Inhalt:
- Medizinisches Video: Was passiert, wenn du täglich Haferflocken isst
- Funktion des Fettes im Körper
- Sollten fetthaltige Lebensmittel vermieden werden?
- Gesättigtes Fett
- Trans Fett
Medizinisches Video: Was passiert, wenn du täglich Haferflocken isst
Fetthaltige Nahrungsmittel wurden als schlecht angesehen. Die meisten fetthaltigen Lebensmittel können übermäßige Gewichtszunahme verursachen. Dies kann dann das Risiko erhöhen Herzkrankheit, Diabetesund Schlaganfall. Aus diesem Grund versuchen viele Menschen jetzt, fetthaltige Nahrungsmittel zu begrenzen und sogar zu vermeiden. Aber ist das gut?
Funktion des Fettes im Körper
Obwohl Fett einen schlechten Ruf hat, ist Fett tatsächlich einer der Nährstoffe, die der Körper benötigt. Natürlich neben Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Im Körper hat Fett viele Funktionen, nämlich:
- Als Kissen, um wichtige Organe vor äußeren Einflüssen zu schützen
- Als Energiereserve im Körper. Fett kann als Energie verwendet werden, wenn die Kohlenhydratvorräte (Hauptenergiequelle) im Körper erschöpft sind.
- Helfen Sie mit Energie für das Gehirn. Das Gehirn besteht zu 60% aus Fett. Dies beeinflusst die Lernfähigkeit, Hormone, Stimmungen und das Gedächtnis.
- Hilft Protein bei der Ausführung seiner Funktionen
- Starten Sie chemische Reaktionen, die das Wachstum, die Immunfunktion, die Fortpflanzungsfunktion und andere grundlegende metabolische Aspekte kontrollieren
- Hilft dem Körper dabei, fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K aufzunehmen
- Fett in Form Omega-3-Fettsäuren kann helfen, die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße zu schützen und Herzkrankheiten und Schlaganfall vorzubeugen
Sollten fetthaltige Lebensmittel vermieden werden?
Die Rolle von Fett bei der Unterstützung normaler Körperfunktionen ist in der Tat sehr viel. Leider kann der Körper kein Fett selbst produzieren. Man muss also Fett von außen bekommen, das heißt von der Nahrung.
Dies bedeutet, dass Sie Fett vollständig vermeiden müssen, damit der Körper gesünder ist. Es gibt jedoch etwas, auf das Sie achten müssen.
Der Körper braucht jedoch immer noch Fett. Es gibt jedoch tatsächlich eine Art Fett, das Sie vermeiden oder einschränken sollten. Sie müssen wissen, welche Art von Fett Sie vermeiden oder begrenzen müssen und welche Arten von Fett Sie konsumieren sollten.
Die folgenden Arten von Fett sollten Sie vermeiden:
Gesättigtes Fett
Diese Art von Fett kann die Produktion von schlechtem Cholesterin im Körper auslösen, so dass es nicht gut ist, wenn es übermäßig konsumiert wird. Gesättigte Fette stammen im Allgemeinen aus tierischen Produkten wie Butter, Käse, Milch, Hühnerhaut, Hühnchen, Ente, Fleisch, Wurst und anderen verarbeiteten Fleischprodukten.
Trans Fett
Dies ist die ungesundste Art von Fett, da es das schlechte Cholesterin erhöhen und gleichzeitig das gute Cholesterin im Körper senken kann. Wenn Sie zu viel Lebensmittel mit Transfett essen, kann dies das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Leider haben Sie oft Lebensmittel gegessen, die unbewusst Transfett enthalten. Dies liegt daran, dass Transfette im Allgemeinen in gebratenen Lebensmitteln enthalten sind, wie etwa Fast Food, verarbeiteten Lebensmitteln, Pommes Frites, gebratenen Lebensmitteln und anderen.
Die American Heart Association empfiehlt, den Konsum von Nahrungsfetten, die Transfett enthalten, auf höchstens 1% zu begrenzen. Kalorienbedarf Sie pro Tag
Inzwischen ist die Art von Fett, die für die Gesundheit gut ist, die Sie konsumieren sollten, ungesättigtes Fett. Diese Art von Fett kann tatsächlich dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, sodass die Herzgesundheit geschützt und der Blutzuckerspiegel kontrolliert werden kann. Ungesättigte Fette können in zwei Teile unterteilt werden:
- Einfach ungesättigte Fette. Dieses Fett kann aus Avocados, Olivenöl, Nüssen, Rapsöl und Sonnenblumenöl gewonnen werden.
- Mehrfach ungesättigte Fette, einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren können in fettem Fisch (wie Lachs und Thunfisch), Leinsamen und Walnüssen vorkommen. Inzwischen können Omega-6-Fettsäuren in Pflanzenölen, Nüssen und Samen gefunden werden.
Obwohl ungesättigte Fette eine gute Wirkung auf den Körper haben, muss ihr Verbrauch ebenfalls begrenzt sein. Das sind nicht mehr als 35% des Kalorienbedarfs pro Tag. Dies liegt daran, dass sich überschüssiges Fett, das in den Körper gelangt, ansammeln kann und unerwartete Gewichtszunahme verursachen kann.
