Inhalt:
- Medizinisches Video: VOLLMILCH oder Fettarme Milch? Erhöht Milch deine Cholesterinwerte? Was ist gesünder?
- Was ist der Unterschied zwischen Vollmilch und Magermilch?
- Stimmt es, dass Magermilch gesünder ist als Vollmilch?
- Was ist mit Magermilch?
- So wählen Sie Vollmilch oder Magermilch?
Medizinisches Video: VOLLMILCH oder Fettarme Milch? Erhöht Milch deine Cholesterinwerte? Was ist gesünder?
Milch ist eine Proteinquelle für Ihren Körper. Nicht nur für Babys oder Kleinkinder werden viele Milchprodukte auch für Jugendliche, Erwachsene und ältere Menschen angeboten. In der Tat wird Milch in verschiedenen Sorten angeboten, wie Vollmilch und Magermilch. Für diejenigen unter Ihnen, die Diät halten oder Ihre Fettaufnahme reduzieren, ziehen Sie Magermilch lieber vor als Vollmilch. Aber welcher ist eigentlich gesünder?
Was ist der Unterschied zwischen Vollmilch und Magermilch?
Beide Milchsorten unterscheiden sich vom Fettgehalt in ihnen. Vollmilch hat einen höheren Fettgehalt als Magermilch. Im Produktionsprozess wird der Fettgehalt in Magermilch absichtlich entfernt, so dass er sehr niedrig ist und weniger als 0,5% beträgt. Inzwischen liegt der Fettgehalt in Vollmilch bei 3,25%. Aufgrund dieses Fettgehalts hat Vollmilchmilch höhere Kalorien als Magermilch.
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Der Fettgehalt verschiedener Milch beeinflusst im Allgemeinen nicht die anderen Nährstoffe in der Milch. Die Nährstoffe zwischen Vollmilch und Magermilch bleiben unverändert, wie Vitamin D, Vitamin A, Kalzium, Phosphor, Vitamin B2 und Vitamin B12. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in beiden Milchsorten ist jedoch unterschiedlich.
Je mehr Fett die Milch enthält, desto höher ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in der Milch. Omega-3-Fettsäuren sind sehr vorteilhaft für die Gesundheit Ihres Herzens und Ihres Gehirns. Sogar eine Studie, die den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Milch an Diabetes anzeigte, zeigte, dass diejenigen, die Milch mit hohen Omega-3-Fettsäuren tranken, eine um 44% geringere Chance hatten, an Diabetes zu erkranken.
Stimmt es, dass Magermilch gesünder ist als Vollmilch?
Wenn Sie Magermilch wählen, wählen Sie Milch mit weniger Fettgehalt. Mittlerweile enthält Vollmilch mehr Fett, aber es ist nicht unbedingt gesund für Sie.
Milch enthält gesättigte Fette, gemäß einigen Studien im Zusammenhang mit Herzerkrankungen. Daher bevorzugen die Menschen Magermilch, die weniger Fett als Vollmilch enthält. Neuere Studien haben jedoch auch gezeigt, dass der Gehalt an gesättigten Fettsäuren in der Milch keine Herzkrankheit verursacht.
Vollmilchmilch ist also nicht so schlimm, wie Sie es sich vorstellen. Tatsächlich zeigte eine Studie, die 2013 im "Scandinavian Journal of Primary Health" veröffentlicht wurde, dass Milchfett im Vergleich zu fettarmer Milch mit einem geringeren Anteil an Fettleibigkeit im Unterleib zusammenhängt. Die Teilnehmer an dieser Studie, die eine hohe Fettzufuhr hatten, hatten ein um 48% niedrigeres Risiko für die Entwicklung von Fettleibigkeit im Unterleib. In der Zwischenzeit haben diejenigen, die fettarme Milch zu sich nehmen, ein um 53% höheres Risiko für Fettleibigkeit im Bauchraum.
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In anderen Studien, die 2014 von Nutrition Research veröffentlicht wurden, wurde auch berichtet, dass Vollmilchmilch das Risiko für Fettleibigkeit, insbesondere Bauchdecken, oder ausgedehnten Magen reduzieren kann. In einer Übersicht zeigten 11 von 16 Studien, dass der Konsum von fettreicher Milch mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit einhergeht. Einige Experten argumentieren, dass der höhere Fettgehalt in der Milch eine Person nach dem Verzehr zufrieden und voll machen kann, so dass sie nicht mehr isst.
Mit anderen Worten: Wenn Sie mehr Vollmilch trinken, können Sie Ihr Gewicht leichter kontrollieren. Einige Studien haben auch bewiesen, dass der Konsum von Vollmilchmilch helfen kann, eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Was ist mit Magermilch?
Magermilch kann die beste Wahl für diejenigen sein, die Diät halten. Ein niedriger Fettgehalt führt zu weniger Kalorien in der Magermilch. Magermilch kann jedoch immer noch das Protein liefern, das Sie benötigen, etwa 8 Gramm Protein pro Glas Milch. Magermilch enthält auch einen hohen Kalziumgehalt von etwa 300 mg pro Glas.
Seien Sie jedoch vorsichtig, obwohl Magermilch weniger Fett enthält, aber nicht notwendigerweise weniger Zucker. Normalerweise haben Nahrungsmittel oder Getränke, die als fettarm oder fettfrei gekennzeichnet sind, einen höheren Zuckerspiegel. Zu diesem Produkt wird mehr Zucker hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, nachdem der Fettgehalt reduziert wurde. Je höher der Fettgehalt, desto köstlicher ist der Geschmack eines Lebensmittels oder Getränks.
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So wählen Sie Vollmilch oder Magermilch?
Alles hängt von Ihren Entscheidungen und Vorlieben ab. Was auch immer die Wahl ist, beide können gesunde Entscheidungen in Ihrer Ernährung sein. Vollmilch oder Magermilch enthält die Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt. Wenn Sie Vollmilch oder Magermilch konsumieren möchten, empfehlen wir Ihnen, auch die Bedürfnisse und Lebensmittel anzupassen, die Sie an einem Tag verzehren.
Wenn Sie abnehmen möchten, ist Magermilch vielleicht die richtige Wahl. Nachdem Sie jedoch Magermilch getrunken haben und sich nicht satt fühlen, sollten Sie Ihre Portion Lebensmittel nicht überschätzen, um eine Gewichtszunahme zu verhindern.
