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Medizinisches Video: Scharfes Essen - 5 gesundheitliche Vorteile von scharfen Lebensmitteln
Für Liebhaber von scharfem Essen fühlt sich das Leben als unvollständig an, wenn Sie Beilagen ohne Chili oder Sambal für Ihre Freunde essen, bis der Schweiß über Ihre Stirn fließt.
Selig bist du, der nicht ohne Chili leben kann. Untersuchungen haben gezeigt, dass Chili nicht nur als Geschmacksverstärker wirkt und den Appetit anregt, sondern auch eine Vielzahl versteckter positiver Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat.
Chili - rot, grün, Cayennepfeffer, lockig und Jalapeño - reich an Capsaicin. Capsaicin ist eine bioaktive Komponente, die viele Vorteile für die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen bietet. Berichterstattung aus Huffington Post, Wenn Capsaicin als lokale Behandlung verwendet wird, kann es zur Schmerzlinderung beitragen. Der Verzehr von Chili kann auch dazu beitragen, die Leistungsfähigkeit des körpereigenen Immunsystems zu verbessern und die Arbeit von Nieren, Lunge und Herz anzuregen.
Muss noch überzeugt werden? Hier sind 5 Gründe, die Sie überraschen könnten, warum scharfes Essen gut für Sie ist.
1. Gewicht verlieren
Forschungen haben ergeben, dass das Wärmeempfinden von Capsaicin die Stimulierung von Schokoladenfett fördert, wodurch die metabolische Leistungsfähigkeit des Körpers um bis zu fünf Prozent gesteigert werden kann. Die Steigerung der Arbeit des körpereigenen Stoffwechsels führt zu einer optimalen Fettverbrennung, die 16 Prozent erreicht. Das heißt, Mencocol Fried Chicken mit Ihrem Lieblingsroten Chili ist das Gleiche wie brennende Kalorien. Andere Studien zeigen auch, dass Capsaicin einen thermogenen Effekt hat, der dazu führen kann, dass der Körper zwanzig Minuten nach dem Essen zusätzliche Kalorien verbrennt. Wow, das ist in Ordnung, oder?
Die obige Studie unterstützt auch frühere Studien, die den Konsum von rotem Chili in Kapseln mit hoher Dosis mit vermindertem Appetit und erhöhter Aktivität der Kalorienverbrennung in Verbindung bringen. Beide Studien konnten zu dem Schluss kommen, dass Chili - in hohen Dosen und normalen Dosierungen in normalen Kochrezepten - die gleichen Vorteile bietet. Darüber hinaus hilft das Essen von würzigen Lebensmitteln auch, Appetit und Heißhunger zu reduzieren, und die Anzahl der Kalorien, die Sie essen.
Eits, sei nicht zuerst glücklich. Das ideale Körpergewicht lässt sich natürlich nicht nur mit einem Teller Chili-Sauce erreichen. Es ist okay, scharfe Speisen für ein Diätprogramm zu essen, aber es wird auch durch regelmäßige Bewegung und einen gesunden Lebensstil begleitet!
2. Bessere Herzgesundheit
Studien zeigen, dass Kulturen, die die meisten scharfen Speisen zu sich nehmen (ja, auch Indonesien!), Eine geringere Chance auf Herzinfarkt und Schlaganfall haben. Der Grund, Capsaicin in Chili ist wirksam bei der Senkung des Niveaus von schlechtem Cholesterin (LDL) und der Erhöhung des Niveaus von gutem Cholesterin (HDL) im Körper.
Die in Chili enthaltenen Vitamine A und C stärken die Wände des Herzmuskels, und das warme Gefühl von Capsaicin kann die Durchblutung im Körper erhöhen und - wenn auch nicht absolut - einen Blutdruckabfall aufgrund des Einflusses von Stickoxid in Capsaicin auf die Gefäßerweiterung verursachen.
Capsaicin kann auch helfen, Blutgerinnsel zu verhindern. In der Tat wird Capsaicin noch immer auf seine Fähigkeit untersucht, das Problem der Durchblutung, der Arterienverkalkung und anormalen Herzrhythmen (Herzrhythmusstörungen) zu überwinden.
3. Langes Leben
Zitat Gesundheit Auf der Grundlage umfangreicher Untersuchungen aus China können Liebhaber von würzigem Essen eine höhere Langlebigkeitschance haben - wenn auch nur ein wenig - als diejenigen, die scharfes Essen überhaupt nicht mögen. Die Ergebnisse der Studie kamen zu dem Schluss, dass Personen, die fast jeden Tag scharfes Essen aßen, ein um 14% reduziertes Todesrisiko hatten und diejenigen, die nur zweimal pro Woche scharfes Essen aßen, das Todesrisiko um 10 Prozent verringerten, verglichen mit Personen, die nur einmal scharfes Essen aßen eine woche
Bei weiblichen Teilnehmern sind diejenigen, die gerne scharfes Essen essen, mit niedrigeren Todesfällen durch Krebs, Herzkrankheiten und Atemwegserkrankungen verbunden.
4. Verhindern Sie Krebs und Tumoren
Es wurde gezeigt, dass Capsaicin Zellrezeptoren in der Auskleidung des Darms aktiviert, um Reaktionen zu erzeugen, die das Risiko eines Tumorwachstums durch Ausschalten überreaktiver Rezeptoren verringern können.
Laut der American Association for Cancer Research berichtet der Wirkstoff Capsaicin (das auch in Kurkuma vorkommt) in der Lage, einige Krebsarten und Leukämiezellen abzutöten. Die Forscher fanden auch heraus, dass Capsaicin in der Lage war, 80 Prozent des Prostatakrebses (bei Mäusen) abzutöten, ohne die normalen Zellen in seiner Umgebung zu gefährden.
Capsaicin wurde auch mit der Wirksamkeit der Behandlung von Brust-, Bauchspeicheldrüsen- und Blasenkrebs in Verbindung gebracht, obwohl Sie möglicherweise Capsaicin in Mengen einnehmen müssen, die nicht eintreten, um Erfolg zu haben - beispielsweise fünf Habanero-Chili in einer Woche.
Chili hat auch entzündungshemmende Eigenschaften. Chili gilt als sehr wirksam, um Sie vor Magengeschwüren zu schützen. Durch H. pylori-Bakterien verursachte Wunden im Unterleib verursachen Wachstum von Furunkeln, und Capsaicin kann helfen, diese Bakterienkolonien abzutöten. Eine Studie fand heraus, dass Menschen, die routinemäßig chinesische Nahrung konsumierten, die eine geringere Konzentration von Capsaicin enthielt, dreimal größere Chancen hatten, Geschwüre im Magen zu entwickeln, als diejenigen, die würzige malaysische oder indische Speisen mit höheren Konzentrationen an Gewürzen und Capsaicin konsumierten .
5. Sinusitis entlasten
Sicher haben Sie bemerkt, wie plötzlich Ihre Nase läuft, wenn Sie sich heiß fühlen. Das in Chili enthaltene Capsaicin ähnelt Verbindungen, die in vielen abschwellenden Inhaltsstoffen enthalten sind. Je würziger Ihre Sauce ist, desto fließender ist Ihre Nase.
Wenn Sie erkältet sind, ist es eine gute Idee, einer Tasse warmen Tee eine Prise getrocknetes Chilipulver hinzuzufügen. Das langsame Trinken beim Einatmen des warmen Dampfes hilft dabei, die Schleimhäute zu stimulieren, die Ihre Nasengänge zum Ableiten von Schleim auskleiden, so dass Sie besser atmen können. Außerdem ist Capsaicin reich an Vitamin A, was die Schleimhäute stärkt. Die Schleimhaut dient als Schutz, um zu verhindern, dass Bakterien durch die Nase in den Körper gelangen.
Essen Sie nicht zu viel scharfes Essen
Jetzt verstehen Sie die verschiedenen potenziellen gesundheitlichen Vorteile von scharfem Essen, aber übertreiben Sie es nicht, um den Traum eines gesunden Lebens zu erreichen.
Sie können scharfes Essen nachts einschränken. Das Essen von würzigen Lebensmitteln vor dem Zubettgehen kann Verdauungsstörungen verursachen, die es Ihnen fast unmöglich machen, gut zu schlafen. Selbst wenn Sie zu denjenigen gehören, die scharfes Essen ohne Bauchschmerzen essen können, sind Chilisauce und würziges Essen mit langen Wachstunden in der Nacht verbunden und erfordern längere Schlafphasen, da Capsaicin Ihre Schlafmuster beeinflusst, indem Sie Ihre Körpertemperatur ändern .
In Bezug auf die Menge an würzigem Essen, die Sie zu sich nehmen müssen, um seine Vorteile zu nutzen, empfehlen Ärzte und Experten, dass Sie mindestens 2-3 Mal pro Woche Chili und Kurkuma in Ihre Ernährung aufnehmen - sowohl Rohkost als auch Chilisauce, Grillzutaten und Pfannengerichte oder ganz gebacken.
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