Inhalt:
- Medizinisches Video: FAKE oder ECHT? Mit diesen Tricks erkennen Sie ECHTEN PELZ | taff | ProSieben
- Woher kommt Manuka-Honig?
- Ernährung in Manukahonig
- Was ist Unique Manuka Factor (UMF)?
- Wie erfährst du, ob dieser Manuka UMF-Honig echt oder falsch ist?
- Wie man Manuka-Honig konsumiert
- Nebenwirkungen von Manukahonig
Medizinisches Video: FAKE oder ECHT? Mit diesen Tricks erkennen Sie ECHTEN PELZ | taff | ProSieben
Haben Sie jemals von Manuka-Honig gehört? Honig, der zehnmal mehr kostet als gewöhnlicher Honig, ist in der Tat als Honig bekannt, der ziemlich "magisch" ist. Komm schon, erfahre mehr über Manuka-Honig.
Woher kommt Manuka-Honig?
Manukahonig kam zuerst aus Neuseeland. Manuka-Honig, der von Bienen stammt, die den Manuka-Busch bestäuben, hat einzigartige Vorteile unter anderen Honigsorten.
Ernährung in Manukahonig
Was unterscheidet Manuka-Honig von anderen Honigsorten, sind die im Manuka-Honig enthaltenen Nährstoffe. In normalem Honig gibt es viele großartige Nährstoffe, die das Immunsystem stärken können, darunter:
- Aminosäuren
- Vitamin B (B6, B1, B3, B2 und B5)
- Kalzium
- Kupfer
- Eisen
- Magnesium
- Mangan
- Phosphor
- Kalium
- Natrium
- Zink
In Manuka-Honig können diese Zutaten 4-mal mehr sein als gewöhnlicher Honig. Das nennt man so Einzigartiger Manuka-Faktor (UMF).
Was ist Unique Manuka Factor (UMF)?
Forscher der neuseeländischen Universität von Waikato fanden 1981 heraus, dass Manukahonig eine höhere Konzentration an Enzymen als gewöhnlichen Honig enthielt. Diese Enzyme produzieren auf natürliche Weise Wasserstoffperoxid, das als antibakterielles Mittel nützlich sein kann. In einigen neuseeländischen Honig gibt es normalerweise viel Wasserstoffperoxid, Methylglyoxal und Dihydroxyaceton. Die drei genannten Bestandteile können zur Behandlung bestimmter Krankheiten nützlich sein.
Nun, aus den drei oben genannten Zutaten, die als UMF bezeichnet werden, ist dies ein globaler Standard zur Bestimmung und Messung der antibakteriellen Stärke von Manukahonig. UMF dient dazu, sicherzustellen, dass der verkaufte Honig Inhaltsstoffe enthält, die zur Behandlung verwendet werden können. UMF kommt nicht in allen Nektar von Manuka-Blüten vor. Oder anders ausgedrückt: Manuka enthält normalerweise nur den antibakteriellen Gehalt an Wasserstoffperoxid, das auch in anderen Honigen vorhanden ist.
Was UMF Manuka von gewöhnlichen Manuka unterscheidet, ist die Sorte von UMF Manuka hat natürliches Wasserstoffperoxid, und es gibt eine antibakterielle Zusammensetzung von UMF, die die Wirksamkeit von Manuka-Honig erhöhen kann. Die Inhaltsstoffe in UMF Manuka sind sehr stabil, und im Gegensatz zu Wasserstoffperoxida in den meisten vorhandenen Honig wird Wasserstoffperoxida in UMF Manuka durch Hitze, Licht und Enzyme in Ihrem Körper nicht so leicht geschädigt.
Wie erfährst du, ob dieser Manuka UMF-Honig echt oder falsch ist?
Bewertung Das Minimum für Manukahonig ist UMF5. Manuka UMF-Honig wird jedoch nicht als vorteilhaft angesehen, es sei denn, der Honig enthält eine antibakterielle Aktivität von UMF10 +. Manuka UMF, das antibakterielle Aktivität zwischen UMF10 und UMF15 enthält, gilt als Honig mit hohem Nutzen. Wenn Manuka UMF bis zu UMF16 enthält, wird davon ausgegangen, dass der Honig überlegene Vorteile hat.
Das ursprüngliche Manuka UMF hat 4 Eigenschaften wie folgt:
- Tragen Sie ein UMF-Etikett auf der Verpackung
- Dieser Honig stammt von Unternehmen in Neuseeland, die eine UMF-Lizenz besitzen und in Neuseeland gekennzeichnet sind
- Auf dem Etikett befindet sich der Name der UMF-Firma und die Lizenznummer
- Ist verfügbar bewertung UMF auf der Verpackung. Größe Bewertung UMF zwischen 5-16 +.
Gemäß dem UMF-Verband werden die UMF-Bewertungen normalerweise anhand der antibakteriellen Aktivität von Honig im Vergleich zu Desinfektionsmitteln (Phenolen) bewertet. Die Active Manuka Honey Association (AMHA) ist eine Vereinigung, die diesen Honig-Honig testet.
Wenn die UMF-Einstufung 20+ erreicht, entspricht die antibakterielle Stärke in Honig 20% flüssigem Phenol. Die ideale UMF-Bewertung hängt von Ihren Anforderungen ab. Die Forschung im Labor schlägt vor, dass Manukahonig, der eine UMF-Einstufung von UMF 12-UMF15 aufweist, wirksam ist, um verschiedene Arten von Bakterien anzugreifen, die resistent sind.
Hier eine Erklärung der UMF-Bewertung:
- 0-4 → nicht für die Therapie
- 4-9 → hat den gleichen Inhalt oder die gleiche Verwendung wie gewöhnlicher Honig
- 10-14 → kann als Heilmittel gegen bestimmte Krankheiten helfen und Bakterien im Körper ausgleichen
- 15+ → hat einen überlegenen Phenolgehalt, der als Therapie für bestimmte Krankheiten verwendet werden kann. Es sollte jedoch nicht mehr als ein Esslöffel gleichzeitig konsumiert werden.
Wie man Manuka-Honig konsumiert
Um den maximalen Nutzen zu erzielen, wird empfohlen, täglich 1-2 Esslöffel Manukahonig zu sich zu nehmen. Es ist am einfachsten für Sie, es sofort zu essen, aber wenn Sie es für zu süß halten, können Sie Manukahonig mit Kräutertee, Joghurt oder Vollkornbrot vermengen.
Wenn Sie Ihr Immunsystem verbessern oder Halsschmerzen heilen möchten, können Sie 1 Teelöffel Zimt hinzufügen. Die Forscher stellten fest, dass die antibakterielle Wirkung von Zimt und Manukahonig sehr stark ist, was dazu beitragen kann, dass Sie sich schnell von einer Krankheit erholen.
Nebenwirkungen von Manukahonig
Hier sind einige der Nebenwirkungen von Manuka-Honig:
- Allergien, insbesondere für Bienenallergiker
- Gefahr eines erhöhten Blutzuckers
- Mögliche Wechselwirkung von Manukahonig mit mehreren Chemotherapeutika
