Inhalt:
- Medizinisches Video: Wissenschaft trifft Praxis: Entwicklungsstörungen bei Kindern
- 1. Mangel an Eisen
- 2. Mangel an Jod
- 3. Mangel an Vitamin A
- 4. Mangel an Vitamin D
Medizinisches Video: Wissenschaft trifft Praxis: Entwicklungsstörungen bei Kindern
Kinder im Schulalter (6-12 Jahre) brauchen wirklich Nährstoffe, um ihre Bedürfnisse und Entwicklung zu unterstützen. Aber anscheinend gibt es immer noch einige Kinder, bei denen es tatsächlich an Nährstoffen mangelt, insbesondere an Mikronährstoffen. Was sind die häufigsten Fälle von Unterernährung?
Mikronährstoffe sind Nährstoffe, die im Körper in geringen Mengen benötigt werden, jedoch einen sehr großen Einfluss auf den Stoffwechsel haben. In den Nachrichten, die auf der Seite des Gesundheitsministeriums der Republik Indonesien veröffentlicht wurden, haben Kinder drei Hauptprobleme mit Unterernährung: Eisenmangel, Vitamin A und Jod. Obwohl sich diese drei Probleme inzwischen verbessert haben, müssen die Eltern wachsam bleiben. Außerdem muss noch etwas überwacht werden, nämlich der Vitamin-D-Mangel.
Um zu erkennen, welche Arten von Mangelernährung Eltern kennen müssen, lesen Sie die nachstehenden Erläuterungen.
1. Mangel an Eisen
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) oder die WHO schätzt, dass weltweit rund 53 Prozent der schulpflichtigen Kinder eine Eisenmangelanämie haben. Besonders in Entwicklungsländern. Eisen dient dazu, Sauerstoff in alle Körperzellen zu transportieren, damit es richtig funktioniert.
Eisenmangelanämie ist ein Zustand, bei dem der Körper einen Eisenmangel hat, was zu einer Abnahme der Anzahl der roten Blutkörperchen führt. Eisenmangelanämie hat einen schwerwiegenden Einfluss auf die kognitive und körperliche Entwicklung von Kindern.
Studien zeigen, dass mit ausreichend Eisen im Körper eines Kindes das Essen von Kindern die Konzentration, die Schulleistung und die Lernleistung erhöht.
Nach Angaben des Indonesian Pediatrician Association ist die Ursache einer Eisenmangelanämie bei Kindern, die älter als 5 Jahre sind, auf übermäßige Blutungen und übermäßige Menstruation speziell bei Mädchen zurückzuführen. Blutungen können durch Wurminfektionen, z. B. Hakenwürmer, verursacht werden.
Das häufigste Symptom ist
- Die Haut ist immer blass
- Lemas
- Leicht müde
- Einfach eine Infektion zu bekommen, weil die Ausdauer abnimmt
- Sinkende Lernleistung
- Verminderter Appetit
Nach Angaben der kanadischen Ernährungsberater gehören zu den eisenhaltigen Nahrungsmittelquellen:
- Rindfleisch
- Fisch
- Hühnerfleisch
- Spinat
- Brokkoli
- Herz
- Nüsse wie Mandeln und Cashews
- Tempe
Um die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Nahrungsquellen wie Spinat, Brokkoli und anderen zu optimieren, ist es auch notwendig, ausreichend Vitamin C zu sich zu nehmen, um seine Aufnahme im Körper zu optimieren.
2. Mangel an Jod
Jodmangel (Jod) ist in mehreren Entwicklungsländern eines der Probleme der öffentlichen Gesundheit. Der Körper kann kein Jod selbst produzieren, daher ist Jod sehr wichtig, um aus der täglichen Nahrung zu kommen. Jod kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden, darunter:
- Fisch
- Algen
- Milch und andere Milchprodukte
- Ei
- Garnele
Natürlich enthält die tägliche Nahrung nicht zu viel Jod. In einigen Ländern wird Lebensmittelzusatzstoffen Jod zugesetzt, darunter Salz. In Indonesien wird dem Kochsalz allein Jod zugesetzt, um das Problem des Jodmangels zu überwinden, der häufig als IDD (Jodmangelerkrankungen) bezeichnet wird.
Jod ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die der Körper für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt. Wenn der Körper einen Jodmangel erleidet, vergrößert sich die Schilddrüse, um so viel Jod wie möglich aus der Nahrung aufzunehmen, die in den Körper gelangt. Die Vergrößerung der Schilddrüse ist auch als Kropf bekannt.
Der zunehmend schwerwiegende Zustand des Jodmangels kann bei Kindern zu geistiger Behinderung und Entwicklungsstörungen führen, dem so genannten Kreatinismus. Kinder können kleinwüchsig sein und Hör- und Sprechstörungen erfahren.
3. Mangel an Vitamin A
Nach Angaben der WHO sind weltweit etwa 85 Millionen Kinder im Schulalter von Vitamin-A-Mangel betroffen. Dies ist ein Problem, mit dem Länder in Afrika und Südostasien häufig konfrontiert sind.
Vitamin A-Mangel ist die Hauptursache für vermeidbare Blindheit bei Kindern. Diese Art der Unterernährung verursacht auch eine beeinträchtigte Immunfunktion, einen schlechten Eisenstoffwechsel und akute Atemwegsinfektionen.
Die Überwindung eines Vitamin-A-Mangels ist sehr wichtig für das Überleben von Kindern. Die Bedeutung von Vitamin A auch in einigen Ländern, einschließlich Indonesien, bietet Vitamin-A-Supplementierung, selbst bei Kindern ab 6 Monaten. Vitamin A kann auch aus verschiedenen Nahrungsquellen gewonnen werden.
Vitamin A-Quellen können erhalten werden:
- Herz
- Fisch
- Fischöl
- Mit Vitamin A angereicherte Milch
- Ei
- Mit Vitamin A angereicherte Margarine
- Gemüse
4. Mangel an Vitamin D
Ein Mangel an Vitamin D ist eine Art von Mangelernährung, die bei Kindern im Säuglingsalter berücksichtigt werden muss. Denn der Mangel an Vitamin D ist zu diesem Zeitpunkt für das Wachstum sehr gefährlich.
Vitamin D wird für das Knochenwachstum und die Knochenentwicklung benötigt. Darüber hinaus trägt dieses Vitamin dazu bei, Kalzium und Phosphor im Körper zu absorbieren und zu erhalten, um starke Knochen aufzubauen.
Wenn ein Kind einen Vitamin-D-Mangel hat, besteht das Risiko, dass es zu einer verzögerten oder verzögerten motorischen Entwicklung, Muskelschwäche und Frakturen kommt.
Kinder, die ein Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben, sind Kinder, die normalerweise immer geschlossene Haut haben, bestimmte Organanomalien wie Leber- oder Nierenerkrankungen haben, und Kinder, die mehr Zeit im Haus verbringen und nicht viel Sonnen-Sinaar ausgesetzt sind.
Vitamin D-Quellen sind erhältlich bei:
- Käse
- Rinderleber
- Käse
- Eigelb
