Stimmt es, dass der Verzehr von Spinat die Gicht erhöhen kann?

Inhalt:

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Was ist Gicht?
Ursachen von Gicht
Anzeichen von Gichtangriff
Ist es wahr, dass Spinat Gicht verschlimmern kann?
Ernährungsempfehlungen für Gichtkranke

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Gicht ist eine Art von Arthritis. Dies kann einen plötzlichen Beginn von Schmerzen und Hitze, Steifheit und auch Schwellungen in den Gelenken, normalerweise am großen Zeh, verursachen. Im Laufe der Zeit kann dieser Zustand andere Gelenke, Sehnen und Gewebe gefährden.

Gicht tritt normalerweise bei Männern auf. Dieser Angriff kann wiederholt auftreten, wenn er nicht ordnungsgemäß behandelt wird. Der wichtigste Weg, um ein erneutes Auftreten von Gichtanfällen zu verhindern, ist, sich von Nahrungsmitteln fernzuhalten, die herausgefordert werden. Nach Meinung vieler Menschen ist Spinat eines dieser Lebensmittel. Ist das aber wahr? Spinat ist eine wichtige Nahrungsquelle für die Gesundheit. Kann er Krankheiten verursachen? Sehen wir uns die Erklärung unten an!

Was ist Gicht?

Harnsäure ist ein Abfallprodukt im Stoffwechsel von Purinen und anderen Chemikalien im Körper. Purine sind in der DNA enthalten und werden in Zellen zur Hauptenergiequelle umgewandelt. Purine werden in Lebensmitteln nicht benötigt und können vollständig aus anderen Nährstoffen einschließlich Proteinen synthetisiert werden. Überschüssige Purine im Körper können in Gicht umgewandelt und freigesetzt werden.

Ursachen von Gicht

Hohe Harnsäurespiegel sind eine Ursache für Gicht. Oft sind hohe Mengen an Harnsäure nicht gefährlich. Bei vielen Menschen mit hohem Harnsäuregehalt im Blut tritt keine Gicht auf. Wenn jedoch der Harnsäurespiegel zu hoch ist, bildet Harnsäure im Blut harte Kristalle in den Gelenken. Ihre Chance, an Gicht zu erkranken, ist höher, wenn Sie übergewichtig sind, Alkohol trinken oder zu viel chemisches Fleisch und Fisch (Purine) zu sich nehmen. Einige Medikamente wie Wasserpillen (Diuretika) können auch Gichtanfälle verursachen.

Anzeichen von Gichtangriff

Das häufigste Anzeichen für Gicht ist ein nächtlicher Anfall, wie Schwellungen, Schmerzen, Rötung und Schmerzen im großen Zeh. Sie können auch Gichtanfälle an Füßen, Knöcheln, Knien oder anderen Gelenken bekommen. Der Angriff kann mehrere Tage oder Wochen dauern, bevor der Schmerz verschwindet. Andere Angriffe können nicht für mehrere Monate, aber in den nächsten Jahren auftreten.

Ist es wahr, dass Spinat Gicht verschlimmern kann?

Der Hauptvorteil von Spinat für die Gesundheit ist der hohe Eisengehalt, der insbesondere bei Vegetariern einen Eisenmangel verhindern kann. Spinat ist reich an einigen Mineralien und Vitaminen, insbesondere an Vitaminen A und K.

Einige Lebensmittel enthalten einen hohen Gehalt an Purin. Tierisches Fleisch, insbesondere Innereien, enthält sehr hohe Purine. Fetthaltige Fische wie Sardellen, Hering, Makrele und Meeresfrüchte enthalten ebenfalls einen hohen Puringehalt. Gemüse mit hohen Purinen sind Erbsen, Pilze, Spinat, Spargel, Blumenkohl und Hefe. Viel Spinat zu essen muss nicht zu Gicht führen. Spinat mit hohen Purinsubstanzen kann sich in Harnsäure aufspalten, was theoretisch das Risiko für Gicht erhöhen kann. Laut einer Studie hat der Konsum von viel Gemüse, das reich an Purinen wie Spinat ist, nichts mit Gichtanfällen zu tun.

Ernährungsempfehlungen für Gichtkranke

Sie können den Verbrauch von Fleisch und Meeresfrüchten auf ca. 4-6 Unzen pro Tag begrenzen. Alkohol, Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt, raffinierte Kohlenhydrate und gesättigte Fette sollten ebenfalls vermieden werden. Lebensmittel mit hohem Purin-Gehalt müssen begrenzt sein, obwohl eine Studie von "The New England Journal of Medicine" aus dem Jahr 2004 ergab, dass an Purinen reiches Gemüse nicht wesentlich zur Gicht beitrug und Milchprodukte die Häufigkeit von Gichtanfällen reduzieren könnten.