Inhalt:
- Medizinisches Video: Wie viel Kaffee ist gesund? Das Selbstexperiment | Galileo | ProSieben
- Vorteile des Trinkens von Kaffee für die Gesundheit
- Welcher ist dann besser: Eiskaffee oder heißen Kaffee trinken?
- Eiskaffee ist für Menschen mit Verdauungsstörungen sicherer
- Kalter Kaffee macht keine gelben Zähne
- Kalter Kaffee ist besser als heißer Kaffee, aber ...
Medizinisches Video: Wie viel Kaffee ist gesund? Das Selbstexperiment | Galileo | ProSieben
An einem heißen Nachmittag den frischen Eiskaffee zu trinken, fühlt sich an, als würde man mitten in der Wüste eine Oase finden. Haben Sie sich jemals gefragt, welche zwischen Eiskaffee oder heißem Kaffee gesünder ist? Welches ist der höhere Koffeinspiegel, um den Tag zu fördern? Oder sind sie eigentlich gleich? Kennen Sie die Antworten in diesem Artikel.
Vorteile des Trinkens von Kaffee für die Gesundheit
Unabhängig von der Art der Präsentation enthält Kaffee grundsätzlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die dem Körper gut tun. MEs wird berichtet, dass die regelmäßige Einnahme von Kaffee das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten, Krebs, Depressionen und verschiedene Erkrankungen im Zusammenhang mit Nervenstörungen, z. B. A, verringertmyotrophische Lateralsklerose (ALS) und Parkinson.
Ein Bericht der NIH-AARP Diät- und Gesundheitsstudie besagt, dass das tägliche Trinken einer Tasse Kaffee das Risiko eines vorzeitigen Todes um 6 Prozent senken kann. Der Konsum von 2-3 Tassen Kaffee kann sogar das Risiko eines vorzeitigen Todes um 10 Prozent reduzieren.
Obwohl es noch nicht bekannt ist, aus welchen Gründen sich diese gesundheitlichen Vorteile auswirken, glauben Gesundheitsexperten, dass diese Größe groß istDer Inhalt von Antioxidantien, Polyphenolen und Mineralien in der Kopie, die viele wichtige Rollen spielen, um dies zu ermöglichen.
Welcher ist dann besser: Eiskaffee oder heißen Kaffee trinken?
Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard T.H Chan Public School, Dr. med. Frank Hu. PhD., Sagte, dass die Temperatur der Kaffeezubereitung keinen Einfluss auf den Nährstoffgehalt des Kaffees hatte. Wenn es um den Geschmack geht, hängt das natürlich vom Geschmack jedes Einzelnen ab.
Es kann gesagt werden, dass sowohl eine Tasse heißen schwarzen Kaffee als auch ein Glas Eiskaffee nahezu null Kalorien haben und keinen signifikanten Nährwert haben. Eine Tasse schwarzen Kaffee und kalten Kaffee ohne Zucker enthalten keine Kohlenhydrate, Fette, Proteine und andere wichtige Makronährstoffe wie Calcium und Ballaststoffe. Der Nährwert beider Versionen dieses Getränks ändert sich nur, wenn Aromen oder Süßungsmittel hinzugefügt werden.
Wenn Sie vergleichen möchten, welcher Koffeingehalt zwischen Eiskaffee und heißem Kaffee stärker ist, sind eigentlich beide gleich. Denn der Eiskaffee wurde ursprünglich aus heißem Wasser gemacht und dann mit Eiswürfeln versetzt. Die Auswirkungen von Koffein auf Eiskaffee treten jedoch schneller auf als die Oberfläche
Eiskaffee ist für Menschen mit Verdauungsstörungen sicherer
Obwohl die Wirkung von Koffein bei kaltem Kaffee höher ist als bei warmem Kaffee, ist der Geschmack von Eiskaffee nicht so warm wie bei warmem Kaffee. Der durchschnittliche kalte Kaffee hat einen pH-Wert von 6,31 im Vergleich zu der heißen Version mit einem pH-Wert von 5,48. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist die Substanz. Denn das heiße Wasser, das zum Brauen von Kaffee verwendet wird, setzt mehr konzentrierte Säure aus den Kaffeebohnen frei. Während Eiswürfel das Kaffeekonzentrat weiter verdünnen, wird der Geschmack noch "zahmer".
Dies bedeutet, dass kalter Kaffee eine sicherere Wahl sein kann, um den Wunsch nach Kaffee für Menschen zu befriedigen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder Verdauungsprobleme wie Magengeschwüre oder Reflux haben, erklärt Joan Salge Blake, RD, klinischer Mitarbeiter an der Boston University und Autor von Nutrition & Sie, berichtet von Health.
Darüber hinaus wurde bei säurearmen Nahrungsmitteln / Getränken mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie der Unterstützung der Knochengesundheit, der Verringerung des Muskelmasseverlusts, der Aufrechterhaltung der Herz- und Gedächtnisgesundheit, der Verringerung der Schwere oder Häufigkeit von Bluthochdruck und Schlaganfällen, so ein Artikel im Journal of Environmental und Öffentliche Gesundheit.
Kalter Kaffee macht keine gelben Zähne
Sowohl Eiskaffee als auch heißer Kaffee können beide Zähne färben, da sie Tannine (eine Art Polyphenole) enthalten, Verbindungen, die für die Veränderung der Farbe Ihrer Zähne verantwortlich sind. Die Wirkung von gelben Zähnen aus Eiskaffee bleibt jedoch leichter als gewöhnlicher Kaffee, da der Gehalt an Gerbstoffen geringer ist.
Darüber hinaus werden die meisten Eiskaffees mit Strohhalmen serviert. Trinken Sie einen Strohhalm, um den direkten Kontakt zwischen Kaffee und Zähnen zu minimieren, und reduzieren Sie die säurehaltigen Wirkungen von Getränken, die Ihre Zähne verunreinigen. Dadurch können die Zähne immer noch weiß gehalten werden.
Kalter Kaffee ist besser als heißer Kaffee, aber ...
Eiskaffee ist für viele Menschen eine beliebte Wahl, um ihren Durst zu stillen, denn er ist nicht nur frischer, sondern bietet auch eine Vielzahl zusätzlicher Geschmacksrichtungen und Variationen in der Art der Zubereitung.
Mit bunten Sirupen und der Süße von Schlagsahne, die Ihr Kaffeeeis schmückt, können Sie jedoch nicht so leicht einschlafen. Diese Art von kreativen Toppings wird den Nährwert und die Kalorien des schwarzen Kaffees, der einst ein großer Nullpunkt war, vermehren. Im Allgemeinen wird Eiskaffee im Vergleich zu heißen Kaffeetassen in größeren Behältern serviert. Die Vorteile von Kaffee werden vom Körper nicht wahrgenommen, wenn Sie ihn auf diese Weise konsumieren, da die Gesundheitsrisiken der Zugabe von Kalorien und Zucker die Vorteile von echtem Kaffee übertreffen.
Um alle Vorteile des Kaffeetrinkens optimal nutzen zu können, sollten Sie schwarzen Kaffee ohne Zucker und andere Süßungsmittel wählen. Sei es in der Eisversion oder begleitet von warmem Dampf. Sie müssen auch jeden Tag auf Ihre tägliche Kaffeemenge achten. Der Grund, der meiste Kaffee kann tatsächlich eine Meisterwaffe für Ihre Gesundheit sein.
