Inhalt:
- Medizinisches Video: Eisbergsalat rezept schnell und einfach lecker
- Vorteile von Salaten für die Gesundheit
- Könnte es einen füllenden Salat geben?
- Würziger Kichererbsensalat
- Obstsalat
- Mexikanischer Salat
Medizinisches Video: Eisbergsalat rezept schnell und einfach lecker
Es fühlt sich an, als ob Salat essen in Indonesien nichts Fremdes ist. Obwohl als westliches Essen bekannt, gehören Salate tatsächlich zu den kulinarischen Traditionen in Indonesien. Nennen Sie es frisches Gemüse in der Sundanesischen Küche oder traditionelle Menüs wie Lotek, Gado-Gado und Salat.
Vorteile von Salaten für die Gesundheit
Warum wird ein Salat als gesunde Nahrung bezeichnet? Salat hat viele gesundheitliche Vorteile, wie:
- Der hohe Ballaststoffgehalt kann den Cholesterinspiegel senken und Verstopfung verhindern. Nicht nur das, hohe Ballaststoffe können Sie auch schnell satt machen, essen Sie also weniger und helfen Sie, Gewicht zu verlieren
- Essen Sie viele "grüne" Salate, natürlich erhalten Sie Antioxidantien (Vitamine C und E, Folsäure, Lycopin sowie Alpha und Beta-Carotin), die einen hohen Blutspiegel aufweisen. Antioxidantien sind nützlich, um den Körper vor freien Radikalen zu schützen
- Der grüne Salat hat noch weniger 150 Kalorien. Es ist egal, ob Sie große Mengen verbrauchen. Sie sollten Obst oder Gemüse hinzufügen, nicht hinzufügen dressing-es oder andere Ergänzungen, die Fettgehalt haben
Könnte es einen füllenden Salat geben?
Wenn Sie einen Salat essen möchten, aber Angst haben, nicht voll zu sein, können Sie die folgenden drei Rezepte zu Hause ausprobieren.
Würziger Kichererbsensalat
Materialien:
- 400 g Bohnen
- ½ Teelöffel Kokosöl
- 1 Knoblauchzehe, zerdrücken
- Salz + Pfeffer für den Geschmack
- ½ Teelöffel Currypulver
- ¼ Teelöffel Kümmel
- ¼ Teelöffel feiner Koriander (der zerkleinert wurde)
- ½ rote Chilischoten, in Stücke geschnitten
- ½ gelbe Chili, in Stücke geschnitten (Sie können sie durch grüne Chili ersetzen)
- 30 g Feta-Käse
- 30 g geröstete Pinienkerne
Gewürz:
- Salz + Pfeffer für den Geschmack
- Saft von ½ Limette
- 1 Teelöffel Olivenöl
- ¼ Currypulver
Wie mache ich:
- Erhitzen Sie ½ Teelöffel Kokosöl in einer kleinen Panik bei mittlerer Hitze. Bohnen, Knoblauch, Currypulver, Kümmel, glatten Koriander dazugeben und mit einem Löffel umrühren, so dass der würzige Geschmack die gesamte Bohne bedeckt
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterrühren.
- In einer separaten Schüssel Gewürze und Paprika schneiden.
- Kombinieren Sie in anderen Schüsseln alle Zutaten gut umrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Gewürz gießen auf warmen Bohnen und rühren, bis alles gut verteilt ist.
- Mit gerösteten Pinienkernen und Feta-Krümel über den Salat streuen und warm servieren.
Nährstoffgehalt:
Bohnen enthalten Eiweiß. Ihr Körper wandelt Proteine in Aminosäuren um, die die Gesundheit Ihres Körpers regulieren. Das Protein in Bohnen ist jedoch nicht vollständig. Sie sollten es also mit anderen Nüssen hinzufügen. Bohnen sind reich an Ballaststoffen. dient zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels. Ballaststoffe können die Verdauung verlangsamen, sodass sich Zucker langsam im Verdauungstrakt in Ihren Blutkreislauf bewegen kann.
Obstsalat
Materialien:
- 1 großer, dünn geschnittener Apfel
- 1 große Birne, die dünn und lang geschnitten wurde
- 1 Stange Sellerie, die in Scheiben geschnitten wurde
- 4 Unzen Käsebrösel
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Apfelwein
- 3 Esslöffel geschnittene Bohnen
- Andere Früchte nach Geschmack
Wie mache ich:
- Fügen Sie Äpfel, Birnen, andere Früchte Ihrer Wahl, Käse und Sellerie zu einer großen Schüssel hinzu. Mischen, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist, aber die Früchte nicht zerbrechen lassen.
- Fügen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl und Apfelwein hinzu.
- Fügen Sie die Mischung aus Olivenöl und Apfelwein zu einer gemischten Obstschale hinzu. Rühren, bis das Öl in allen Teilen gleichmäßig verteilt ist.
- Nachdem der Salat fertig ist, den Teller auf den Teller geben und die Oberfläche des Salats mit Bohnen bestreuen.
Nährstoffgehalt:
Äpfel und Birnen enthalten Vitamin C; eines der Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Kalium, das gut für die Herzgesundheit ist, findet sich auch in Birnen und Äpfeln. Beide enthalten kein Fett. Kalorien auf Birnen sind 57, während Äpfel 95 Kalorien enthalten.
Mexikanischer Salat
Materialien:
- 1 Bund junger Spinat
- 2 Gurken
- 1 Korb mit Traubentomaten
- 2 Maiskolben
- 1 Schachtel Feta-Käse
- ½ Rübe
- 2-3 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 1 grüner Paprika
- Pfeffer
Dressing:
- 1/3 Tasse Zitronensaft
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
Wie mache ich:
- Schneiden Sie die Paprika auf 1,5 bis 2 cm Größe, die Hälfte der Traubentomaten, Gurkenscheiben, Rüben und Zwiebeln
- Gebratene Maiskolben
- Kombinieren Sie alle Salatzutaten
- Zutaten mischen Dressingdann in den Salat gießen
Nährstoffgehalt:
Spinat enthält Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Vitamin B6, Omega-3-Fettsäuren, Phosphor; Alles ist sehr gut für den Körper und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen. Paprika enthält auch Capsaicin, das für den Körper gut ist.
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