Inhalt:
- Medizinisches Video: Leben ohne Alkohol - Diese 5 Vorteile MUSST du kennen!
- Eine Reihe von Brunnenkressenvorteilen
- 1. Hoher Gehalt an Antioxidantien
- 2. Krebs vorbeugen
- 3. Senken Sie den Blutdruck
- 4. Herzgesundheit schützen
- 5. Erhalt der Knochengesundheit
- 6. Gesunde Augen
Medizinisches Video: Leben ohne Alkohol - Diese 5 Vorteile MUSST du kennen!
Salatblätter werden normalerweise roh gegessen, entweder mit anderem Gemüse, zu Brotfüllung gemacht oder in Salaten gemischt. Wussten Sie jedoch, dass es noch andere Salatarten gibt? Oder hast du es sogar probiert? Ja, er ist eine Brunnenkresse, die beim Essen oder Kochen zuerst roh gekocht werden kann. Um nicht generell von Salat übertroffen zu werden, gibt es verschiedene Vorteile von Brunnenkresse, die gut für die Unterstützung Ihrer Gesundheit sind, wissen Sie. Irgendwas, was?
Eine Reihe von Brunnenkressenvorteilen
Wenn die Salatblätter normalerweise als die Größe von breiten Blättern bezeichnet werden, die hellgrün sind, dann hat das Blatt der Brunnenkresse einen kleineren Blattdurchmesser mit dunkelgrünem. Wie bei anderen Gemüsesorten, die unzählige gute Vorteile bieten, können Sie auch die Vorteile von Brunnenkresse kostenlos nutzen.
Weil die Brunnenkresse mit Kohlenhydraten, Eiweiß, Ballaststoffen und etwas Fett ausgestattet ist. Mineralien wie Mangan, Kalzium und Kalium mit den zusätzlichen Vitaminen A, C, K, E, B1, B2 und B6 tragen ebenfalls dazu bei, Salatblätter reich an Nährstoffen zu bilden.
Zögern Sie also nicht, Kresse zu essen, die nicht nur frisch ist, sondern auch diesen Körper ernährt.
1. Hoher Gehalt an Antioxidantien
Jedes Mal, wenn Sie Brunnenkresse essen, haben Sie eine Reihe von Antioxidantien hinzugefügt. Diese Substanz schützt den Körper vor Angriffen durch freie Radikale, gefährliche Moleküle, die verschiedene chronische Krankheiten auslösen.
Insbesondere enthält die Brunnenkresse mehr als 40 Arten von Flavonoiden, nämlich Antioxidantien, die üblicherweise in Pflanzen enthalten sind. Die Menge ist auch unter anderen Gemüsesorten hoch und wird als neutralisierend für freie Radikale angesehen.
2. Krebs vorbeugen
Andere Vorteile von Brunnenkresse sind nicht weniger interessant, da sie phytochemische Verbindungen und Isothicyanat enthalten. Es ist seit langem bekannt, dass diese beiden Verbindungen das Krebsrisiko senken, indem sie Körperzellen erhalten, krebserregende Verbindungen blockieren, die Krankheiten verursachen, und das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren verhindern.
Tatsächlich haben mehrere auf der Healthline-Seite veröffentlichte Studien gezeigt, dass die Verbindungen von Isothiocyanaten in Blattkresse Darm-, Prostata-, Lungen- und Hautkrebs verhindern können.
Durch andere Studien in der Toxikologie und der Angewandten Pharmakologie verstärkt, können die Verbindungen von Isothiocyanaten und Sulforaphan, die beide in Blättern von Kresse vorhanden sind, das Auftreten von Brustkrebszellen reduzieren.
3. Senken Sie den Blutdruck
Eine vom British Journal of Clinical Pharmacology veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2013 hat gezeigt, dass nitrathaltige Lebensmittel wie Brunnenkresse Blutgefäße erweitern und gleichzeitig die Blutgefäßarbeit verstärken können.
Darüber hinaus kann der Nitratgehalt in der Brunnenkresse auch die Stickoxidmenge im Blut erhöhen. Später sinkt der Bluthochdruck allmählich.
4. Herzgesundheit schützen
Es wird angenommen, dass verschiedene wichtige Nährstoffe in Gemüse gut für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit sind, einschließlich Brunnenkresse. Beta-Carotin, Zeaxanthin und Lutein sind einige der in der Kresse enthaltenen antioxidativen Verbindungen der Familie Carotinoide.
Der Konsum dieser drei Verbindungen ist oft mit der Vorbeugung von Herzkrankheiten und Bluthochdruck verbunden. Darüber hinaus können hohe Mengen an Carotinoidverbindungen auch das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen senken, so die Mediators of Inflammation Journal.
5. Erhalt der Knochengesundheit
In der Tat enthält Brunnenkresse eine Reihe von Vitaminen und Mineralien, die die Knochenfunktion stärken und aufrechterhalten können. Es enthält Vitamin K, Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor.
Vitamin K ist hier für die Beschleunigung der Kalziumabsorption verantwortlich, verringert die Kalziumausscheidung im Urin und als Bestandteil von Osteocalcin, einem Protein, das gesundes Knochengewebe bildet. In Verbindung mit der Rolle anderer Mineralien, die die Knochenfähigkeit und -gesundheit weiter stärken.
6. Gesunde Augen
Nicht nur Vitamin A kann die Augengesundheit erhalten, auch Vitamin C trägt den gleichen Beitrag bei. Die im Acta Ophthalmologica Journal veröffentlichte Studie erläutert, dass der Vitamin C-Gehalt in Brunnenkresse das Risiko einer Kataraktentwicklung verringern kann.
In der Tat verhindern die antioxidativen Verbindungen Lutein und Zeaxanthin, die in Brunnenkresse zu finden sind, die Entwicklung von Makuladegeneration und Katarakten.
