Inhalt:
- Matcha ist Teil von grünem Tee
- Nährstoffgehalt von Matcha
- Wie verarbeiten Sie Matcha, um es gesünder zu machen?
- 1. Getränke
- 2. Gebratene Nudeln
- 3. Haferflocken
- 4. Kuchen
Matcha ist eine Art Pulvertee, der jetzt die Aufmerksamkeit vieler Menschen auf sich zieht. Aufgrund seiner Beliebtheit wird Matcha jetzt nicht nur in Form von warmem Tee serviert, sondern auch zu verschiedenen beliebten Speisen- und Getränkeangeboten für alle Lebensbereiche verarbeitet. Wie hoch ist der Nährstoffgehalt von Matcha und wie behandeln Sie es, um gesund zu bleiben? Siehe die Erklärung unten.
Matcha ist Teil von grünem Tee
Viele Leute halten Matcha für dasselbe wie grünen Tee, weil er gleich grün ist und in Form von kalten oder heißen Getränken serviert wird. In der Tat sind sie unterschiedlich.
Matcha und grüner Tee stammen nämlich aus derselben PflanzeCamellia sinensis aus China. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass Matcha aus getrockneten grünen Teeblättern hergestellt wird, die vor dem Servieren als warmer Tee fein gemahlen wurden. Da alle Teile des grünen Tees zusammengeschlagen werden, bietet Matcha mehr Vorteile als grüner Tee.
Nährstoffgehalt von Matcha
Matcha-Tee hat den vorherrschenden süßen und bitteren Geschmack. Der Duft von Matcha ist auch stärker als grüner Tee. In der Tat wird der Nährstoffgehalt auch stärker als andere Teesorten angepriesen, wie von Verywell berichtet wurde.
Ein Teelöffel Matcha enthält 3 Gramm Kalorien, 27 Milligramm Kalium, 6 Prozent Vitamin A und 3 Prozent Vitamin C. Da die Kalorien dazu neigen, sehr klein zu sein, können Sie Matcha verwenden, um beim Abnehmen zu helfen.
Matcha enthält in der gleichen Dosierung 15-mal mehr Antioxidantien als Granatäpfel und Blaubeeren. Tatsächlich erreicht die Menge an Antioxidans im Vergleich zu Spinat 60-mal mehr.
Der für Matcha typische Gehalt an Antioxidantien wird als Catechin bezeichnet. Diese Substanz ist sehr nützlich, um den Körper vor degenerativen Erkrankungen wie Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten zu schützen.
Außerdem können Katechine in Matcha Entzündungen im Körper vorbeugen, gesunde Arterien bilden und dabei helfen, geschädigte Körperzellen zu reparieren.
Wie verarbeiten Sie Matcha, um es gesünder zu machen?
Matcha genießen Sie am besten mit heißem Wasser. Sie können Matcha jedoch auch in Form von süßen Speisen oder anderen Hauptnahrungsmitteln genießen.
Verschiedene Lebensmittel und Getränke, die mit Matcha verarbeitet werden können, sind:
1. Getränke
Dieses Matcha-Gericht wurde von verschiedenen Cafés und Restaurants angeboten. Aber seien Sie vorsichtig, Matcha-Getränke auf dem Markt werden im Allgemeinen zu Zucker hinzugefügt, um die Anzahl der Kalorien zu erhöhen.
Um gesünder zu sein, stellen Sie Ihre eigene Version von Matcha her, indem Sie ein wenig Honig hinzufügen. Alternativ können Sie zuerst Eis-Matcha und dann Mixer-Eis-Matcha machen, bis es zu Smoothies wird. Es fühlt sich garantiert köstlicher und frischer an, besonders wenn es bei heißem Wetter eingenommen wird.
2. Gebratene Nudeln
Was passiert, wenn Matcha in eine Schüssel mit gebratenen Nudeln gemischt wird? Sie sollten es selbst ausprobieren und seine Köstlichkeit unter Beweis stellen.
Wenn Sie nur mit dem Servieren gebratener Nudeln gelangweilt sind, empfiehlt es sich, mit dem Hinzufügen von Matcha zu experimentieren. Mischen Sie ein paar Teelöffel Matcha in eine Schüssel, fügen Sie dann Sojasauce, Knoblauchpulver, Ingwer, Sesamöl und etwas Honig hinzu.
Wenn es gleichmäßig gemischt ist, die Sauce über die Pfanne garen und Gemüse, Hühnchenstücke, Rindfleisch, Garnelen oder Tofu hinzufügen. Sobald sie gekocht sind, fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und kochen Sie sie gründlich.
3. Haferflocken
Haferflocken sind eine gesunde Nahrung, die Ihnen helfen kann, sich länger satt zu fühlen. Da der Hauptgeschmack von Haferflocken eher geschmacksneutral ist, können Sie ihn mit etwas Matchapulver als Belag mischen.
Im Gegensatz zu anderen süßen Haferflocken können Sie diese hausgemachte Version auch mit einer Prise Zimt für einen kräftigen Geschmack hinzufügen, ohne dabei viele Kalorien hinzuzufügen. Für andere Variationen fügen Sie Popcorn hinzu, damit der Geschmack pikanter und lecker ist.
4. Kuchen
Sie sind sicherlich mit Matcha vertraut, das jetzt zu einem Kuchen verarbeitet wird oder einfach auf süße Speisen gießt. Das wohlriechende Aroma von Matcha kann Ihren Geschmack erhöhen, während Sie einen Kuchen genießen.
Versuchen Sie, Matcha in Muffinteig, Gebäck, Brownies oder Pudding zu mischen. Wenn Sie den zu dominanten Matcha-Geschmack nicht mögen, können Sie auch ein wenig Matcha als Kuchengarnitur oder Muffin hinzufügen, um ihn interessanter und appetitlicher aussehen zu lassen.
