Inhalt:
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- Was ist die sichere Grenze für die Cholesterinaufnahme?
- Welches Cholesterin in Garnelen und Krabben ist so hoch?
- Garnele
- Krabben
- Einschränkungen beim Verzehr von Garnelen und Krabben, um das Cholesterin stabil zu halten
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Der Geschmack von herzhaften Garnelen und Krabben und die weiche Textur des Fleisches lassen die Menschen beim Essen vergessen. Nun, Garnelen und Krabben haben einen hohen Cholesteringehalt. Ist das aber wahr? Wie viele Einschränkungen beim Verzehr von Garnelen und Krebsen, damit der Cholesterinspiegel im Blut stabil bleibt? Hier ist die Rezension.
Was ist die sichere Grenze für die Cholesterinaufnahme?
Cholesterin ist nicht völlig böse, es wirkt für den Körper. Die American Hearth Association erklärt jedoch, dass die Aufnahme von Cholesterin pro Tag begrenzt sein muss. Begrenzen Sie das Cholesterin auf nicht mehr als 300 mg pro Tag.
Unkontrollierte Cholesterinwerte können verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen. Erstens kann zu viel Cholesterin im Körper Arteriosklerose verursachen, was einen Cholesterinaufbau in den Arterien darstellt. Darüber hinaus stört dieser Cholesterinstapel, der als Plaque bezeichnet wird, den Blutfluss. Verstopfte Blutgefäße verursachen Probleme, die von Angina (Brustschmerzen) über Herzinfarkt bis zu Schlaganfall reichen.
Welches Cholesterin in Garnelen und Krabben ist so hoch?
Garnele
In 100 g roher Garnele erhalten Sie 166 mg Cholesterin. Garnelen haben einen um 85 Prozent höheren Cholesterinspiegel als Typen Meeresfrüchte andere mögen Thunfisch. Stellen Sie sich vor, wenn Sie Garnelen braten, steigt der Cholesterinwert sicherlich noch an.
Wenn Sie nur 100 Gramm Garnelen essen, werden mehr als die Hälfte Ihres täglichen Cholesterinbedarfs erreicht. Tatsächlich kann die tägliche Cholesterinaufnahme von überall her gefunden werden, nicht nur durch den Verzehr von Garnelen. Nicht zu vergessen, wenn Sie mehr als 100 Gramm Garnelen essen.
Dieser hohe Cholesterinspiegel ist der Grund, weshalb Fachleute empfehlen, die meisten Garnelen nicht zu essen.
Obwohl es einen hohen Cholesterinspiegel enthält, bedeutet es nicht, dass Garnelen den Cholesterinspiegel (LDL-Cholesterin) im Körper erhöhen. Berichte aus medizinischen Nachrichten Heutzutage kann Garnele auch das gute Cholesterin (HDL-Cholesterin) erhöhen, das für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße wichtig ist.
Deshalb darf man natürlich Garnelen essen, aber achten Sie auf die Portion, damit sie nicht zu stark ist und der Cholesterinspiegel steigt.
Krabben
Verglichen mit dem Verzehr von Garnelen enthält Krabbenfleisch einen niedrigeren Cholesterinspiegel.
In 100 g Krabben erhalten Sie 55-59 mg Cholesterin. Es gibt jedoch auch Arten von blauen Krabben, die 97 mg Cholesterin enthalten können. Krabbenfleisch ähnlich wie Garnelen hat einen hohen Proteingehalt, aber wenig Fett und Kalorien. Darüber hinaus ist der Cholesteringehalt weitaus geringer als bei Garnelen.
Da der Cholesterinspiegel niedriger ist, kann gesagt werden, dass Krabben sicherer sind, um einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut aufrechtzuerhalten. Im Gegensatz zu Garnelen haben Krabben jedoch andere Nachteile. Krabben enthalten von Natur aus einen hohen Natriumgehalt, weshalb manche Menschen, die an Hypertonie (hohem Blutdruck) leiden, immer noch dazu angeregt werden, das Essen von Krabben einzuschränken.
Einschränkungen beim Verzehr von Garnelen und Krabben, um das Cholesterin stabil zu halten
Das USDA, das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten auf der Seite Choose My Plate, empfiehlt das Konsumieren Meeresfrüchte Fischarten oder Muscheln als tägliche Proteinquelle sind ungefähr 8 Unzen pro Woche oder ungefähr 226 Gramm pro Woche ungefährlich.
Anhand dieser Referenz können Sie die Aufnahme von Garnelen und Krabben für eine Woche oder einen Monat vorausschätzen.
Ein Teil der Garnele ist zum Beispiel normalerweise nur etwa 3 Unzen oder 85 Gramm. Mit 85 Gramm Garnelen pro Tag können Sie bereits fast die Hälfte der Cholesterinaufnahme eines Tages erreichen. Wenn Sie diese Referenz an einem Tag befolgen, können Sie Garnelen 2-3 Mal pro Woche essen, so dass der Cholesterinspiegel im Blut stabil bleibt.
Für Krabbenfleisch können Sie noch 3-4 Mal pro Woche essen. Eine Portion von 85 Gramm Krabben macht täglich rund 97 mg Cholesterin aus. Obwohl es mehr als Garnelen verzehrt werden kann, seien Sie vorsichtig mit einem höheren Natriumgehalt als Garnelen.
Um die Cholesterinaufnahme von Krabben oder Garnelen auszugleichen, müssen Sie Nahrungsmittel mit niedrigem Cholesteringehalt wie fettfreie Milch, Obst, Gemüse und Nüsse konsumieren. Außerdem sollten Sie 30 Minuten pro Tag regelmäßig Sport treiben, das Rauchen reduzieren und Medikamente einnehmen, die den Cholesterinspiegel senken, wenn Ihr Cholesterinspiegel hoch ist.
