Nüsse und Eier können das Nahrungsmittelallergierisiko bei Kindern reduzieren

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Warum kann eine Nahrungsmittelallergie auftreten?
Welche Nahrungsmittel verursachen oft Allergien?
Wann beginnen Sie mit der Einführung von Lebensmitteln, die bei Kindern allergische Reaktionen auslösen können?

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Nahrungsmittelallergien können eines der häufigsten Probleme sein, denen wir bei Kindern begegnen. Diese Erkrankung kann bei Kindern unangenehme Symptome hervorrufen, wie Rötung, Schwellung, Juckreiz, Erbrechen und Enge.

Warum kann eine Nahrungsmittelallergie auftreten?

Unter normalen Umständen schützt die menschliche Immunantwort den Körper, indem Infektionen und andere Fremdkörper bekämpft werden, die als schädlich für den Körper gelten. Nahrungsmittelallergien treten auf, wenn das Immunsystem auf bestimmte Lebensmittel oder Substanzen in Lebensmitteln überreagiert, weil sie es für einen fremden Körper halten. Die Symptome von Nahrungsmittelallergien können von leicht bis stark schwanken.

Wenn jemand während des ersten Anfalls eine milde allergische Reaktion erfährt, kann dies nicht garantieren, dass der Betroffene in der Zukunft in gleichem Ausmaß angegriffen wird. Die Person kann einen schwerwiegenden oder sogar tödlichen Angriff erfahren. Das heißt, eine allergische Reaktion kann nicht unterschätzt werden.

Welche Nahrungsmittel verursachen oft Allergien?

Eier, Milch, Bohnen und Weizen sind Nahrungsmittel, die bei Kindern und Säuglingen am häufigsten Allergien auslösen. Bei Erwachsenen sind Fische, Nüsse und Schalentiere die häufigsten Allergien. Kinderallergien gegen Eier und Milch können mit dem Alter verschwinden, während sich Allergien gegen Erdnüsse im Erwachsenenalter festsetzen.

Menschen, die gegen eine Lebensmittelzutat allergisch sind, können Allergien gegen andere ähnliche Lebensmittel haben oder eine enge Verwandtschaft haben. Wenn zum Beispiel jemand allergisch gegen Mandeln ist, hat er möglicherweise auch Allergien gegen andere Arten von Bohnen. oder Menschen, die gegen Garnelen allergisch sind, erlebt er möglicherweise auch Allergien gegen andere Meeresfrüchte wie Krabben oder Hummer.

Wann beginnen Sie mit der Einführung von Lebensmitteln, die bei Kindern allergische Reaktionen auslösen können?

Während dieser Zeit wird die Gabe von Lebensmitteln, die Allergien auslösen können, bei Kindern mit hohem Risiko vermieden oder so lange wie möglich verschoben, aber neuere Forschungen sagen etwas anderes. Einige kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass die frühzeitige Einführung von Kindern in Eier und Nüsse das Risiko einer späteren Allergie in diesen Lebensmitteln verringern kann.

Die Wissenschaftler sammelten Daten aus bis zu 146 Studien, an denen mehr als 200.000 Kinder teilnahmen. Die Ergebnisse zeigten, dass Kinder, die ab dem Alter von 4-6 Monaten mit Eiern gefüttert wurden, eine um 40% geringere Chance hatten, an Eiallergien zu leiden, als Kinder, die im Alter danach Eier erhielten. Darüber hinaus hatten Kinder, die im Alter von 4-11 Monaten begannen, Lebensmittel zu erhalten, die Erdnüsse enthielten, eine um 70% geringere Chance auf eine Erdnussallergie. Die Forscher schätzten auch, dass die Einführung von Kindern in ein frühes Alter von Eiern 24 Fälle von 1.000 Bewohnern verhindern könnte, und die Einführung von Bohnen von Kindern in ein frühes Alter von 18 Fällen von 1.000 Bewohnern verhindern könnte.

Eltern mit Kindern, bei denen bekannt ist, dass sie an Nahrungsmittelallergien leiden oder an anderen allergischen Erkrankungen wie Ekzemen leiden, sollten jedoch einen Arzt konsultieren, bevor sie Lebensmittel geben, bei denen das Risiko besteht, dass sie bei ihrem Kind Allergien auslösen. Es sollte auch beachtet werden, dass es nicht empfehlenswert ist, Kindern unter drei Jahren ganze Bohnen zu geben, da befürchtet wird, dass Kinder ersticken können. Stattdessen können Kinder in diesem Alter Erdnussbutter erhalten.

Leider weist diese Studie Einschränkungen auf. Von den 146 gesammelten Studien wurden nur fünf Studien (insgesamt 2000 Kinder) zur Abschätzung des Risikos des Auftretens von Eiallergien verwendet, und es wurden nur zwei Studien (mit etwa 1500 Kindern) zur Risikobewertung verwendet Erdnuss-Allergie. Andere Studien, die sich mit Milch, Fisch und Weizen befasst haben, können immer noch nicht beweisen, dass die frühzeitige Einführung dieser drei Lebensmittel das Risiko verringert, später Allergien zu entwickeln.

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