Inhalt:
- Medizinisches Video: Freie Radikale - Lehrvideo der Dr Rath Gesundheitsallianz
- Eine Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an natürlichen Antioxidantien sind, um freie Radikale abzuhalten
- 1. Kirsche
- 2. Pekannüsse
- 3. Erdbeeren
- 4. Blaubeeren
- 5. Schwarze Schokolade
- 6. Himbeere
- 7. Rotkohl
Medizinisches Video: Freie Radikale - Lehrvideo der Dr Rath Gesundheitsallianz
Die Speisen und Getränke, die Sie essen, die Luftverschmutzung, die Sie atmen, die Rückstände oder Medikamente, die Sie verwenden, bilden im Körper freie Radikale. Es gibt viele Studien, die belegen, dass freie Radikale das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Alzheimer, Krebs, Atherosklerose, Parkinson und verschiedene andere Krankheiten erhöhen. Freie Radikale stehen auch in engem Zusammenhang mit vorzeitigem Altern. Um freie Radikale zu bekämpfen, benötigen Sie Antioxidantien. Der Körper hat Antioxidantien, aber nicht genug, um die Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen. Dann brauchen Sie die folgende hohe antioxidative natürliche Nahrungsaufnahme.
Eine Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an natürlichen Antioxidantien sind, um freie Radikale abzuhalten
1. Kirsche
Kirschen sind Lebensmittel, die reich an natürlichen Antioxidantien sind, insbesondere Anthocyane, die der Kirsche auch eine charakteristische rote Farbe verleihen.
Pro 100 g frische Kirschen hat der ORAC-Wert 4.873. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ist ein Maßstab, um zu wissen, wie viel Antioxidationsmittel in Lebensmitteln vom Körper aufgenommen werden kann. Je höher der ORAC-Wert, desto stärker ist der antioxidative Effekt im Körper.
Eine Studie fand zu essen Mindestens 20 Kirschen pro Tag können Gichtschmerzen lindern. Antioxidantien in Kirschen sind auch nützlich, um Krebs und Herzkrankheiten abzuwehren.
2. Pekannüsse
Pekannüsse sind nicht nur eine Quelle für gesunde Fette und Mineralien, die für den Körper wichtig sind, sondern auch hohe Antioxidantien. Pro 100 g Pecan-Bohnen enthalten 10,6 mmol Antioxidationsmittel mit einer ORAC-Bewertung von 5,095.
Eine in Nutrition Research veröffentlichte Studie berichtet, dass der Konsum von Pekannüssen routinemäßig die Antioxidanswerte im Blut erhöht.
Pekannüsse sind reich an Antioxidantien von Flavonoiden-Polyphenolen, die für die Gesundheit des Herzens, der Knochen und der Haut von Vorteil sind. Tatsächlich ist der Gehalt an Polyphenolen in Pekannüssen doppelt so hoch wie bei Mandeln, Cashewnüssen und Pistazien. Pekannüsse helfen auch, Verstopfung zu verhindern.
3. Erdbeeren
Erdbeeren sind eine hohe Vitamin C-Quelle. Vitamin C selbst ist eigentlich eine andere Form von Antioxidationsmitteln, die zur Aufrechterhaltung der Ausdauer, Elastizität der Haut und zur Vorbeugung von Anämie nützlich ist.
Andere Antioxidantien, die in der Erdbeerfrucht enthalten sind, sind neben Vitamin C Anthocyanin. Anthocyanin bietet nicht nur frisches Rot, es kann auch dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken, indem es das schlechte Cholesterin (LDL) (schlechtes Cholesterin) senkt und den HDL-Cholesterinspiegel im Körper erhöht.
In 100 Gramm Erdbeeren enthält es bis zu 5,4 mmol Antioxidantien mit einer Punktzahl von 5,938 ORAC.
4. Blaubeeren
Andere hochantioxidative Lebensmittel sind Blaubeeren. Viele Studien berichten, dass der Blaubeerantioxidans-Spiegel unter allen Obst- und Gemüsesorten am höchsten ist. Pro 100 g Blaubeeren enthält 9,2 mmol Antioxidationsmittel mit einem ORAC-Wert von 9,019.
Blaubeeren sind nicht nur reich an Antioxidantien, sondern auch reich an Vitamin C, Vitamin K und Mangan, haben aber immer noch wenig Kalorien. Aus diesem Grund können Blaubeeren eine ideale Zwischenmahlzeit sein, da sie viel gegessen werden können, ohne sich Gedanken über das steigende Gewicht machen zu müssen.
Nicht nur das. Forschungen von Nutritional Neuroscience beweisen, dass Blaubeeren nützlich sind, um die im Alter auftretende verminderte Gehirnfunktion zu verzögern. Auch andere Studien zeigen, dass diese Frucht das Risiko von Herzkrankheiten, schlechtem Cholesterinspiegel und niedrigeren Blutdruck senken kann.
5. Schwarze Schokolade
Versuchen Sie gelegentlich dunkle Schokolade zu essen. Denn der Mineralstoffgehalt und die Antioxidantien in der schwarzen Schokolade sind im Allgemeinen weitaus mehr als bei anderen Schokoladen.
In 100 g dunkler Schokolade befinden sich etwa 15 Mol Antioxidationsmittel mit einer Punktzahl von 20,816 ORAC. Diese Menge an Antioxidantien übertrifft sogar diejenige von Heidelbeeren mit der gleichen Portion.
Eines der Antioxidantien in dunkler Schokolade ist Flavonol, das den Blutdruck senken und gleichzeitig das Risiko für Diabetes reduzieren kann.
6. Himbeere
In 100 g Himbeeren gibt es 4 mmol Antioxidantien und OCRA 6.058 Scores, die auch von Vitamin C und Mangan begleitet werden, die sicherlich gut für den Körper sind.
Eine in Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab, dass der Gehalt an Antioxidantien in Himbeeren Krebszellen im Magen, im Dickdarm und in der Brust effektiv abtötet - bis zu 90 Prozent. Es wird angenommen, dass dieser Vorteil von Anthocyanim-Antioxidationsmitteln herrührt, die Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren, der Krebs verursacht. Himbeere ist auch nützlich, um das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
7. Rotkohl
Rotkohl enthält viermal mehr Antioxidantien als Weißkohl. Vor 100 Gramm Purpurkohl enthält 2,2 mmol Antioxidationsmittel mit einer ORAC-Bewertung von 2496. Einzigartig kann die Menge an Antioxidationsmitteln im Purpurkohl beim Kochen ansteigen. Der ORAC-Wert in Rotkohl nach dem Kochen erreichte 3,145.
Außerdem ist Rotkohl reich an Vitamin C, Vitamin K und Vitamin A.
So wie Erdbeeren und Himbeeren enthält auch Rotkohl Antioxidantien, so genannte Anthocyane. Es beeinflusst nicht nur die Farbe des Kohls, sondern auch Anthocyanin ist mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Zum Beispiel hilft es, Entzündungen zu reduzieren, um das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs zu reduzieren.
Der Gehalt an Vitamin C in Kohl kann auch dazu beitragen, das Immunsystem bei verschiedenen Infektionen zu stärken.
