Quiz: Wie viel wissen Sie über Ernährung?

Inhalt:

• Medizinisches Video: Die Knochen | Dr. Wimmer: Wissen ist die beste Medizin | NDR
  
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Medizinisches Video: Die Knochen | Dr. Wimmer: Wissen ist die beste Medizin | NDR

Wie viel wissen Sie über Ernährung und gesunde Ernährung? Probieren Sie den Inhalt unseres Quiz aus, mit dem Sie auch lernen können, was Sie wissen müssen, um fit und gesund zu werden.

1. Nur Eiweiß zu essen ist gesünder als alle Eier einschließlich Gelb = True | Falsch

1. Salz verursacht Bluthochdruck = Rechts | Falsch

1. Um 454 Gramm Fett loszuwerden, müssen Sie weniger als 3500 Kalorien essen, die Ihr Körper benötigt = Right | Falsch

1. Gesättigtes Fett ist gefährlich für Sie = Richtig | Falsch

1. Diät-Soda ist gesünder als gewöhnliches Soda = True | Falsch

1. Schlafentzug kann Sie fett machen = Richtig | Falsch

1. Weniger Gewicht auf der Waage ist weniger Fett = Richtig | Falsch

1. Es ist am besten, 5 mal am Tag zu essen = Richtig | Falsch

1. Essen macht dick = Falsch

1. Vollkornweizen (Vollkornweizen) sollte die Hauptenergiequelle sein = True | Falsch

Antwort:

1. Falsch - Abgesehen von all seiner Hässlichkeit sind Eigelb von guter Qualität sehr gesund. Eiweiß enthält im Vergleich zu Eigelb nur wenig Nahrung, da die Nährstoffe im Eigelb in einer Komponente namens Lecithin gespeichert werden. Lecithin emulgiert den Fett- und Cholesteringehalt der Eier und macht ganze Eier zu einer sehr gesunden und ausgewogenen Nahrungsquelle. Hühnereier können in größeren Mengen genossen werden. Dr. Bernard Jensen, Schriftsteller Nahrung, die heilt Eigelb als "die richtigen Nährstoffe für Gehirn, Nerven und Drüsen" zu erklären.
2. Falsch - Eine kürzlich im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass es nicht genügend Beweise dafür gibt, dass die Begrenzung des Salzkonsums gesundheitliche Auswirkungen hat. Forschungen haben gezeigt, dass bei einer Begrenzung des Salzkonsums die Abnahme des Blutdrucks nicht zu signifikant ist (120/80 kann auf 118/79 fallen), was nicht ausreicht, um einen Unterschied zu machen. Wenn Sie zu viel Salz einschränken, besteht außerdem ein Risiko, da der menschliche Körper Salz benötigt, um richtig zu funktionieren.
3. Falsch - Tatsache ist, dass es seit fast einem Jahrhundert Anzeichen dafür gibt, dass die Theorie der Kalorien keine Wirkung hat, aber unsere Gesellschaft ist in dieser Aussage sehr fest. Das Mantra "mehr bewegt sich und weniger Nahrung", um Gewicht zu verlieren, scheint die Menschen fetter zu machen.
4. Falsch - Die Aussage, dass gesättigtes Fett nicht gut für Sie ist und das Risiko für Herzerkrankungen und Herzinfarkt erhöht, ist falsch. Dies ist ein weiterer Mythos, der Ihre Gesundheit in den letzten 30 bis 40 Jahren gefährdet hat. Gesättigte Fette aus guten Quellen sind wichtig für Ihre Gesundheit und haben sich als vorteilhaft für die Herzgesundheit, starke Knochen, Lebergesundheit, Lungenfunktion, Gehirnfunktion, gute Übertragung von Nervensignalen und Immunstärke erwiesen.
5. Falsch - In beiden gibt es keine gesunden Komponenten. Diät-Soda hat weniger Kalorien, enthält jedoch mehr Chemikalien, die Ihre Gesundheit und Ihren Körper gefährden.
6. Richtig - Schlafmangel stört den Prozess der Fettverbrennung und des Muskelaufbaus erheblich. Schlafentzug senkt den Androgenspiegel und den Wachstumshormonspiegel, wodurch die chemischen Komponenten und Mechanismen zur Fettverbrennung und zum Muskelaufbau reduziert werden. Es besteht ein großer Zusammenhang zwischen unzureichendem Schlaf und Übergewicht / Adipositas.
7. Falsch - Waagen zeigen nur Ihr Gesamtgewicht an, nicht das Netzwerk, das Sie brennen. Wenn jemand Kalorien einschränkt, verliert er Muskeln. Umgekehrt, wenn jemand richtig trainiert, baut er Muskeln auf, die den Fettabbau füllen können, wie auf der Waage gezeigt. Waagen können täuschen oder geben kein vollständiges Bild. Es ist besser, Fotos zu machen, die Breite zu messen, alte Kleidung auszuprobieren und den Fettanteil zu messen.
8. Falsch - Am besten essen Sie, wenn Sie hungrig sind, nicht wenn es Zeit ist zu essen. Der Stoffwechsel des Menschen unterscheidet sich voneinander und es gibt keine strengen Regeln, die befolgt werden können. Wenn Sie nicht sehr aktiv sind, ist es fünfmal am Tag falsch zu essen, denn dies erhöht den Insulinspiegel, der dazu führen kann, dass der Körper in den Zustand der Speicherung von Fett gerät, anstatt Fett zu verbrennen.
9. Falsch - Zucker essen macht dick! Fett ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung und enthält wichtige Vitamine und Nährstoffe, die zur Erhaltung der Gesundheit benötigt werden. Darüber hinaus deaktivieren einige gute Fette Fettspeichergene und aktivieren Fettverbrennungsgene.
10. Falsch - Vollkornbrot und Stärke, die einen niedrigen glykämischen Index aufweisen, sind eigentlich nur leere Kalorien. Dies bedeutet, dass sie nur begrenzt Zucker und Nährstoffe liefern. Der produzierte Zucker wird langsamer verdaut, Zucker ist jedoch immer noch Zucker. Wenn kein Energiemangel vorliegt, wird Insulin Zucker in Fett umwandeln. Energiequellen sollten aus faserigen Kohlenhydraten stammen, auch bekannt als Gemüse.