Inhalt:
- Medizinisches Video: BENNY & ANDREAS GRILLEN - die 5 besten Gerichte aus nur einem Huhn/Hähnchen - alles wird verwertet!
- Hühnerbrust
- Schenkel über Huhn
- Chicken Bottom Oberschenkel (Trommelstock)
- Hühnerflügel
Medizinisches Video: BENNY & ANDREAS GRILLEN - die 5 besten Gerichte aus nur einem Huhn/Hähnchen - alles wird verwertet!
Hühnchen ist einer der am häufigsten verwendeten Lebensmittelzutaten. Huhn ist auch bei Fitness-Aktivisten sehr beliebt, da es eine hohe Proteinquelle ist. Hühner haben jedoch unterschiedliche Teile, es gibt Hühnerbrust, Oberschenkel, Unterschenkel und auch Flügel. Jeder dieser Teile hat einen unterschiedlichen Eiweiß- und Fettgehalt, wissen Sie! Lassen Sie sich nicht die falsche Wahl, passen Sie sich Ihren Bedürfnissen an.
Hühnerbrust
Hühnerbrust ist das fettärmste, aber proteinreichste Stück Hühnchen. In 100 Gramm gekochte Hühnerbrust ohne Haut enthält 31 Gramm Eiweiß.
In 100 Gramm Hühnerbrust sind auch 165 Kalorien enthalten, 80 Prozent der Kalorien stammen aus Eiweiß und die restlichen 20 Prozent der Kalorien stammen aus Fett.
Dieses Brustfleisch ist das beliebteste für Sportaktivisten, die einen muskulöseren Körper bilden möchten, und für diejenigen, die abnehmen möchten. Denn das Fleisch ist reich an Eiweiß, aber die Kalorien sind im Vergleich zu anderen Hühnerteilen nicht zu groß.
Schenkel über Huhn
Hühnerschenkel sind normalerweise relativ billiger als Hühnchenbrust. In 100 Gramm Oberschenkel ohne Haut und Knochen gibt es bis zu 26 Gramm Eiweiß.
Dieser Oberschenkel enthält auch 209 Kalorien in 100 Gramm. 53 Prozent dieser Kalorien stammen aus Eiweiß, die restlichen 47 Prozent aus Fett.
Die Farbe dieses Oberschenkels ist normalerweise etwas dunkler als die Brust, da dieser Teil der aktive Teil ist und mehr Myoglobin enthält.
Obwohl es dunkler ist, enthält dieser Teil die Teile, die die meisten Leute am meisten mögen, wissen Sie!
Chicken Bottom Oberschenkel (Trommelstock)
Hinunter zum Hühnerboden, unter dem Oberschenkelbereich befindet sich ein Unterschenkel, der oft als Trommelstock bezeichnet wird. Die Form dieses Hühnchenstücks ähnelt einem leicht fettigen Trommelschlag.
In 100 g Huhn enthalten die hautlosen Oberschenkel ohne Knochen und Knochen 28,3 g Eiweiß und 172 Kalorien.
Bezogen auf die Kalorien stammen 70% dieser Kalorien aus Eiweiß und 30% aus Fett. Vielleicht wundern Sie sich, aus diesen Kalorien sieht das Protein dominanter aus, verglichen mit dem Fett, obwohl Hühnerschenkelfleisch für sein Fett berühmt ist. Dies liegt daran, dass der Inhalt wirklich nur die Muskeln oder das Fleisch sieht, ohne auf die Haut zu schauen.
Nun, es ist eine Tatsache, dass Leute Fleisch essen Trommelstock nicht nur Fleisch essen. Oft wird auch die Haut gegessen, die den gesamten Oberschenkel bedeckt.
Wenn es so ist, können die Kalorien höher sein. Ein ganzer Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut kann 112 Kalorien enthalten, wobei 53% aus Eiweiß und 47% aus Fett stammen. Fett und Eiweiß sind nicht viel anders, oder?
Hühnerflügel
Bei 100 g Hähnchenflügelfleisch ohne Haut und Knochen, das 30,5 g Eiweiß enthält, und 203 Kalorien. Von den 203 Kalorien stammen 64% aus Eiweiß und 36% der Rest stammt mehr oder weniger aus Fett.
Die meisten Menschen essen das Fleisch jedoch nicht an diesem Teil des Flügels, denn in einem Flügel selbst ist das Fleisch sehr wenig.
Wie wenn Menschen die Unterschenkel essen, werden normalerweise die Hühnerflügel sowie die Haut, die sie bedeckt, gegessen.
Ein mittelgroßer Hühnerflügel enthält 99 Kalorien, wobei 39% der Kalorien aus Eiweiß und 61% aus Fett stammen. In den Flügeln ist es dominanter, dass Haut und Knochen dominanter sind als die Fleisch- oder Muskelpartien. Daher sind die Kalorien aus dem Fett der Hühnerflügel größer, da viel Haut vorhanden ist.
