Inhalt:
- Medizinisches Video: 5 Lebensmittel die glücklich machen
- Was ist Serotonin?
- Wie können Lebensmittel den Serotoninspiegel beeinflussen?
- Verschiedene Lebensmittel, die Serotonin enthalten (Aminosäure Tryptophan)
- 1. Eier
- 2. Milch und verarbeitete Produkte
- 3. Garnele
- 4. wissen
- 5. Lachs
- 6. Nüsse und Samen
Medizinisches Video: 5 Lebensmittel die glücklich machen
Haben Sie oft schlechte Laune oder schlechte Laune? Vielleicht ist die Auswahl Ihrer Speisen die ganze Zeit falsch. Ja, das Essen kann auch die Stimmung der Person bestimmen. Damit die Stimmung immer gut ist, sollten Sie Nahrungsmittel wählen, die Serotonin enthalten. Was ist dann Serotonin? Welche Lebensmittel enthalten Serotonin?
Was ist Serotonin?
Serotonin ist eine Chemikalie im Gehirn, die als Botenstoff zwischen den Nervenzellen des Gehirns fungiert. Auf der Healthline-Seite wird berichtet, dass Serotonin die Stimmung verbessern und den ganzen Tag über erhalten kann.
Weil die hohen Serotoninspiegel eine glückliche und fröhliche Stimmung erzeugen können. Daher ist Serotonin auch als Regulator von Emotionen und Gedächtnis bekannt.
Obwohl Sie wirklich kein Serotonin aus der Nahrung bekommen können, gibt es viele Lebensmittel, die bestimmte Substanzen enthalten und das Serotonin im Gehirn erhöhen können.
Tryptophan-Aino-Säure in Lebensmitteln ist also der Grundbestandteil von Serotonin im Körper. Die Aminosäure Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, eine Aminosäure, die vom Körper nicht produziert werden kann, daher wird diese Aminosäure vom Verzehr benötigt.
Wie viel Tryptophan zur Erhöhung der Serotoninmenge erforderlich ist, ist nicht mit Sicherheit bekannt. Wenn der Aminosäuregehalt von Tryptophan im Körper abnimmt, ist die Menge an Serotoninwerten betroffen. Dieser Zustand führt dazu, dass Stimmungsstörungen wie Depressionen oder Angstzustände leichter auftreten.
Wie können Lebensmittel den Serotoninspiegel beeinflussen?
Nahrungsmittel, die reich an Tryptophan sind, wirken nicht alleine, um das Serotonin zu erhöhen. Es werden Kohlenhydrate benötigt, die zur Bildung von Serotonin beitragen können.
Die Anwesenheit von Kohlenhydraten, die bereits in Form von einfachen Zuckern im Blutstrom vorliegen, lässt den Körper mehr Insulin freisetzen. Dieses Insulin fördert die Aufnahme von Aminosäuren und hinterlässt Tryptophan im Blut. Tryptophan in diesem Blut, das dann vom Gehirn aufgenommen wird. Und es wird zur Serotoninbildung verwendet.
Verschiedene Lebensmittel, die Serotonin enthalten (Aminosäure Tryptophan)
1. Eier
Eiweiß in Eiern kann den Tryptophan-Spiegel im Blutplasma signifikant erhöhen. Es ist auch das gleiche wie das Eigelb. Eigelb sind auch reich an Tryptophan, Tyrosin, Cholin, Biotin und Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen.
2. Milch und verarbeitete Produkte
Milch ist ein tierisches Protein, das auch Tryptophan enthält. In der Tat ist der Tryptophan-Gehalt in Milch, Käse und Joghurt nicht so hoch wie Tryptophan in Fleisch und Fisch.
3. Garnele
Garnelen sind auch reich an der Aminosäure Tryptophan, die zur Bildung von Serotonin beitragen kann. Innerhalb von 113 Gramm Garnelen befinden sich etwa 330 mg Tryptophan.
4. wissen
Tofu ist eine Quelle von Pflanzenprotein, das reich an Tryptophan-Aminosäuren ist. Tofu kann die richtige Wahl sein, wenn Veganer oder Vegetarier nach Tryptophan-Aminosäurequellen suchen. Jahr enthält auch Kalzium, das für die Gesundheit der Knochen gut ist
5. Lachs
Dieser Fisch, kein Grund, die Vorteile zu bezweifeln. Lachs ist nicht nur für seine Omega-3-Fettsäuren berühmt, sondern auch reich an Tryptophan-Aminosäuren. Lachs ist auch ein weiterer Vorteil des Gleichgewichts des Cholesterinspiegels und senkt den Blutdruck.
6. Nüsse und Samen
Alle Nüsse und Samen enthalten Tryptophan. Eine volle Handvoll Nüsse pro Tag kann das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen reduzieren. Andere Nüsse und Samen enthalten ebenfalls Tryptophan-Spiegel.
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Cashewnüsse und Mandeln enthalten ¼ Tasse mehr als 50 mg Tryptophan. Außerdem enthalten Nüsse Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien.
