bluthochdruck und hilft, die Freisetzung von Hisatamin zu verhindern, wodurch Zwiebeln als "natürliche Antihistaminika" bezeichnet werden.
Diese Verbindungen können in Ergänzungsform gefunden werden, aber der natürliche Verbrauch dieser antioxidativen Verbindungen ist ein besserer Weg.
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Andere nützliche Verbindungen
Organoschwefelverbindungen in Zwiebeln wie DDS, SAC und SMC haben auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Darmkrebs und Nierenkrebs. Es ist bekannt, dass diese Verbindungen Apoptose oder den Tod von Krebszellen auslösen. Darüber hinaus sind Zwiebeln auch reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Anthocyanine. Anthocyanineist das rote, violette und blaue Pigment, das sich auf der Zwiebel befindet; Es ist bekannt, dass diese Substanz das Risiko für verschiedene Arten von Krankheiten, einschließlich Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verminderte Nervenfunktionen, verringert.
Zwiebeln können auch Übergewicht und Diabetes verhindern, indem sie bestimmte Enzyme im Verdauungstrakt blockieren und den Blutzucker regulieren. Außerdem haben Zwiebeln auch entzündungshemmende Wirkungen, die die Schutzwirkung dieser Lebensmittel bei chronischen Krankheiten erklären können.
Sie sollten nicht zu viel Zwiebel schälen
Nachdem Sie die verschiedenen Vorteile von Zwiebeln und insbesondere ihre Wirksamkeit bei der Prävention von Krebs kennen, sind Sie sicherlich immer mehr daran interessiert, diese Lebensmittel zu konsumieren, oder? Es ist wichtig zu wissen, dass der antioxidative Gehalt von Zwiebeln in der äußeren Schicht am reichlichsten vorhanden ist. Vermeiden Sie daher, dass Sie zu viel Zwiebelschicht ablösen.
Idealerweise müssen Sie nur den äußeren Teil der Zwiebel abziehen, der wie Papier geformt ist. Wenn Sie zu viele Zwiebelschichten abziehen, kann dies den Mutterleib beseitigen Quercetin und Anthocyanine 20% bis 75%, wäre es sehr unglücklich, richtig? Die gute Nachricht ist jedoch, dass der Inhalt von Quercetin in der Zwiebel beim Kochen bei niedrigen Temperaturen nicht abnimmt oder zerbricht. Wenn Sie also Suppe zubereiten, wird die Substanz nur in die Brühe gelangen.
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Es wird nicht erwartet, dass Sie für die Lagerung Zwiebeln in Plastik aufbewahren. Eine ganze Zwiebelnelke muss an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort mit gutem Luftstrom gelagert werden, um die Lagerzeit zu maximieren. Nach dem Schneiden kann die Zwiebel eine Woche in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn die Zwiebel bei Raumtemperatur geschält wird, kann dies die antibakterielle Wirkung erheblich verringern.
