Inhalt:
- Medizinisches Video: Ernährung in der Schwangerschaft: Käse, Milch und Eier – Theresas Küchenwerkstatt
- Forschung über schwangere Frauen, die UHT-Milch trinken
- Können schwangere Frauen also keine UHT-Milch trinken?
Medizinisches Video: Ernährung in der Schwangerschaft: Käse, Milch und Eier – Theresas Küchenwerkstatt
Während der Schwangerschaft steigt der Ernährungsbedarf schwangerer Frauen. Zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe werden für die Entwicklung des Fötus benötigt. Angefangen von der Einnahme von Obst und Gemüse bis zur Milch muss erfüllt sein. Viele Milchsorten auf dem Markt, eine davon ist UHT-Milch. Viele potenzielle Mütter fragen sich jedoch, ob schwangere Frauen UHT-Milch trinken dürfen. Überprüfen Sie die Antwort hier.
Forschung über schwangere Frauen, die UHT-Milch trinken
Milch enthält Kalzium, Eiweiß, Folsäure und Vitamin D, die für schwangere Frauen und Föten wichtig sind. Diese Nährstoffe erhöhen die Durchblutung, unterstützen das Wachstum von Geweben, Knochen und Gehirn des Babys und verhindern, dass Babys mit niedrigem Gewicht geboren werden. Darüber hinaus hält Milch das Gleichgewicht der Körperflüssigkeit aufrecht und kann Übelkeit oder Sodbrennen während der Schwangerschaft verhindern.
Eine Milchsorte, nämlich UHT-Milch, ist im Konsum der Menschen sehr beliebt. UHT-Milch (extrem hohe temperatur) ist Milch, die auf 150 Grad Celsius erhitzt wird, um schädliche Krankheitserreger wie Pilze, Bakterien oder Enzyme abzutöten, die die Milch schädigen.
Nach dem Erhitzen wird diese Milch in einen Behälter verpackt, um Verunreinigungen zu vermeiden, und sie kann länger haltbar sein. Aus diesem Grund interessieren sich viele Menschen dafür, UHT-Milch zu trinken.
Eine von der University of Reading im Vereinigten Königreich durchgeführte Studie, die von The Guardian berichtet wurde, zeigte, dass schwangere Frauen, die auf Bio-Milch oder UHT-Milch allein umgestellt haben, die Entwicklung des fötalen Gehirns beeinträchtigen könnten. Warum ist das so?
Die Forscher erklären, dass Bio-Milch und UHT-Milch 30 Prozent weniger Jod als herkömmliche Frischmilch haben. Jod ist ein wichtiges Mineral, das zur Entwicklung des Gehirns des Fötus beiträgt. Außerdem wird Jod benötigt, damit die Schilddrüsenhormone den Stoffwechsel regulieren können.
Können schwangere Frauen also keine UHT-Milch trinken?
"Bio-Milch und UHT-Milch sind nicht schädlich. Trinkmilch bietet tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Um jedoch die gleiche Menge an Jod zu erhalten wie ein Liter normale Frischmilch, müssen Sie etwa 1,5 Liter Bio-Milch oder UHT-Milch trinken ", sagte Professor Ian Givens, Forschungsprofessor an der University of Reading.
Obwohl Untersuchungen zeigen, dass das Risiko für UHT-Milch für den Fötus besteht, bedeutet dies nicht, dass schwangere Frauen überhaupt keine UHT-Milch trinken dürfen. Schwangere können UHT-Milch genießen, solange Jod und andere Nährstoffe erfüllt sind. Verlassen Sie sich also nicht nur auf UHT-Milch, um den Jodbedarf zu decken. Sie können den Jodbedarf aus verschiedenen Lebensmitteln wie Algen, Garnelen, Fisch, Eiern und Jodsalz decken.
Schwangere Frauen können neben UHT-Milch auch pasteurisierte Milch oder Magermilch (fettarm) trinken. Was zu vermeiden ist, ist nicht pasteurisierte Milch (Rohmilch).Diese Art von Milch enthält immer noch Mikroben, die befürchtet werden, das Baby und die Mutter zu infizieren. Obwohl selten, Rohmilch kann Lebensmittelvergiftung (Listeriose) verursachen, da sie Bakterien enthältListeria monocytogenes.
Denken Sie daran, dass das Trinken aller Arten von Milch auch ihre Grenzen hat. Trinken Sie nicht zu viel oder trinken Sie es nach dem Essen. Dies kann die Kalorienaufnahme erhöhen und eine Gewichtszunahme bewirken. Übergewicht während der Schwangerschaft kann das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes erhöhen. Es ist besser, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, um die beste Milchsorte während der Schwangerschaft zu wählen und gleichzeitig die Aufnahme von Milch und anderen Nahrungsmitteln zu kontrollieren.
