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Medizinisches Video: Obst macht dick wegen Zucker? Die Wahrheit über Fruchtzucker & Traubenzucker!
Sie wissen, Zucker ist schlecht für den Körper, und es gibt einige Früchte mit hohem Zuckergehalt. Bedeutet das, dass wir auf Früchte ganz verzichten müssen? Nicht immer
Beginnen wir mit einer Sache, die sicher ist: Natürlicher Zucker, der in der Frucht enthalten ist, ist immer noch besser als künstlicher Zucker. Sie sollten jedoch eine allgemeine Vorstellung davon haben, wie viel Zucker Ihr Körper jedes Mal aufnimmt, wenn Sie einen Obstsalat zu sich nehmen oder Ihren Durst mit Ihren Lieblings-Smoothies löschen. Welche aller Früchte hat Ihrer Meinung nach den höchsten Zuckergehalt? Erdbeeren? Guave? Wassermelone?
Ob Sie es glauben oder nicht, die Früchte oben gehören tatsächlich zu den sparsamsten Zuckergruppen. Frische Erdbeeren enthalten im Allgemeinen 4,1 Gramm Zucker alle drei Unzen oder 7 Gramm pro 150 Gramm Fruchtgewicht. Dies gilt auch für Papaya, Orangen und Melonen. Es gibt jedoch auch andere Früchte mit mehr Zuckergehalt.
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1. Ananas
Basierend auf der empfohlenen Standardvorlage für Obst (150 g) enthält eine Portion frisch geschnittene Ananas 15 g Zucker, 19 g Kohlenhydrate und 100 kcal Energie.
Ananas ist eine Frucht mit niedrigem Cholesterin und gesättigtem Fett. Darüber hinaus ist Ananas eine gute Quelle für Thiamin, Vitamin B6, Kupfer, Vitamin C und Mangan.
2. Äpfel
Jede 150 Gramm Servierempfehlung enthält eine Portion frischer Äpfel 16 Gramm Zucker, 21 Gramm Kohlenhydrate und 78 kcal.
Äpfel sind Früchte, die reich an Antioxidantien wie Flavonoiden und Ballaststoffen sind. Phytonutrients und Antioxidantien in Äpfeln können dazu beitragen, das Risiko für Krebs, Bluthochdruck, Diabetes und Herzkrankheiten zu senken.
3. Banane
Alle 150 g Servierrat erhalten Sie mit einer Portion Bananen 18,5 g Zucker mit 134 kcal und 35 g Kohlenhydraten. Banane ist eine gute Proteinquelle, Vitamin B6, Mangan, Kalium, Ballaststoffe, Biotin und Magnesium.
4. Granatapfel
Eine Portion frische Granatäpfel hat einen Zuckergehalt von 21 Gramm, 15 Gramm Kohlenhydrate und 125 Kalorien Kalorien pro 150 Gramm Obstvorschlag. Ein mittlerer Granatapfel hat einen Zuckergehalt von 38 Gramm.
Granatäpfel enthalten jedoch wenig gesättigtes Fett, Cholesterin und Natrium. Granatapfel ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Folsäure und reich an Vitamin C und K.
5. Mango
Eine Portion frischer Mango hat einen Zuckergehalt von bis zu 24 Gramm, 107 kcal Energie und 28 Gramm Kohlenhydrate pro 150 Gramm Servierempfehlung. Mangos können jedoch ein Drittel Ihrer täglichen Vitamin-A-Zufuhr erfüllen.
6. Wein
Basierend auf der Standardempfehlung für Obst (150 Gramm) enthält eine Portion Grünwein 12 Gramm Zucker, bis zu 27 Gramm Kohlenhydrate und viele Kalorien, die 104 / kcal erreichen.
Mittlerweile enthält eine Portion frischer Rotwein aus der ganzen Welt bis zu 25 Gramm Zucker mit einem Kalorienwert von 120 kcal und Kohlenhydraten bis zu 28 Gramm pro 150 Gramm Serviervorschläge. Rotwein ist jedoch reich an antioxidativen Eigenschaften, die freie Radikale im Körper bekämpfen können.
7. Abb
Eine mittlere Feige (50 Gramm) hat einen Zuckergehalt von 8 Gramm.
Basierend auf den Standardempfehlungen zum Servieren von Obst (150 Gramm) enthält eine Portion Feigen (drei mittelgroße Früchte) 27 Gramm Zucker. Diese Menge entspricht im Allgemeinen einer Tafel Schokolade.
Feigen enthalten jedoch reichhaltige andere Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamine B1 und B2, Calcium, Eisen, Phosphor, Mangan, Natrium, Kalium und Chlor.
8. Litschi
Mit einem Zuckergehalt von bis zu 29 Gramm pro vorgeschlagenem 150 Gramm Serving stehen frische Litschifrüchte an erster Stelle als eine Frucht mit dem höchsten Zuckergehalt.
Was ist mit Dosen Litschis? In Zuckersirup getränkte Dosen-Litschis enthalten sicherlich höhere Mengen an Zucker und Kohlenhydraten als Dosen-Litschis, die in natürlichem Litschi-Fruchtextrakt getränkt sind, insbesondere im Vergleich zu frischen Litschis. Der gesamte Nährstoffgehalt von Dosen-Litschis hängt von den verschiedenen Marken und auch von den anderen Zutaten ab.
Die Litschis enthalten jedoch auch 135 Milligramm Kalzium, was mehr als ausreichend ist, um die empfohlene Tagesdosis von 75 Milligramm pro Tag zu erreichen.
Welche Frucht hat den geringsten Zuckergehalt?
Die Beerenfamilie (Erdbeeren, Cranberries, Himbeeren, Brombeeren) ist eine Gruppe von Früchten mit geringem Zuckergehalt mit durchschnittlich nur 4-9 Gramm pro 150 Gramm Portion. Blaubeeren enthalten jedoch den höchsten Zuckergehalt unter den Beeren, nämlich 15 Gramm pro 150 Gramm Portionsdosis.
Avocados enthalten durchschnittlich 0-1 Gramm Zucker in einer ganzen Frucht. Avocados sind jedoch sehr reich an gesunden Fetten, die Sie länger satt machen können.
Limette und Zitrone enthalten sehr wenig Zucker, im Durchschnitt nur 1-2 Gramm Zucker bei mittlerer Fruchtgröße. Umgekehrt hat eine mittelgroße Orange einen Zuckergehalt von 13 Gramm.
Wussten Sie, dass frische Oliven absolut keinen Zuckergehalt haben, auch bekannt als 0 Gramm Zucker, sowohl in ganzem als auch in frischem Zustand, sowie Öl- und Olivengurken. Oliven sind sehr reich an Vitamin E und anderen starken Antioxidantien. Sie sind erwiesenermaßen gut für die Herzgesundheit und schützen vor Krebs und Osteoporose. Oliven enthalten pro 100 Gramm Portion 115 Kalorien, 80% Wasser, 6,3 Gramm Kohlenhydrate und 11 Gramm Ballaststoffe.
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