Können Menschen mit Diabetes Milch haben?

Inhalt:

Medizinisches Video: Blutzucker senken-Ernährungstipps für normale Blutzuckerwerte
Lassen Sie uns zuerst den Milchgehalt herausfinden
Welche Beziehung besteht zwischen Milch und Diabetikern?
Milcheiweiß soll bei Kindern Typ-1-Diabetes auslösen
Milchfett gilt als gut für Typ-2-Diabetiker
Was ist mit dem Zuckergehalt in Milch?
Bestimmen Sie die für Diabetiker geeignete Milch

Medizinisches Video: Blutzucker senken-Ernährungstipps für normale Blutzuckerwerte

Ist Milch gut für Menschen mit Diabetes? Ja, zwei Diabetesagenturen, die American Diabetes Association (ADA) und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA). Einige Experten sagen jedoch nein. Welcher ist also richtig?

Lassen Sie uns zuerst den Milchgehalt herausfinden

Milch ist ein Produkt, das von weiblichen Säugetieren zur Ernährung ihrer Kinder produziert wird. Milch von Säugetieren hat normalerweise einen ähnlichen Stiel. Jede Säugetiermilchart hat jedoch ein spezielles Protein, das für jede dieser Milch charakteristisch ist.

Milch ist gleichzeitig reich an Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten. In Kuhmilch sind normalerweise 30 bis 35 Gramm Protein pro Liter enthalten, und die meisten davon sind Kasein. Darüber hinaus enthält Milch auch andere Proteine, jedoch in geringen Mengen, z. B. verschiedene Mineralstoffe, Vitamine A, B-Komplex, C, D, K und E.

Welche Beziehung besteht zwischen Milch und Diabetikern?

Diabetiker können Insulin nicht effektiv herstellen oder verwenden. Insulin ist ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Wenn Insulin nicht richtig funktioniert, steigt der Blutzuckerspiegel an.

Es gibt zwei Arten von Diabetes, nämlich Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes: Unabhängig von der Art von Diabetes müssen Diabetiker auf die Menge an Zucker achten, die sie verbrauchen. Zucker ist eine Art Kohlenhydrat. Daher ist es für Diabetiker sehr wichtig, die Menge an Kohlenhydraten in den Lebensmitteln zu berechnen, die sie verbrauchen.

Diabetiker haben manchmal auch einen hohen Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut. Triglyceride sind Fette, die das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen können. Diabetes macht auch einige Patienten mit einem Frakturrisiko aus. Daher kann der Konsum von Produkten, die reich an Kalzium sind, den Betroffenen helfen, ihre Knochen stark zu halten. Eines dieser Produkte ist Milch.

Das Problem ist, dass der Milchgehalt nicht nur Kalzium ist. Es gibt andere Komponenten, die helfen können, und es gibt auch Komponenten, die Patienten mit Diabetes tatsächlich schaden. Sehen wir uns diese Komponenten einzeln an.

Milcheiweiß soll bei Kindern Typ-1-Diabetes auslösen

Es gibt 4 Arten von Caseinproteinen, nämlich Casein alpha-S1, alpha-S2, beta und Kappa. Ein anderes Milchprotein wird auch als Molkeprotein bezeichnet.

Beta-Casein-Varianten, bekannt als A1-Beta-Casein, sind mit Typ-1-Diabetes in Verbindung gebracht worden. Insbesondere bei genetisch schwachen Kindern kann A1-Beta-Casein eine Immunreaktion auf den Angriff von Beta-Zellen aufbauen in der Bauchspeicheldrüse selbst gefunden. Daher wird bei Kindern, die seit ihrer Kindheit Kuhmilch konsumieren, ein höheres Risiko für Typ-1-Diabetes untersucht.

Es gibt aber auch Wissenschaftler, die dem nicht zustimmen. Für Ihre Leser ist es nie schaden, bis zu einem Alter von mindestens 1 Jahr ausschließlich stillen zu können, damit Sie Ihr Kind vor Typ-1-Diabetes aufgrund von Kuhmilch schützen können.

Milchfett gilt als gut für Typ-2-Diabetiker

Hier ist das Interessante. Viele gute Zutaten in der Milch sind in Form von Fett. Die Vitamine A, D, E und K sowie andere wichtige Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure werden in Milch in Form von Milchfett gefunden.

Einige Studien haben gezeigt, dass Milchfett Sie vor der Entwicklung von Typ-2-Diabetes schützen kann: In einer im Dezember 2010 in Annals of Internal Medicine veröffentlichten Studie haben Wissenschaftler 3736 Männer 10 Jahre lang überwacht und festgestellt, dass Männer, die Blutzuckerspiegel enthalten, enthalten hohe Fettsäuren aus Vollfett (das von Produkten auf Milchbasis herrührt) besteht die Gefahr, dass Sie mit Typ 2 um 60% weniger betroffen sind als Männer, die keine hohen Fettsäuren im Blutzuckerspiegel haben.

Einige Studien zeigen auch, dass der Konsum von Milchprodukten das Risiko von Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und Diabetes senkt. Wissenschaftler sagen voraus, dass die Fettsäuren in Produkten auf Milchbasis, die als Transpalmitolsäure bezeichnet werden, Sie vor den bereits genannten Krankheiten schützen.

Trans-Palmitoleinsäure ist auch verknüpft und kann den Body-Mass-Index reduzieren, den Triglyceridspiegel senken, die C-reaktiven Proteste (Entzündungsursachen) reduzieren, den Insulinspiegel senken und den Taillenumfang verkleinern.

Was ist mit dem Zuckergehalt in Milch?

Zucker in der Milch ist als Laktose bekannt. Laktose macht Milch süß schmecken und macht 40% der gesamten Kalorien in Milch. Natürlich kann Laktose Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. In Ihrem Körper gibt es ein Enzym namens Laktase, das Laktose in Glukose und Galaktose umwandelt. Da dieser Prozess Zeit in Anspruch nimmt, schlussfolgern die Experten, dass Laktose in relativ langsamer Zeit in Blutzucker umgewandelt wird. Laktose hat also einen niedrigen glykämischen Index (GI).

Obwohl Laktose einen kleinen GI aufweist, löst Laktose jedoch ebenso Insulin aus wie andere Komponenten, die einen großen GI aufweisen. Die Experten schlussfolgerten, dass dies auf eine Kombination der Arbeit von Laktose und anderen Aminosäuren im Molkeprotein zurückzuführen ist. Deshalb empfehlen Experten, dass Diabetiker Milch oder andere Produkte auf Milchbasis meiden.

Bestimmen Sie die für Diabetiker geeignete Milch

Angesichts der zuvor erläuterten Vor- und Nachteile ist es in der Tat schwierig zu bestimmen, ob Milch für Diabetiker sicher ist oder nicht. Sie können jedoch bestimmte Milchprodukte auswählen, die für Ihre Situation geeignet sind, z. B. durch die Wahl von Milch, die keinen Zucker enthält, da andere Komponenten der Milch für Sie nützlich sein können.