Inhalt:
- Medizinisches Video: dm erklärt Milch und ihre Alternativen
- Vorteile von Reismilch
- 1. Niedrige Allergene
- 2. ungesättigte Fette und Cholesterin
- 3. Reich an Kalzium und Phosphor
- 4. reich an Vitaminen
- 5. Enthält viele Antioxidantien
- Wie macht man Reismilch?
Medizinisches Video: dm erklärt Milch und ihre Alternativen
In letzter Zeit trinken viele Menschen pflanzliche Milch als Ersatz für Kuhmilch. Die Gründe variieren ebenfalls und reichen vom Versuch, Vegetarier zu werden, weil Sie eine Laktoseintoleranz haben, bis hin zu einer Auswahl an fettarmer Milch. Einer der pflanzlichen Milchersatzstoffe für heute weit verbreitete Kuhmilch ist Reismilch oder Reismilch. Reismilch wird im Allgemeinen aus braunem Reis hergestellt und wird ohne Zucker serviert. Viele versüßen es aber auch mit Zuckerrohrsaft oder einem Geschmack wie Vanille oder Schokolade. Was sind eigentlich die Vorteile von Reismilch?
Vorteile von Reismilch
1. Niedrige Allergene
Verglichen mit Mandelmilch oder Sojamilch ist Reismilch ein pflanzlicher Milchproduktersatz für Kuhmilch, bei dem ein minimales Risiko besteht, Allergien auszulösen. Daher kann diese Milch von Personen konsumiert werden, die eine Laktoseunverträglichkeit haben oder die auf Erdnüsse allergisch sind.
2. ungesättigte Fette und Cholesterin
Selbstgemachte Reismilch enthält fast kein Transfett und Cholesterin. In einigen Fertigprodukten können der Fett- und Cholesterinspiegel als Nebenprodukt des Produktionsprozesses und zusätzlicher Geschmack und / oder Zucker vorhanden sein. Trotzdem war der Anstieg nicht so drastisch. Der durchschnittliche Gehalt an ungesättigten Fetten in Reismilchprodukten beträgt berkisat direkt nur 1 Gramm pro Tasse.
Das heißt, der Transfettgehalt von Reismilch ist im Vergleich zu allen pflanzlichen Ersatzstoffen für Kuhmilch der geringste. Reismilch ist daher gut für Menschen, die eine cholesterinarme und fettarme Diät wünschen. Da es wenig Fett und Cholesterin enthält, kann das Trinken von pflanzlicher Milch auch für das Herz gesund sein. Darüber hinaus ist der Magnesiumgehalt in Reismilch auch wirksam, um den Blutdruck zu kontrollieren.
3. Reich an Kalzium und Phosphor
Eine Tasse Milch kann 30 Prozent Kalzium und 15 Prozent des täglichen Phosphorwerts des Körpers erfüllen. Beide Mineralien werden benötigt, um starke Knochen und Zähne zu erhalten. Darüber hinaus hilft Calcium dabei, den Blutdruck normal zu halten, die Muskelfunktion zu unterstützen und die Zellmembranen zu erhalten. Phosphor ist ein Bestandteil aller Zellmembranen und wird zur Aktivierung von Vitamin B benötigt.
4. reich an Vitaminen
Dieser pflanzliche Milchersatz für Kuhmilch ist mit 4% Vitamin A, 10% Vitamin D und 25% Vitamin B12 angereichert, um den täglichen Bedarf Ihres Körpers zu decken. Vitamin A wird für die Funktion des Immunsystems und für ein gesundes Sehen benötigt. Vitamin D funktioniert, um ein starkes Immunsystem, Knochen und Zähne zu erhalten. Darüber hinaus kann Vitamin D auch dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Vitamin B12 unterstützt das Nervensystem und produziert rote Blutkörperchen.
5. Enthält viele Antioxidantien
Diese pflanzliche Milch enthält mehr Mangan und Selen als andere pflanzliche Milchalternativen. Beide sind starke Antioxidantien, die Sie vor allen Arten von Infektionen und Krebs schützen. Reismilch kann auch Ihr Immunsystem stärken.
Wie macht man Reismilch?
Für die Zubereitung von Reismilch zu Hause benötigen Sie nur einen Liter Wasser und 200 g gekochten braunen Reis (brauner Reis). So machen Sie es ganz einfach:
- Mischen Sie Wasser und braunen Reis, bis sie glatt sind wie flüssige Milch.
- Lassen Sie die Flüssigkeit mindestens eine halbe Stunde in einem Mixer.
- Dann die Flüssigkeit langsam in einen anderen Behälter geben, damit die Milch klar und ohne Sediment erscheint.
- Für eine Weile gehen, dann trinken. Reismilch kann kalt serviert werden.
