Inhalt:
- Lernen Sie zunächst den Nährstoffgehalt von Sojabohnen kennen
- Sojabohnen als gesunde Zwischenmahlzeit für Diabetiker
- Sojabohnen reduzieren auch das Risiko von Komplikationen bei Diabetikern
Er sagte, Menschen mit Diabetes sollten keinen Snack einnehmen, wenn sie ihren Blutzuckerspiegel stabil halten wollen. In der Tat kann es sein, dass Sie trotz Diabetes naschen. Solange Sie voll und ganz wissen, was Nahrungsquellen unterstützen könnenNaschenDu Nun, einer der gesündesten Snacks für Menschen mit Diabetes ist Sojabohnen.
Ja, Sojabohnen sind eine Quelle gesunder Snacks, die reich an Nährstoffen sind und die Gesundheit von Diabetikern unterstützen können. Was ist eigentlich die Güte von Sojabohnen für Diabetiker? Sehen Sie sich alles im folgenden Test an!
Lernen Sie zunächst den Nährstoffgehalt von Sojabohnen kennen
Wie bei anderen Bohnensorten sind Sojabohnen nicht weniger reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen und allgemein als gute Proteinquellen bekannt.
In 100 Gramm rohen Sojabohnen können bis zu 30,2 Gramm Eiweiß enthalten sein, wie auf der vom indonesischen Gesundheitsministerium herausgegebenen indonesischen Daten über Lebensmittelzusammensetzung angegeben.
Nicht nur das, weil es von Pflanzen stammt, ist der Fasergehalt in Sojabohnen zweifellos. In frischen Sojabohnen mit einem Gewicht von 100 Gramm kann es offensichtlich zu 2,9 Fasern kommen.
Interessanterweise sind Sojabohnen mit Isoflavonen ausgestattet, die den Körper vor Angriffen freier Radikale durch chemische Einflüsse, Verschmutzung und Strahlung schützen können. Es ist nicht vollständig, wenn Sie keine Vitamine und Mineralien erwähnen, die die Gesundheit dieser einen Bohne unterstützen. Dazu gehören Mangan, Eisen, Phosphor, Folsäure, Kupfer, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin K.
Sojabohnen als gesunde Zwischenmahlzeit für Diabetiker
Die verschiedenen oben genannten Nährstoffe sind der Grund, warum Sojabohnen häufig für den direkten Verzehr oder für gesunde Imbisse für Diabetiker aufgespürt werden. Das ist aber nicht der einzige Grund.
Ein weiterer Grund, der ziemlich stark ist, ist, dass Sojabohnen einen niedrigen glykämischen Index (IG) -Wert haben. Der glykämische Index selbst ist als ein Wert oder Maß definiert, das beschreibt, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel im Körper beeinflusst.
Das heißt, je kleiner der glykämische Index in einer Nahrung ist, der Blutzucker springt nicht schnell oder tendiert sogar dazu, stabiler zu sein. Wenn der glykämische Index dagegen als hoch eingestuft wird, ist die Möglichkeit größer, den Anstieg des Blutzuckerspiegels zu beeinflussen.
Nun, da der glykämische Index von Sojabohnen niedrig ist, wird diese Nahrungsquelle für Diabetiker als unbedenklich eingestuft, ohne dass der Blutzuckerspiegel ansteigen muss.
Außerdem haben Lebensmittel mit niedrigen glykämischen Indexwerten wie Sojabohnen einen ausreichenden Ballaststoffgehalt, der die Nahrungsaufnahme im Körper verlangsamen kann. Diese Erkrankung ist für Diabetiker sicherlich von Vorteil, da sie nicht notwendigerweise zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Auf der anderen Seite kann der Blutzuckeranstieg tatsächlich schrittweise reguliert werden.
In der Tat kann der Konsum von Sojabohnen und anderen Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Indexwert dazu beitragen, dass Sie länger satt werden und Überessen vermeiden, insbesondere wenn Sie mehrere Stunden vor dem Essen eingenommen werden.
Sojabohnen reduzieren auch das Risiko von Komplikationen bei Diabetikern
Sojabohnen können nicht nur die Stabilität des Blutzuckerspiegels aufrechterhalten, sie können auch dazu beitragen, das Auftreten von Komorbiditäten, auch Komplikationen, zu verhindern, die Diabetiker häufig erleben. Dies belegt eine im Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Journal 2010 veröffentlichte Studie.
Nephropathie ist eine häufige Komplikation bei Diabetes, die auftritt, wenn die Nierenstruktur (Nephron) beschädigt ist. In diesem Tierversuch stellten Wissenschaftler fest, dass regelmäßig Soja konsumiert werden kann, um die Nierenfunktion zu verbessern und somit die Möglichkeit einer Nephropathie zu verhindern.
Diese Entdeckung wird auch durch die Forschungsergebnisse der University of Illinois gestützt, die besagt, dass der Verzehr natürlicher Sojabohnen und verarbeiteter Rohstoffe die zwei größten Komplikationen verhindern kann, mit denen Diabetiker häufig konfrontiert sind, insbesondere Typ 2, nämlich Nieren- und Herzerkrankungen.
Nicht ohne Grund, denn Sojabohnen können den Gesamtcholesterinspiegel senken. Triglyceride; und schlechtes Cholesterin (LDL), das häufig mit Fettansammlungen in den Arterien verbunden ist.
Sie können verschiedene Vorteile dieser Sojabohnen erhalten, indem Sie Sojabohnen, Sojamilch und Snacks mit Sojabohnen konsumieren.
