Inhalt:
- Medizinisches Video: Sind Instant-Nudeln gefährlich und wie werden sie hergestellt?
- Wie man Instant-Nudeln gesünder macht
- 1. Entfernen Sie die Marinade
- 2. Gemüse hinzufügen
- Was sind die Konsequenzen, wenn Sie keine Instant-Nudeln wie oben beschrieben zubereiten?
Medizinisches Video: Sind Instant-Nudeln gefährlich und wie werden sie hergestellt?
Instant-Nudeln sind in der Tat eine Lieblingsnahrung vieler Menschen, der Beweis dafür ist in der ganzen Welt verbreitet. Wie auch immer, der Preis ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch relativ günstig, und die Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen macht Instant-Nudeln zu einem der am meisten konsumierten Nahrungsmittel, insbesondere in Indonesien. Wissen Sie jedoch, dass Instant-Nudeln eine schlechte Ernährung haben? Verschiedene Studien haben vorgeschlagen, dass Sie Instant-Nudeln aus Ihrer Ernährung vermeiden. Wenn Sie es jedoch gelegentlich konsumieren möchten, können Sie die folgenden Tipps beachten, um sie gesünder zu machen.
Wie man Instant-Nudeln gesünder macht
1. Entfernen Sie die Marinade
Die Menge an Natrium, die in vielen Instant-Nudeln enthalten ist, entspricht normalerweise 63% Ihrer täglichen Salzdosis. Das bedeutet ungefähr 1.500 Milligramm Erdsalzgestein oder das Äquivalent eines halben Teelöffels Salzes, das direkt in Ihren Körper gelangt, und dies macht Ihre Niere unglücklich.
Die Nieren erledigen die ganze Arbeit, wenn zu viel Salz in den Körper gelangt. Dieses kleine Organ hilft Ihrem Körper, auf Ihrem normalen Natriumniveau zu bleiben. Wenn Ihr Körper jedoch zu viel Salz enthält, sickert er direkt in den Blutkreislauf, wodurch das Herz härter arbeitet und Ihr Blutdruck ansteigt.
Gemäß den Dietary Guidelines for American muss der menschliche Körper pro Tag weniger als 2.300 Milligramm Salz und 1.500 Milligramm pro Person im Alter von über 50 Jahren erhalten. Gibt es einen richtigen Weg, Instant-Nudeln gesünder zu machen? Entsorgen Sie die meisten der bereitgestellten Gewürze. Verwenden Sie statt einer ganzen Packung Kräuter andere Zutaten, um den Geschmack von Nudeln zu erhöhen. Die beliebtesten und gleichermaßen leckeren Ersatzstoffe sind Gewürze wie frischer Chili, Miso oder Fischsauce. Denken Sie daran, dass je weniger Instant-Gewürze für Nudeln verwendet werden, desto besser.
2. Gemüse hinzufügen
Es gibt keinen einfacheren Weg, um Gemüse in Ihre Nudelpfanne zu geben, denn Gemüse enthält wichtige Nährstoffe für Ihren Körper. Aber nicht jedes Gemüse ist gleichermaßen vorteilhaft. Wenn Sie in ein Ramen-Restaurant gehen, beachten Sie, dass das meiste Gemüse keine Karotten, Erbsen oder Mais ist. Aber keine Sorge, denn dies ist eine Gelegenheit, um Ihr gastronomisches Wissen zu erweitern. Hier sind einige gute Gemüse, die Sie in Ihre Instant-Nudeln mischen können:
- Bok Choy: hat große strukturierte Blätter und nimmt die Sauce gut auf und gibt auch einen guten Geschmack.
- Brunnenkresse: enthält Eisen, Kalzium und Folsäure, aber waschen Sie es zuerst ab, bevor Sie es verzehren.
- Zwiebeln fein geschnitten: Dies ist eine gute Zutat, um sie in Nudeln zu mischen und die Tränen zurückzuhalten.
- Lauch: Dies ist auch gut zum Mischen Ihrer Nudeln.
- Erbsen schnappen: Diese Form ähnelt der von Edamame in einem japanischen Restaurant.
Das Hinzufügen von Gemüse zu Instant-Nudeln macht dieses Fast Food nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser. Wenn Sie mehr Zeit haben, fügen Sie dem Gemüse gebratene Eier oder gekochte Eier hinzu. Obwohl Eier nicht zu Ihren Nudeln beitragen, sind sie eine gute Quelle für Vitamin A, Kalium und viele B-Vitamine wie Folsäure, Cholin und Biotin.
Was sind die Konsequenzen, wenn Sie keine Instant-Nudeln wie oben beschrieben zubereiten?
Laut Lisa Young, einer Ernährungswissenschaftlerin und Dozentin an der New York University, sind Instant-Nudeln reich an Fett, reich an Natrium, reich an Kalorien und schwer zu verdauen. Alle diese Faktoren können verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen, beispielsweise Bluthochdruck und mögliche Risiken für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes. Young sagte auch, dass der Weg, die Gefahren von Instant-Nudeln zu reduzieren, darin besteht, sie nicht täglich zu verbrauchen, Portionen zu kontrollieren und Gemüse und andere gesunde Lebensmittel hinzuzufügen. Sie können auch Ihre eigenen Nudeln zu Hause herstellen, ohne sich auf Instant-Nudeln zu verlassen, um gesünder zu sein.
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