Inhalt:
- Medizinisches Video: Schau was mit deinem Körper passiert, wenn du täglich Fischöl zu dir nimmst!
- Lernen Sie verschiedene Arten ungesättigter Fettsäuren kennen
- Omega-3-Fettsäuren
- Omega-6-Fettsäuren
- Omega-9-Fettsäuren
Medizinisches Video: Schau was mit deinem Körper passiert, wenn du täglich Fischöl zu dir nimmst!
Im Wesentlichen sind Omega 3, 6 und 9 ungesättigte Fettsäuren, die der Körper zur Zellbildung und zur Bekämpfung von Entzündungen benötigt. Sie können diese drei Arten von Nährstoffen aus pflanzlichen Lebensmitteln und Meeresfischfleisch erhalten.
Diese drei Arten von ungesättigten Fettsäuren müssen jedoch nicht in gleichen Teilen auf einmal erhalten werden. Jeder hat unterschiedliche Rollen und Vorteile für den Körper. Wenn Sie zu viel essen, kann dies auch zu bestimmten Problemen führen.
Lernen Sie verschiedene Arten ungesättigter Fettsäuren kennen
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3 ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure (mehrfach ungesättigt) die vom Körper nicht produziert werden kann. Omega-3-Fettsäuren werden weiter nach ihrem Typ und ihrer Rolle unterteilt, darunter:
- Eicosapentaensäure (EPA) - Seine Funktion besteht darin, im Körper chemische Verbindungen mit Eicosanoiden herzustellen, die eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Immunität und der Eindämmung von Entzündungen spielen. Es ist auch bekannt, dass EPA die Symptome von Depressionen lindert.
- Docosahexaensäure (DHA) - ist eine der Hauptkomponenten, die 8% des Gewichts des Gehirns ausmachen, daher ist diese Art von Fettsäure sehr wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns. DHA wird nicht nur von Kindern während der Entwicklung benötigt, sondern auch bei älteren Menschen, um Hirnschäden wie Demenz zu verhindern.
- Alpha-Linolensäure (ALA) - Aufgrund seiner einfachsten Form unter den drei Omega-3-Fettsäuren kann ALA in DHA oder EPA rekonstituiert werden, die meisten ALA werden jedoch als Energieerzeuger eingesetzt.
Omega-3 fungiert nicht nur als Fettsäureart, sondern wird auch von den Zellmembranen des Körpers aufgenommen und reguliert das Körperfett durch Erhöhung des Cholesterinspiegels (HDL_, Verhinderung von Plaque in Blutgefäßen, Verringerung der Fettansammlung unter der Haut und Fett im Herzen gespeichert.
Leider enthalten moderne Diäten, die weniger Zucker, Kohlenhydrate und sehr wenig Fett enthalten, Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Mangel kann die Entwicklung von Fettleibigkeit und Herzschäden beschleunigen. Omega-3-Fettsäuren können durch den Verzehr von fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen sowie pflanzlichen Lebensmittelzutaten wie Chiasamen, Walnüssen und Leinsamen gewonnen werden.
Omega-6-Fettsäuren
Wie Omega-3 sind Omega-6-Fettsäuren mehrere ungesättigte Fettsäuren und auch essentielle Fettsäuren. Im Allgemeinen wird Omega-6 als Energieerzeuger eingesetzt, kann aber ebenso wie EPA zu Arachidonsäure (ARA) rekonstituiert werden, um Eicosanoid-Chemikalien herzustellen.
Obgleich essentiell, ist den meisten Menschen offenbar nicht bewusst, dass ihre Omega-6-Zufuhr tendenziell übermäßig ist. Dies ist auf den hohen Verbrauch an Speiseöl, frittierten Lebensmitteln und Mayonnaise zurückzuführen. Darüber hinaus kommt Omega-6 auch in Nüssen wie Sojabohnen, Mandeln und Cashewnüssen vor. Überschüssiges Omega-6 kann das Gleichgewicht der Regulierung von Entzündungen im Körper stören. Grundsätzlich besteht wenig Bedarf an Omega-6-Fettsäuren bei Erwachsenen bzw. rund 17 Gramm bei Männern und 12 Gramm bei Frauen.
Trotzdem bleiben einige Omega-6-Typen tatsächlich sicher, obwohl sie in größeren Mengen konsumiert werden. Eine davon ist Omega-6-Gamma-Linolensäure (GLA) von Evening Primorse, Pflanzenöl und Borretsch, in Ergänzungsform. GLA wird absorbiert, indem es in Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA) umgewandelt wird, von der bekannt ist, dass sie zur Linderung rheumatischer Symptome nützlich ist.
Omega-9-Fettsäuren
Im Gegensatz zu den beiden oben genannten Fettsäuren kann der Körper eine eigene Omega-9-Aufnahme produzieren. Dies liegt daran, dass Omega-9 nicht essentielle einfach ungesättigte Fettsäuren enthält. Omega-9 hat einen Haupttyp von Fettsäure, die als Ölsäure bekannt ist und sehr leicht aus Nahrungsnüssen und einigen tierischen Fetten gewonnen werden kann.
Obwohl es alleine produziert werden kann, benötigt der Körper noch zusätzliche Einnahme von Omega-9, beispielsweise zur Regulierung des BlutfettsLipoprotein mit sehr niedriger Dichte (VLDL). Und wie andere Fettsäuren wirkt auch Omega-9, um Entzündungen im Körper zu reduzieren. Ölsäure ist auch der Grundbestandteil der Nervenhülle, die das Gehirn bedeckt und als Myelin bezeichnet wird.
Die meisten Omega-9-Fettsäuren können von abati food bezogen werden. Es gibt keine Empfehlung für die Einnahme von Omega-9, da diese Fettsäuren Nichtessenzen enthalten, aber es gibt auch keine sicheren Grenzen für das Essen von Omega-9-Nahrungsmitteln. Nahrungsquellen für Omega-9 sind Olivenöl, Avocado und verarbeitete Öle aus Cashewnüssen oder Mandeln.
