Inhalt:
- Medizinisches Video: 10 Arten, deine Knochen stark und gesund zu halten
- Was sind die Nahrungsmittel, die gut für starke Knochen sind?
- 1. Gemüse
- 2. Mandelbutter
- 3. Joghurt
- 4. Eier
- 5. Orangensaft
- 6. Vegetarisches Protein
- 7. Zuckerrohrsirup
- 8. Süßkartoffeln
- 9. Fig
Medizinisches Video: 10 Arten, deine Knochen stark und gesund zu halten
Um starke Knochen zu bilden, müssen zwei wichtige Nährstoffe erfüllt werden: Kalzium und Vitamin D. Milch hat beides. Während Kalzium in der Milch die Knochendichte und -stärke unterstützt, erhöht Vitamin D die Kalziumabsorption und das Knochenwachstum. Neben Milch gibt es hier eine Liste mit Lebensmitteln, die gut für die Knochen sind.
Was sind die Nahrungsmittel, die gut für starke Knochen sind?
1. Gemüse
Calcium ist auch in vielen Gemüsen enthalten. Dunkles Blattgemüse wie Grünkohl, Rucola, Brunnenkresse und Kohlgemüse sind die besten Kalziumquellen ohne Milch. Eine Tasse gekochtes Radieschengemüse enthält etwa 200 Milligramm Kalzium, was 20% Ihres täglichen Bedarfs decken kann.
2. Mandelbutter
Im Vergleich zu allen Nüssen haben Mandeln pro Portion den höchsten Kalziumgehalt. Sie können auch die gleichen Vorteile von Kalzium in Form von Butter erhalten. Außerdem enthält Mandelbutter kein Cholesterin und ist fettärmer als gewöhnliche Erdnussbutter. Außerdem enthalten Mandeln Kalium (240 Milligramm in 2 Esslöffeln) und andere Proteine und Nährstoffe, die eine unterstützende Rolle bei der Gestaltung der Knochenstärke spielen.
3. Joghurt
Joghurt enthält mehr Kalzium als reine Milch, da er einen komplexeren Herstellungsprozess durchläuft. Eine 8-Unzen-Schüssel mit fettarmem Joghurt kann bis zu 42% Ihres täglichen Kalziumbedarfs decken.
4. Eier
Eier enthalten große Mengen an Vitamin D. Vitamin D jedoch nur in Eigelb gefundenWenn Sie also lieber Omelette aus dem Eiweiß essen, sollten Sie Vitamin D aus anderen Quellen beziehen
5. Orangensaft
Ein Glas frischer Orangensaft enthält natürlich kein Kalzium oder Vitamin D, aber dieser Saft wird im Produktionsprozess oft angereichert, um beide Nährstoffe zu enthalten. Forschungen haben gezeigt, dass Ascorbinsäure im Orangensaft die Kalziumaufnahme unterstützen kann.
6. Vegetarisches Protein
Ein Beispiel für pflanzliches Protein ist Tofu, das in der indonesischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Eine halbe Tasse Tofu enthält mehr als 400 Milligramm Kalzium.Die Forschung zeigt außerdem, dass der Gehalt an Isoflavonen in Sojabohnen zur Abwehr von Knochenerkrankungen bei Frauen nach der Menopause nützlich ist.
7. Zuckerrohrsirup
Zuckerrohrsirup ist im Gegensatz zu raffiniertem Weißzucker eine Kalziumquelle. Nur ab einem Esslöffel Zuckerrohrsirup als Ersatz für Zucker können Sie 41 Milligramm Kalzium erhalten. Versuchen Sie es mit Zuckerrohrsirup anstelle von Honig auf Ihrem Joghurt oder mischen Sie ihn zu einem Smoothie.
8. Süßkartoffeln
Neben Calcium und Vitamin D unterstützen Magnesium und Kalium auch die Knochengesundheit. Wenn Ihnen Magnesium fehlt, kann es zu Problemen mit dem Gleichgewicht von Vitamin D im Körper kommen, was die Stärke Ihrer Knochen beeinträchtigen kann. Kalium neutralisiert Säuren im Körper, die Kalzium aus den Knochen saugen. Ein köstlicher Weg, um diese beiden Nährstoffe zu erhalten, besteht darin, Süßkartoffeln zu essen, die ohne Salz gebacken werden. Diese enthalten 31 Milligramm Magnesium und 542 Milligramm Kalium.
9. Fig
Feigen sind ein gutes Futter für starke Knochen. Fünf frische Feigen enthalten etwa 90 Milligramm Kalzium und andere knochentragende Nährstoffe wie Kalium und Magnesium. Die trockene Version wird auch So gut wie frisches Obst: Eine halbe Tasse getrocknete Feigen enthält 120 Milligramm Kalzium.
Forschungen haben ergeben, dass der tägliche Verzehr von Feigen zusammen mit Kalzium- und Vitamin-D-Präparaten die Knochendichte erhöhen kann, indem der Knochenverlust verlangsamt wird.
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