Inhalt:
- Warum braucht der Körper während des Fastens Kalzium?
- Liste der kalziumreichen Lebensmittel für Sahur
- 1. Tempe
- 2. Wissen
- 3. Brokkoli
- 4. Spinat
- 5. Sardelle
- 6. Sardinen
- 7. Joghurt
Beim Fasten neigen die Menschen dazu, süße Speisen zu sich zu nehmen. In der Tat beeinflussen süße Speisen das Gleichgewicht von Vitaminen und anderen Mineralien im Körper, darunter Kalzium. Dies kann die Knochengesundheit später beeinträchtigen. Keine Sorge, Sie können es überlisten, indem Sie im Morgengrauen kalkreiche Speisen zu sich nehmen.
Welche Lebensmittel enthalten viel Kalzium? Komm schon, finde die Antwort in der folgenden Rezension.
Warum braucht der Körper während des Fastens Kalzium?
Süße Speisen sind im Fastenmonat sehr beliebt. Angefangen mit Eisfrüchten, Bananenkompott, süßem Tee oder Markbrei auf dem Esstisch. Es enthält alles Zucker, der beim Verzehr den Zuckerspiegel schneller ansteigen lässt. Zu viel zuckerhaltiges Essen kann die Menge an Vitaminen und Mineralien im Körper, einschließlich Calcium, Phosphor und Vitamin D, reduzieren.
Steigende Blutzuckerwerte können den pH-Wert des Körpers beeinflussen und zu sauer werden. Der Körper normalisiert den Säuregehalt des Körpers mit Kalziumreserven. Dies führt dazu, dass die Calciummenge abnimmt. Der Verlust von viel Kalzium im Körper ist anfällig, wenn Sie fasten und dazu neigen, das Fasten zu brechen oder die Morgenröte mit süßen Speisen zu sich zu nehmen.
Calcium, Phosphor und Vitamin D sind sehr wichtig für das Knochenwachstum, während die Knochenstärke erhalten bleibt. Wenn Ihnen diese drei Substanzen fehlen, steigt das Risiko, an einer Knochenkrankheit zu erkranken.
Liste der kalziumreichen Lebensmittel für Sahur
Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt enthalten viel Kalzium. Abgesehen von diesen Produkten gibt es viele andere Lebensmittel, die auch die gleichen Zutaten haben. Damit der Bedarf an Kalzium, Vitamin D und Phosphor während des Fastens wach bleibt, können Sie die folgenden kalziumreichen Nahrungsmittel zu sich nehmen.
1. Tempe
Fermentierte Sojabohnen sind sehr gesund und erschwinglich. Darüber hinaus ist Tempe sehr einfach zu servieren, egal ob gedünstet, gebraten oder frittiert. Sie können es nach Ihren Wünschen bearbeiten.
Tempeh ist nicht nur lecker, sondern enthält auch Kalorien, Eiweiß, Natrium, Mangan, Niacin, Magnesium, Riboflavin, Eisen und natürlich Kalzium und Phosphor, die für die Gesundheit der Knochen wichtig sind.
2. Wissen
Neben Tempeh kann Tofu auch als Ersatz für Tempeh dienen, wenn Sie sich langweilen. Genau wie Tempeh wird Tofu auch aus verdichtetem Sojasaft hergestellt. Tofu enthält essentielle Aminosäuren, Eisen, Kalzium, Mangan, Selen, Magnesium, Zink, Vitamin B1 und Phosphor.
Sie können Tofu leicht für das Sahur-Menü verarbeiten, z. B. sautiertes, gebratenes, gedünstetes Kochen oder Brühensuppe.
3. Brokkoli
Brokkoli ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel mit hohem Kalziumgehalt. Außerdem enthält Brokkoli Vitamin B1, Magnesium, Omega-3-Fettsäuren, Zink, Eisen und Selen. Nicht nur gesunde Knochen, Kalzium hilft, einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten, entspannt die Muskeln und unterstützt die Funktion des Nervensystems.
Sie können Brokkoli als Menü für Sahur mit Salaten, gebackenem oder gebratenem mit Paprika und Fleischstücken genießen. Sie können sogar Brokkoli mischen, um mehr Kalzium zu erhalten. Es ist am besten, wenn Sie einige Minuten nach dem Verzehr von Broccoli Milch trinken, damit die Kalziumaufnahme besser ist.
4. Spinat
Neben Brokkoli kann Spinat eine Auswahl an Gemüse in Ihrem Sahur-Menü sein. Normalerweise wird Spinat häufig zu Gemüse mit zusätzlichem Mais oder sautiertem Gemüse gemacht. Neben Calcium enthält Spinat Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen, Kalium und Magnesium. Sie sollten Spinat mit Früchten, die Vitamin C enthalten, wie Orangen, verzehren, damit der Körper Kalzium leichter aus dem Spinat aufnehmen kann.
5. Sardelle
Sardellen enthalten drei wichtige Komponenten, die Knochen bilden, wie Calcium, Phosphor und Magnesium. Die drei schlossen sich zusammen, um ein Hauptmineral namens Hydroxyapatit herzustellen. Anchovis unterstützt nicht nur die Gesundheit der Knochen, sondern enthält auch Omega-3-Fettsäuren und enthält sehr wenig Quecksilber, so dass es immer noch sicher für den Konsum und für das Herz ist.
Sie können Sardellen in verschiedenen Gerichten genießen. Zum Beispiel mit Bohnen sautiert oder mit einer Mischung aus Tofu (Pepes) gedünstet.
6. Sardinen
Neben Sardellen gehören zu den Sardinen auch Fische, die viel Kalzium, Phosphor und Vitamin D enthalten und für das Wachstum von Knochen und Zähnen geeignet sind. Selen und Aminosäuren in Sardinen sind auch ein Gegenmittel gegen freie Radikale.
Die Zugabe von Kalzium- und Vitamin D-Ergänzungen hilft Ihnen auch, diese Mineralien- und Vitaminbedürfnisse während des Fastens zu decken. Vergessen Sie jedoch nicht, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren und trainieren Sie regelmäßig, damit Sie die Knochengesundheit optimal nutzen können.
7. Joghurt
Keine Panik, wenn Sie zu spät auf Sahur aufstehen. Wenn Sie im Morgengrauen fasten, können Sie den Kalziumbedarf mit Joghurt noch decken. Eine Tasse Joghurt (kleine Verpackung) enthält etwa 110 mg bis 200 mg Kalzium. Sie können es direkt mit frischen Früchten oder Nüssen essen. Sie können auch mit fertigen Früchten entsaftet werdenSmoothieswas für sahur sättigt.
