Inhalt:
- Medizinisches Video: Was mit deinem Körper passiert, wenn du beginnst, täglich Honig zu essen
- Wähle Honig oder Zucker? Kennen Sie den inhaltlichen Unterschied
- Er sagte, Honig ist besser als Zucker. Wirklich?
- Welcher ist dann gesünder? Honig oder Zucker?
Medizinisches Video: Was mit deinem Körper passiert, wenn du beginnst, täglich Honig zu essen
Vielleicht haben Sie oft von Empfehlungen zur Reduzierung des täglichen Zuckers gehört. Statt Zucker verwenden Sie Honig als Süßstoff zu Ihrem Getränk. Nicht wenige sind sich auch einig, dass Honig ein natürlicher Süßstoff ist, der besser ist als Zucker. Es wird angenommen, dass Honig verschiedene Krankheiten heilen kann, während Zucker nur dazu führt, dass der Magen stärker wird.
Aber zwischen Honig oder Zucker, welcher ist für den Verzehr gesünder? Ist Honig besser als Zucker?
Wähle Honig oder Zucker? Kennen Sie den inhaltlichen Unterschied
Honig oder Zucker sind beide Arten von natürlichen Süßungsmitteln, die häufig verwendet werden, um Speisen oder Getränke herzustellen, die einen süßen Geschmack haben. Grundsätzlich haben auch Honig oder Zucker den gleichen Gehalt, der aus Fruktose und Glukose besteht. Obwohl die Mengen der beiden Arten von Kohlenhydraten in Honig und Zucker unterschiedlich sind.
Honig hat etwa 40% Fruktose und 30% Glukose. Während Zucker 50% Fruktose und Glukose enthält. Dies deutet darauf hin, dass beide Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen können, da Fruktose und Glukose leicht verdauliche Kohlenhydrate sind.
Tatsächlich ist der glykämische Indexwert von Zucker jedoch etwas höher als bei Honig, da Zucker einen höheren Glucosegehalt hat. Aber das macht sie nicht viel anders.
Er sagte, Honig ist besser als Zucker. Wirklich?
Einige Leute glauben, dass Honig besser und gesünder ist als Zucker. Dies liegt daran, dass Honig neben Fruktose und Glukose noch weitere Nährstoffe enthält, nämlich:
- Mineralien wie Magnesium und Kalum
- Antioxidantien
- Verschiedene Arten von Vitaminen
Es gibt sogar viele Studien, die besagen, dass Honig - insbesondere schwarzer Honig - die Symptome von Husten und Erkältungen lindern und Nahrungsmittelallergien überwinden kann.Dann macht das Honig besser als Zucker?
Tatsächlich ist Honig in diesem Fall besser Zucker, da Zucker neben einfachen Kohlenhydratarten und Kalorien keine anderen Nährstoffe enthält. Die im Honig enthaltenen Kalorien sind jedoch höher als der Zucker. Beispielsweise enthält nur ein Teelöffel Zucker 49 Kalorien, während ein Teelöffel Honig etwa 64 Kalorien hat.
Welcher ist dann gesünder? Honig oder Zucker?
Honig hat in der Tat andere Vorteile, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Bedenken Sie jedoch, dass beide natürliche Süßungsmittel sind, die eine Art einfaches Kohlenhydrat enthalten - was leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt - und dann sowohl Honig als auch Zucker
Darüber hinaus erhöht der Konsum von Honig oder Zucker Ihr Gewicht, verursacht Probleme bei der Mund- und Zahngesundheit und erhöht das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes mellitus.
Es gibt also nichts Besseres als beides, besonders wenn zu viel konsumiert wird. Daher müssen Sie Ihre tägliche Einnahme von Honig oder Zucker begrenzen. Selbst für diejenigen, die an Diabetes leiden, sollten Sie Honig oder Zucker meiden, da dies für Ihren Blutzuckerspiegel sehr schlecht ist.
Das Gesundheitsministerium der Republik Indonesien empfiehlt, dass der Konsum von Zucker oder Süßungsmitteln 50 Gramm pro Tag nicht übersteigen sollte, was 5-9 Teelöffeln entspricht. Wenn Sie Diabetiker sind, können Sie auch künstliche Süßstoffe verwenden, die den Blutzucker nicht ansteigen lassen. Es ist jedoch immer noch besser, es nicht in großen Mengen zu konsumieren.
