Inhalt:
- Medizinisches Video: Markus Krebs: extreme Hobbys - TV total
- Was sind Lebensmittelzusatzstoffe?
- Zusatzstoffe in Lebensmitteln sind nicht immer gefährlich
- Können Zusätze in Lebensmitteln Krebs wiederkehren?
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Verschiedene Lebensmittel, die Sie täglich verzehren, insbesondere verarbeitete Lebensmittel, können nicht von Zusatzstoffen in Lebensmitteln getrennt werden. Einige dieser Zusatzstoffe sind dafür bekannt, Krebs und verschiedene andere chronische Krankheiten auszulösen. Ist das richtig? Finden Sie die Antworten in diesem Artikel heraus.
Was sind Lebensmittelzusatzstoffe?
Zusatzstoffe werden verwendet, um der Nahrung bestimmte Funktionen zu geben. Zu den Hauptfunktionen von Lebensmittelzusatzstoffen gehören:
- Um die Form und Textur von Lebensmitteln zu geben.
- Nährstoffe ersetzen, die während des Mahlens oder Mahlens verloren gehen.
- Lebensmittel schützen und vor Verrottung schützen.
- Kontrollieren Sie die Entwicklung von Säure-Base in Lebensmitteln. Wenn Lebensmittel erhitzt werden, kann dies dazu führen, dass bestimmte Lebensmittel expandieren.
- Geben Sie Farbe und verbessern Sie den Geschmack. Versehentlich hinzugefügte Farbstoffe können Lebensmittelfarben attraktiv machen. Während Aromen verwendet werden, um einen starken Geschmack in den Lebensmitteln zu erzeugen.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln sind nicht immer gefährlich
Im Allgemeinen verursachen Zusatzstoffe in Lebensmitteln, wenn sie mit Vorsicht und in ausreichenden Portionen eingenommen werden, keine schädlichen Nebenwirkungen für den Körper. In der Tat können Zusatzstoffe in Lebensmitteln dazu führen, dass Sie eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln genießen können, wann immer Sie möchten.
Einige Menschen sind jedoch möglicherweise empfindlicher gegenüber bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen. Infolgedessen können empfindliche Menschen nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die bestimmte Zusatzstoffe enthalten, nur leichte bis schwere Reaktionen hervorrufen.
Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie immer das Etikett mit den Informationen auf jeder Lebensmittel- / Getränkeverpackung betrachten, die Sie verbrauchen. Auf diese Weise können Sie die in den einzelnen verpackten Lebensmitteln enthaltenen Zusatzstoffe ermitteln.
Zusatzstoffe, die mit ihren chemischen Namen auf Lebensmitteletiketten angebracht sind, sind bekannter, wenn Sie ihre allgemeinen Namen kennen. Hier sind einige andere Namen von Zusatzstoffen, die am häufigsten in Lebensmittelverpackungen verwendet werden:
- Salz: Natriumchlorid
- Vitamin C: Zitronensäure oder Ascorbinsäure
- Vitamin E: alpha-Tocopherol, BHA (butyliertes Hydroxyanisol) und BHT (butyliertes Hydroxytoluol)
- Künstliche Süßstoffe: Fruktose-Maissirup, Aspartam, Saccharin usw.
Nicht alle Zusatzstoffe haben einen gemeinsamen Namen, aber es ist eine gute Idee, sich daran zu erinnern, dass alle Lebensmittel genau wie unser Körper aus Chemikalien bestehen. Hersteller verwenden normalerweise nur so viele Additive, wie erforderlich sind, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
Können Zusätze in Lebensmitteln Krebs wiederkehren?
Bislang gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass Zusatzstoffe in Lebensmitteln Krebs verursachen oder den Krebs wiederkehren können.
Eine große Studie, die vom National Cancer Institute unterstützt wurde, ergab, dass verpackte Getränke, die Zusatzstoffe wie Aspartam enthalten, das Risiko einer Person für ein Lymphom, Leukämie oder Gehirnkrebs nicht erhöhen. Dr. Robert E. Brackett, Sprecher des Lebensmittelhersteller-Verbandes in Washington DC, sagte auf der WebMD-Seite, dass die Forschung seit mehr als drei Jahrzehnten herausgefunden hat, dass Aspartam sicher in der Verwendung ist und für die Verwendung in mehr als 100 Ländern zugelassen ist.
Selbst die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten, die der indonesischen Food and Drug Administration gleichkommt, hat die Aspartam-Sicherheit über einen Zeitraum von 23 Jahren 26-mal bestätigt.
Dies kann jedoch nicht für alle Lebensmittelzusatzstoffe verallgemeinert werden. Bis jetzt werden verschiedene Studien durchgeführt, um das Vorhandensein oder Fehlen bestimmter Zusatzstoffe in Lebensmitteln sicherzustellen, die Krebs erzeugen oder Krebs auslösen können.
