Inhalt:
- Medizinisches Video: Diese 6 Fischarten solltest du nicht essen
- Was gibt mehr Energie?
- Was ist besser für die Muskeln?
- Was ist wirksamer für die Erholung des Körpers?
Medizinisches Video: Diese 6 Fischarten solltest du nicht essen
Thunfisch und Lachs sind beide Nahrungsquellen, die viele Vorteile für die Gesundheit unseres Körpers haben. Neben dem hohen Omega-3-Gehalt gibt es viele andere Nährstoffe, die in Thunfisch und Lachs nicht weniger wichtig sind. Einer davon ist Protein. Der Cholesteringehalt dieser beiden Fische ist ebenfalls niedrig.
Karen Ansel, RD, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, sagte, Lachs und Thunfisch seien die besten Fische, die in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollten. Obwohl das Protein gleich hoch ist, gibt es in den beiden Fischen unterschiedliche Kalorien, wie von Muscle zitiert und Fitness.
"Lachs kann mehr Kalorien haben. Aber für Sie, die aktiv sind, ist das keine schlechte Sache. Für zusätzliche 16 Kalorien pro Portion Lachs erhalten Sie außerdem gesundes Herzfett, wie z. B. Kalzium in einem Glas Milch, und die Menge entspricht der Menge an Vitamin D, die Sie täglich benötigen. Dies kann in anderen Lebensmitteln, einschließlich Thunfisch, kaum gefunden werden ", erklärte Karen .
Das ist nicht alles der Unterschied zwischen den beiden Fischen, die auch lecker als Sashimi gegessen werden. Das Folgende ist ein vollständiger Vergleich, wie von zitiert MensHealth:
Was gibt mehr Energie?
Lachs: Alle 200 Gramm dieses Fisches geben Ihnen die Vitamine B6 und B12, die Ihnen dabei helfen, Energie aus jeder Nahrung freizusetzen, die Sie essen. Wenn Sie also Lachs-Sashimi essen, erhalten Sie eine Menge Energie.
Thunfisch: Thunfisch liefert Energie aus Kalorien pro Gramm Gewicht des Fisches. Aber Lachs hat mehr Kalorien, das sind 1,4 Kalorien.
Was ist besser für die Muskeln?
Lachs: Forscher, die eine Studie der Texas A & M University durchgeführt haben, sagten, Protein sei nicht die einzige Zutat für die Muskelgesundheit. In der Tat können Männer, die moderate Mengen an Cholesterin verbrauchen, Muskeln besser aufbauen als diejenigen, die Nahrungsmittel mit niedrigem Cholesterinspiegel konsumieren. Die Forscher sind der Ansicht, dass Cholesterin die Muskeln verbessern kann. Der Cholesterin-Cholesteringehalt beträgt 55 mg, im Gegensatz zu Thunfisch mit 44 mg.
Thunfisch: 100 Gramm Thunfisch liefern 23,4 Gramm Protein, verglichen mit Lachs, der nur 19,8 Gramm beträgt. Deshalb hat Thunfisch eine bessere Qualität bei der Aufnahme von Muskelproteinen als Lachs. Thunfisch selbst ist als Meeresfisch der Fisch, der am meisten Eiweiß enthält.
Was ist wirksamer für die Erholung des Körpers?
Lachs: Alle 100 g Lachs haben einen Omega-3-Gehalt von 2.018 mg im Vergleich zu Thunfisch, der nur 243 mg enthält. Studien des European Journal of Clinical Nutrition haben gezeigt, dass diese Fettsäure die Entzündung senkt und die Regeneration effektiver macht.
Thunfisch: Wie von der FDA berichtet, hat Thunfisch 27-mal mehr Quecksilber als Lachs. Daher dauert die Verarbeitung normalerweise mehr Zeit, um Quecksilber zu entfernen, und es können während des Prozesses viele Nährstoffe verloren gehen.
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