7 Tempe Cuisine Creations Nicht nur gebratenes Mendoan

Inhalt:

• Vorteile des Verzehrs von Tempeh für die Gesundheit
  
• Fünf einzigartige, leckere Tempeh-Rezepte, aber immer noch gesund
  
• 1. Kriuk-Tempe-Bratwurst
  
• 2. Tempe knuspriger Burger
  
• 3. Oseng-Oseng Green Chili Tempeh
  
• 4. Tempe gebratener Käse
  
• 5. Sambal Tempe
  

Tempe ist ein Lieblingsfreund von indonesischem Reis. Tempeh ist nicht nur billig, sondern lässt sich auch relativ einfach in eine Vielzahl kreativer Beilagen verwandeln. Der Nutzen von Tempeh für die Gesundheit muss nicht mehr bezweifelt werden.

Vorteile des Verzehrs von Tempeh für die Gesundheit

Tempe hat einen sehr hohen Proteingehalt. Der Proteingehalt im Tempeh ist besser als das von Fleisch, weshalb verarbeitete Sojabohnen einen Ersatz für Fleisch für Veganer und Vegetarier sind.

Nach Hermana, Mien Karmini und Darwin Karyadi (1996) ist hier ein Vergleich der Ernährung zwischen Tempeh und Fleisch in 100 Gramm Aufmachung:

Außerdem wird berichtet, dass Kalzium in vier Tempeh-Teilen einem Glas Kuhmilch entspricht. Es enthält nicht nur Nährstoffe, die den täglichen Bedarf des Körpers decken können, Tempeh enthält außerdem hohe Antioxidantien, darunter die Vitamine E und B12.

Fünf einzigartige, leckere Tempeh-Rezepte, aber immer noch gesund

Das Essen von gebratenem oder Bacem-Tempeh jeden Tag kann Sie langweilen. Daher gibt es hier fünf Auswahlmöglichkeiten für gesunde Tempeh-Rezepte, die Ihren Appetit wecken

1. Kriuk-Tempe-Bratwurst

Wenn Sie es gewohnt sind, Wurstbrötchen mit Nudeln oder Omelett zu sehen, können Sie jetzt verschiedene Brötchen mit Tempeh probieren.

Material benötigt:

• Mittlere Temperatur (ca. 200 bis 300 Gramm)
• 4 Rinderwurst oder Hühnerwurst
• 2 Packungen mit 70 Gramm Gewürzmehl
• 130 ml Wasser
• Ausreichendes Speiseöl

Wie mache ich:

1. Schneiden Sie dünnes Tempeh mit einer breiten und länglichen Form. Nicht zu dick
2. Bereiten Sie den Behälter vor. 1 Packung Gewürzmehl einfüllen und mit 130 ml Wasser mischen. Rühren, bis gemischt.
3. Bereiten Sie ein Schneidebrett vor. Legen Sie den Tempeh auf ein Schneidebrett und legen Sie die Wurst am Ende des Tempes ab. Bratwurst mit Tempe langsam anbringen.
4. Die gerollte Wurst mit Tempeh in die nasse Mehlmischung geben.
5. Bereiten Sie den Behälter vor. Gießen Sie 1 Packung Würzmehl. Die getauchte Wurst in der nassen Mehlmischung in einen mit trockenem Mehl gefüllten Behälter geben. Verbreiten, bis die gesamte Oberfläche der Wurst und des Tempehs gleichmäßig mit trockenem Mehl bedeckt ist.
6. Öl erhitzen. Bratwurst braten, bis sie goldbraun ist und ein wohlriechendes Aroma hat. Eine bräunlich gelbe Farbe macht den Geschmack knuspriger und lecker.

2. Tempe knuspriger Burger

Wie schmeckt ein Burger, der nicht mit Fleisch gefüllt ist, sondern mit dem Inhalt von Tempeh? Bitte probieren Sie es selbst. Dies kann eine Alternative für diejenigen von Ihnen sein, die Gewicht halten möchten.

Material benötigt:

• 2 Burger-Pastetchen
• 250 g Tempeh
• 1 Packung Gewürzmehl (als Verdickungsmittel)
• 2 Packungen knuspriges Mehl
• 1 Tomate
• Salat abschmecken
• genug Gurke
• Chilisauce oder Mayonnaise nach Geschmack

Wie mache ich:

1. Gedämpfter Tempeh.
2. 4 Esslöffel Gewürzmehl in den Behälter geben und mit ausreichend Wasser mischen.
3. Nach dem Dämpfen, zerdrücken Sie Tempeh und mischen Sie es mit Gewürzmehl.
4. Die zerstörte Form von Tempe erinnert an Fleisch.
5. Fügen Sie den Tempeh zur nassen Mischung aus knusprigem Mehl hinzu.
6. Nochmals mit trockener Mischung aus knusprigem Mehl bestreichen.
7. Braten Sie bis sie goldbraun sind.
8. Legen Sie das untere Burgerbrot. Wenn Sie möchten, können Sie es nach Belieben mit Chilisauce oder Mayonnaise auftragen
9. Salat, Tomaten und Gurken auf das Brot legen. Genau wenn Sie einen gewöhnlichen Burger machen
10. Dann ist das anders. Tempe platzieren knusprig Ersatz für Fleisch über Gemüse.
11. Mit dem oberen Burgerbrot bedecken.

3. Oseng-Oseng Green Chili Tempeh

Eigentlich ist diese Art von Tempe-Rezept einfach, aber was es unterscheidet, ist das frische und schmeckende grüne Chili treten Sie ein. 

Material benötigt:

• 50 Gramm Tempeh, nicht zu dick und nicht zu dünn geschnitten
• 50 g Sojasprossen
• Die Zwiebel verklagen, im Kreis schneiden
• 2 grüne Chilischoten, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Chili, in Scheiben schneiden
• 1 Teelöffel Austernsauce
• 1 Teelöffel Maisöl zum Braten
• Ausreichendes Salz
• Ausreichend Pfefferpulver

Wie mache ich:

1. Braten Sie die Zwiebel an, bis sie duftet, und fügen Sie roten Chili und grünen Chili hinzu. Rühren Sie und kochen Sie, bis verwelkt ist.
2. Tempeh, Austernsauce, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen. Lassen Sie es eine Weile sitzen, bis die Gewürze einweichen.
3. Bohnensprossen hinzufügen, gut mischen, kochen, bis die Gewürze einweichen.
4. Dieses Essen ist fertig zum Servieren.

4. Tempe gebratener Käse

Heutzutage gibt es viele, die Hühnchen oder Nuggets mit Käse verkaufen. Wie wäre es mit Tempe? Es stellt sich heraus, dass der Geschmack des Tempeh-Rezeptes mit Käse den anderen nicht unterlegen ist.

Material benötigt:

• 150 Gramm Tempeh, dünn in 12 Teile geschnitten und dann gedämpft
• 11/2 Blatt Käse, in 6 Stücke schneiden
• 3 Knoblauchzehen, Püree
• 50 ml Wasser
• genug Salz
• 1 Ei
• panir Mehl und Öl zum Braten nach Geschmack

Wie mache ich:

1. Das Tempeh in einer Lösung aus Wasser, Salz und Knoblauch einweichen, bis es aufgenommen wird. Nach diesem Lift.
2. Die Käsescheiben in jede 2 Tempeh Scheiben schieben und dann zu Panirmehl rollen.
3. Tauchen Sie in ein geschlagenes Ei und Salz und rollen Sie es erneut in Panirmehl.
4. In heißem Öl goldbraun braten, herausnehmen und abtropfen lassen.

5. Sambal Tempe

Die Chili-Sauce, die zur Verarbeitung von Tempeh verwendet wird, unterscheidet sich nicht wesentlich vom grünen Chili-Tempeh. Bitte probieren Sie die folgenden Tempe-Rezepte.

Material benötigt:

• 150 Gramm Tempeh
• Ausreichendes Speiseöl
• 7 rote Cayennepfefferfrucht
• 1 großer roter Chili
• 3 Knoblauchzehen
• 3 cm Kencur
• Ausreichendes Salz
• Angemessene Basilikumblätter

Wie mache ich:

1. Gebratener Tempeh bis zum Kochen.
2. Mit einem Mörser Püree: Cayennepfeffer mit großen roten Chili, Knoblauch, Kencur und Salz.
3. Fügen Sie das Tempeh der Mischung hinzu und reiben Sie es grob. Fügen Sie genug Basilikumblätter hinzu und mischen Sie gut.
4. Warm servieren.