Inhalt:
- Medizinisches Video: Ballaststoffe! Abnehmen & Gesund bleiben
- Was ist eigentlich Faser?
- Arten von Fasern
- 1. Faser ist unlöslich
- 2. Faser löst sich auf
- Wie kann Faser Gewicht reduzieren?
- Lebensmittel reich an Ballaststoffen
- Ein weiterer Vorteil einer ballaststoffreichen Ernährung
- 1. Hilft bei der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit.
- 2. Senken Sie den Cholesterinspiegel
- 3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
Medizinisches Video: Ballaststoffe! Abnehmen & Gesund bleiben
Derzeit gibt es verschiedene Arten von Diäten, um Gewicht zu verlieren. Eine Diät, von der angenommen wird, dass sie schnell abnehmen kann, ist eine ballaststoffreiche Diät. Wie effektiv ist diese Art von Diät und wie funktioniert sie? Um das zu beantworten, wollen wir wissen, was Faser ist und welche Rolle sie für den Körper spielt.
Was ist eigentlich Faser?
Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthalten sind. Im Gegensatz zu anderen Kohlenhydraten werden Ballaststoffe vom Körper nicht leicht abgebaut und verdaut. Daher spülen und glätten Ballaststoffe das Verdauungssystem leicht, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Aus diesem Grund können Ballaststoffe im Allgemeinen dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, Verstopfung vorzubeugen und verschiedene Probleme mit Verdauungsstörungen zu überwinden.
Arten von Fasern
Faser wird in zwei Arten unterteilt, nämlich lösliche Fasern und unlösliche Fasern. Was ist der Unterschied zwischen unlöslichen Ballaststoffen und löslichen Ballaststoffen? Hier ist der Unterschied.
1. Faser ist unlöslich
Wie der Name schon sagt, können sich unlösliche Ballaststoffe nicht in Flüssigkeit lösen. Diese Faser verhindert Verstopfung. Normalerweise findet man diese Faserart in Getreide, Vollkorngetreide und Gemüse wie Möhren, Sellerie und Tomaten.
2. Faser löst sich auf
Wasserlösliche Ballaststoffe absorbieren Flüssigkeit, so dass ihr Aussehen bei der Verdauung stärker wird. Diese Faser hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Sie finden diese Faserart in Haferflocken, Bohnen, Äpfeln, Beeren und Birnen.
Wie kann Faser Gewicht reduzieren?
Grundsätzlich hilft Ballaststoffe dabei, Gewicht zu sparen, indem wir uns satt fühlen, ohne viele Kalorien zu verbrauchen. Faser stimuliert Rezeptoren, die dem Gehirn mitteilen, dass es Zeit ist, mit dem Essen aufzuhören.
In diesem Fall funktioniert die Faser nicht alleine, die Faser benötigt ausreichend Wasser, um sich durch das Verdauungssystem bewegen zu können. Zusätzlich hilft der Verbrauch von acht Gläsern Wasser pro Tag auch gegen den Hunger. Wasser kann nicht nur den Durst lindern, sondern auch ein Gefühl der Fülle.
Dinge zu beachten, wenn Sie eine ballaststoffreiche Diät planen, tun Sie dies allmählich. Dies ist so, dass der Körper sich anpassen kann. Der Magen fühlt sich unangenehm an, Krämpfe, sogar Durchfall kann eine Nebenwirkung sein, wenn Sie diese Diät übermäßig einnehmen.
Studieren von American Heart Association zeigt, dass Menschen, die den Anteil an faserigen Lebensmitteln in ihrer Ernährung erhöhen, ohne den Anteil an anderen Lebensmitteln zu reduzieren, genauso viel Gewicht verlieren wie diejenigen, die eine fettarme Diät einhalten. Aus der Studie kann geschlossen werden, dass Menschen, die mehr Ballaststoffe verbrauchen, tendenziell ein gesünderes Körpergewicht haben.
Lebensmittel reich an Ballaststoffen
Bei einer ballaststoffreichen Ernährung müssen Sie ballaststoffreiches Essen gemäß den Bestimmungen einnehmen. Frauen unter 50 Jahren müssen mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag verzehren. Männer hingegen benötigen mehr Ballaststoffe, was täglich etwa 38 Gramm beträgt.
Wählen Sie die meisten natürlichen Nahrungsmittel und durchlaufen Sie nicht zu viele Verarbeitungsprozesse, je höher die Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten alle Obst und Gemüse Ballaststoffe, der größte Teil der Ballaststoffe ist in der Haut enthalten. Das heißt, Äpfel, Birnen, Trauben und Guaven mit einer besseren Haut zu essen. Mit der Bedingung, dass Sie die Früchte gründlich gereinigt und gewaschen haben.
Hier sind einige Arten von Lebensmitteln, die für eine ballaststoffreiche Ernährung konsumiert werden können:
- Getreide und Hafer wie Haferflocken (Haferflocken), Kuaci und Chiasamen
- Brot, vor allem die Art von Weizenbrot
- Früchte wie Birnen, Himbeeren, Brombeeren und Bananen
- Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Senfgrün
Ein weiterer Vorteil einer ballaststoffreichen Ernährung
Abgesehen davon, dass nachweislich Gewicht abgenommen wird, bietet eine ballaststoffreiche Ernährung mehrere weitere Vorteile, darunter:
1. Hilft bei der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit.
Die in Lebensmitteln enthaltene Faser erhöht das Gewicht und die Größe des Stuhls und macht sie weicher. Wenn die Nahrung, die Sie konsumieren, den Stuhl flüssiger macht, hilft die Faser, ihn zu verfestigen, da die Faser viel Wasser absorbiert. Zusätzlich reduzieren ballaststoffreiche Diäten das Risiko für Hämorrhoiden und Erkrankungen des Dickdarms.
2. Senken Sie den Cholesterinspiegel
Ballaststoffe in Nüssen und Weizen reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut. Studien haben auch gezeigt, dass ballaststoffreiche Lebensmittel für andere Herzgesundheit von Nutzen sind, wie etwa die Senkung des Blutdrucks und die Schwellung des Herzens.
3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
Lösliche Ballaststoffe können dazu beitragen, die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen und den Blutzuckerspiegel zu verbessern. Eine gesunde Ernährung mit unlöslichen Ballaststoffen kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes reduzieren.
