Inhalt:
- Medizinisches Video: MINERALSTOFFE (3/3): Die Spurenelemente | Workshop Ernährung
- Die Funktion von Selen und die Wirkung von Selenmangel
- 1. Hilft die kognitive Funktion des Gehirns
- 2. Hilft dem Immunsystem
- 3. Wichtig für den Schilddrüsenhormonstoffwechsel und die DNA-Synthese
- Wie erfüllen Sie die Bedürfnisse von Selen?
- Wie viel Selen braucht der Körper?
Medizinisches Video: MINERALSTOFFE (3/3): Die Spurenelemente | Workshop Ernährung
Vielleicht wissen Sie nicht, dass Ihr Körper Mineralien braucht, darunter auch Selen. Dieses Mineral kann vom Körper produziert werden, kann aber auch aus der Nahrung gewonnen werden.
Selen ist ein Mineralstoff, den der Körper benötigt, wie Vitamine und andere Mineralien, nämlich Kalzium und Eisen, jedoch in geringeren Mengen. Der Körper produziert dieses Mineral auf natürliche Weise und ist im Skelettmuskel häufig zu finden. Sie können diese Mineralien jedoch auch aus einer Vielzahl von Lebensmitteln beziehen.
Die Funktion von Selen und die Wirkung von Selenmangel
Die Funktion von Selen für den Körper hängt eng mit der Wirkung zusammen, wenn diese Mineralien fehlen, insbesondere kann das Auftreten mehrerer Krankheiten verhindert werden. Die folgenden Funktionen und Effekte, wenn der Körper an Selen fehlt.
1. Hilft die kognitive Funktion des Gehirns
Der Körper verwendet Selen, um ein Enzym namens Selenoprotein herzustellen, einschließlich Glutathionperoxidasen als Antioxidans. Das Molekül im Enzym verhindert Zellschäden, indem es Chemikalien wie Wasserstoffperoxid in harmlose Substanzen wie Wasser umwandelt.
Wenn dieses Mineral im Körper fehlt, wird natürlich auch die antioxidative Aktivität, die die Zellen schützt, gestört, wie z. B. der kognitive Rückgang im Gehirn oder im Alter, wenn wir älter werden.
2. Hilft dem Immunsystem
Die Health and Drug Administration (FDA) von Healthline, der Aufsichtsbehörde für Arzneimittel und Lebensmittel in den Vereinigten Staaten. auch verhindern, dass sich HIV zu AIDS entwickelt.
Dies steht im Einklang mit den Forschungen des Linus Pauling Institute. Zu den Auswirkungen von Selenpräparaten bei Menschen mit HIV gibt es nicht viel Forschung. In einer Studie wurde festgestellt, dass Nahrungsergänzungsmittel dazu beigetragen haben, die Krankenhausaufenthaltsraten bei HIV-Infizierten zu senken, und bei anderen kam es zu einer Auswirkung von Selen mit HIV.
Darüber hinaus zeigen mehrere Studien auch die Möglichkeit, dass Selen das Risiko einer Fehlgeburt und das Risiko für Babys mit Asthma reduzieren kann. Obwohl Selen für den Menschen in der Tat sehr wichtig ist, gibt es nicht viele Beweise, die diese Aussage stützen.
3. Wichtig für den Schilddrüsenhormonstoffwechsel und die DNA-Synthese
Viele Studien haben gezeigt, dass Frauen mit einem höheren Selengehalt das Risiko für Schilddrüsenprobleme reduzieren. Dies wurde jedoch bei Männern nicht nachgewiesen. Darüber hinaus verhindert die durch Selen durchgeführte DNA-Reparatur, dass bei Männern Prostatakrebs auftritt.
Laut einigen Studien kann ein Mangel an Selen ein erhöhtes Risiko für Prostatakrebs verursachen. In einer Studie wurde festgestellt, dass Personen, die eine höhere Menge Selen konsumierten (159 mcg pro Tag), ein geringeres Risiko hatten als diejenigen, die 86 mcg dieses Minerals hatten.
Die Verwendung von Ergänzungsergänzungsmitteln bei Menschen mit niedrigem Selengehalt kann das Risiko für Prostatakrebs reduzieren. In einer Studie des National Cancer Institute (NCI) wurde jedoch festgestellt, dass Nahrungsergänzungsmittel bei Männern mit hohem Selengehalt nur die Chancen für Prostatakrebs erhöhen. Daher müssen Sie auf die Einnahme von Vitamin- und Mineralstoffzusätzen achten.
Andere Studien verbinden auch Selen mit Lungenkrebs. In einer Studie mit mehr als 9.000 Männern und Frauen in Finnland waren niedrige Selenwerte mit einem erhöhten Lungenkrebsrisiko verbunden.
Wie erfüllen Sie die Bedürfnisse von Selen?
Selen ist reich an Nahrungsmitteln. Die Anzahl von Selen in Pflanzen hängt jedoch auch von dem Selengehalt im Boden und dem Wasser ab, in dem die Pflanze wächst. Das Folgende sind Lebensmittelproben, die Selen enthalten.
- Paranüsse
- Garnele
- Krabben
- Lachs
- Roter Reis
- Ei
- Hühnchen
- Knoblauch
- Spinat
- Shitake-Pilze
Wie viel Selen braucht der Körper?
Gemäß der „Nutrition Adequacy Rate“ (AKG) des Gesundheitsministeriums benötigen Kinder unter drei Jahren 5 bis 17 mcg (Mikrogramm) Selen pro Tag. Kinder im Alter von vier bis zwölf Jahren benötigen pro Tag 20 µg Selen.
Männer und Frauen benötigen dagegen 30 mcg Selen pro Tag. Wenn Sie schwanger sind, wird Ihr täglicher Selenbedarf auf 35 µg erhöht. Dann brauchen stillende Mütter 45 µg Selen pro Tag.
Seien Sie vorsichtig, Sie sollten Selen nicht mehr als 400 µg zu sich nehmen, da dies zu Vergiftungen führen kann. Symptome des Auftretens einer Selenvergiftung oder Selenose sind Haarausfall, Bauchschmerzen, weiße Flecken, die Nägel erscheinen, und können Gewebeschäden verursachen.
Wenn Sie Ergänzungen einnehmen möchten, um den Selengehalt zu erhöhen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.
