Inhalt:
- Medizinisches Video: Gesunde Ernährung: Trockenfrüchte als gesunde Snacks?
- Nährstoffgehalt von Trockenfrüchten
- Der Trocknungsprozess von Trockenfrüchten
- Dinge, die vor dem Verzehr von Trockenobst beachtet werden müssen
- Fazit
Medizinisches Video: Gesunde Ernährung: Trockenfrüchte als gesunde Snacks?
Bis jetzt ist die Frage, wie gesundes Trockenobst noch debattiert. Einige sagen, Trockenobst sei ein nahrhafter und gesunder Snack, während andere behaupten, diese Frucht sei nicht besser als Süßigkeiten. Wie gesund werden die Früchte getrocknet? Kennen Sie die Antworten in diesem Artikel.
Nährstoffgehalt von Trockenfrüchten
Bevor Sie die Frage beantworten, wie gesund die Trockenfrüchte sind, sollten Sie zuerst die Nährstoffe in Trockenfrüchten kennen.
Trockenfrüchte und Frischobst haben im Wesentlichen viele gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich jedoch in ihrem Nährstoffgehalt geringfügig. Sowohl frische als auch getrocknete Früchte geben Ihnen Antioxidantien und Ballaststoffe, die für Ihre Gesundheit vorteilhaft sind.
Leider nimmt der Nährstoffgehalt in Trockenfrüchten während des Trocknungsprozesses leicht ab.Zum Beispiel in einer Portion getrockneter Äpfel - rund 1/4 Tasse gibt es 52 Kalorien und 12 Gramm Zucker. Während in der Portion frischer Äpfel 1 Tasse enthalten sind, gibt es 65 Kalorien und 13 Gramm Zucker. Nicht nur das, einige Vitamine und Mineralien aus frischen Früchten nehmen ab, wenn die Früchte getrocknet werden.
Der Trocknungsprozess von Trockenfrüchten
Der Trocknungsprozess von Trockenfrüchten erfolgt durch direktes Trocknen in der Sonne, mit einer Heizmaschine oder durch Einfrieren. Von den drei Trocknungsarten kann das Einfrieren die meisten Früchte ernähren. Während der Trocknung durch Sonne und Luft werden die darin enthaltenen Nährstoffe leicht entfernt.
Nachdem die Früchte getrocknet sind, gibt es mehrere getrocknete Früchte, die mit Schwefeldioxid verpackt sind. Dabei handelt es sich um künstliche Antioxidantien und antibakterielle Wirkstoffe. Seine Funktion ist es, zu verhindern, dass Früchte ihre Farbe verändern, und macht die Früchte haltbarer oder haltbarer.
Seien Sie also nicht überrascht, wenn Trockenfrüchte höhere Oxidationsmittel enthalten als frische Früchte. Nun, weil der Schwefeloxidgehalt bei einigen Menschen, die empfindlich auf Schwefeloxidationsmittel reagieren, Atemprobleme, Kopfschmerzen oder sogar Juckreiz verursachen kann. Im Allgemeinen ist dieser Zustand für Menschen mit Asthma anfälliger.
Dinge, die vor dem Verzehr von Trockenobst beachtet werden müssen
Auch wenn Trockenfrüchte gesund genug sind, sollten Sie am besten auf die Menge achten, die Sie verbrauchen. Dies liegt daran, dass viele getrocknete Früchte tatsächlich zusätzliche Süßungsmittel während des Herstellungsprozesses enthalten.Hier sind einige Dinge, die Sie vor dem Verzehr von Trockenfrüchten beachten sollten.
- Es ist sehr wichtig, Lebensmitteletiketten zu lesen, einschließlich der Etiketten, die auf der Packung mit Trockenfrüchten aufgedruckt sind. Vor allem, wenn Sie an Diabetes leiden und auf Diät sind.
- Erforschen Sie, wie diese Frucht hergestellt werden kann, und stellen Sie sicher, dass der Herstellungsprozess frei von Zucker und Lebensmittelfarbe ist. Stellen Sie auch sicher, dass die Farbe der Trockenfrüchte die natürliche Farbe der Frucht ist, nicht weil der Färbungsprozess verwendet wird, um Käufer anzuziehen.
- Trockenfrüchte nicht als Ersatz für frisches Obst gleichsetzen. Bei gesunden Früchten ist der Nährstoffgehalt von frischen Früchten mehr als Trockenfrüchte. Lassen Sie sich diese Früchte nicht von frischen Früchten essen.
Fazit
Trockenfrüchte können ein gesunder Snack sein, solange Sie Diät halten und Gewicht verlieren. Es ist nur so, dass Sie sicherstellen müssen, dass es sich bei den Früchten, die Sie essen, um natürlich getrocknete frische Früchte ohne zusätzliche Süßungsmittel oder Lebensmittelfarbstoffe handelt. Deshalb vor dem Kauf vorsichtig sein. Seien Sie nicht zufrieden mit Werbung auf dem Markt.
Trockenfrüchte sollten am besten in kleinen Mengen als Snack verzehrt werden. Wenn nicht, seien Sie mit allen Risiken vorbereitet. Zum Beispiel steigt der Zuckerspiegel oder macht sogar Ihren Ernährungsplan völlig gescheitert, weil Sie zu viel Zucker zu sich nehmen. Wenn Sie sich für den richtigen Snack entscheiden und den Nährstoffgehalt verstehen, werden Sie sich jedoch schuldig fühlen Naschen bei einer Diät.
