Inhalt:
- Medizinisches Video: Protein - Alles was Sie wissen müssen
- Verschiedene interessante Fakten über Molkeprotein
- 1. unterschiedliche Formen und Funktionen haben
- 2. Kann die Immunität erhöhen
- 3. Den Abbau von Körperprotein hemmen
- 4. wirksamer als Kaseinprotein
- 5. Das Beste wird vor, nach oder während des Trainings konsumiert
- 6. Hilft der Muskulatur nach dem Training
- 7. Kann sportliche Leistung verbessern
Medizinisches Video: Protein - Alles was Sie wissen müssen
Protein ist einer der Nährstoffe, die der Mensch benötigt, um Muskeln und Gewebe aufzubauen. Aber das Protein selbst hat viele Arten. Eines davon ist Molkeprotein. Molkeprotein wird häufig von Athleten und Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten, verwendet. Hier finden Sie alles, was Sie über Molkenprotein wissen müssen.
Verschiedene interessante Fakten über Molkeprotein
1. unterschiedliche Formen und Funktionen haben
Es gibt 3 Formen von Molkeprotein: Pulver, Konzentrat und Isolat. Molkepulver wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise für Fleisch, Brot und Snacks. Molkeprotein dieses Typs wird häufiger in Nahrungsmitteln als Sportergänzungen verwendet.
Molkekonzentrat ist eine Art Molke, die Wasser, Laktose und etwas Mineralien abtrennt. Diese Art von Molke enthält viele aktive Komponenten, so dass sie oft von Sportlern als Sportergänzung verwendet wird.
Inzwischen ist Molkeisolat eine Quelle für reines Protein, da es eine Proteinkonzentration von bis zu 90% oder mehr enthält. In dieser Molke werden Fett und Laktose vollständig getrennt, so dass sie von Personen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden können. Obwohl der Proteingehalt hoch ist, enthält diese Art von Molke viele Proteine, die bei der Verarbeitung denaturiert wurden, so dass sie für die Muskelbildung weniger effektiv sind.
2. Kann die Immunität erhöhen
Molke enthält Cystein, eine Aminosäure, die Antioxidantien enthält. Cystein kann dem Körper helfen, verschiedene Krankheiten zu bekämpfen. Einige Studien belegen auch, dass Menschen, die Molkeprotein konsumieren, seltener mit Bakterien oder Viren infiziert werden
3. Den Abbau von Körperprotein hemmen
Molkeprotein enthält BCAAs, eine Gruppe von Aminosäuren, die eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Proteinsynthese und der Hemmung des Proteinabbaus im Körper spielen. Daher kann BCAA den Eiweißspiegel im Körper halten.
4. wirksamer als Kaseinprotein
Kasein ist ein Proteinbestandteil, der in der Milch vorkommt und der Milch eine weiße Farbe verleiht. Kasein wird länger und langsamer vom Körper aufgenommen als Molkeprotein. Studien haben außerdem gezeigt, dass der Konsum von Molke die Proteinbildung um 68% erhöht, verglichen mit Casein, das nur 31% beträgt.
5. Das Beste wird vor, nach oder während des Trainings konsumiert
Nehmen Sie Molke unmittelbar vor, nach oder bei sportlicher Betätigung mit Muskelmasse und maximaler Muskelregeneration ein.
6. Hilft der Muskulatur nach dem Training
In Molke enthaltene BCAAs können auch nach dem Training zur Muskelregeneration beitragen. Abgesehen davon, dass Sie sich wund fühlen, weil Bewegung durch den Konsum von Molkeprotein schneller verschwindet.
7. Kann sportliche Leistung verbessern
Molke enthält neben Cystein Tryptophan-Aminosäuren. Während des Trainings werden diese Aminosäuren vom Gehirn konsumiert, so dass es Serotonin produziert, eine Substanz, die Ermüdungserscheinungen verursacht. Wenn der Tryptophan-Spiegel steigt, kann dies die Serotoninproduktion und damit die Ermüdung reduzieren.
