Inhalt:
- Medizinisches Video: Schau, was mit deinem Körper passiert, wenn du täglich 5 Walnüsse isst!
- Was sind die Vorteile von Kakaopulver?
- 1. reich an antioxidantien
- 2. Verringerung des Risikos von Herzinfarkt und Schlaganfall
- 3. Reduzieren Sie die Symptome einer Depression
- 4. Gehirnfunktion verbessern
- 5. Senken Sie den Blutdruck
Medizinisches Video: Schau, was mit deinem Körper passiert, wenn du täglich 5 Walnüsse isst!
Kakaopulver ist die Grundzutat für die Herstellung von Schokolade aus zerkleinerten Kakaobohnen. Echtes Kakaopulver hat einen geschmacklosen Geschmack, der tendenziell bitter ist. Es gibt jedoch eine Unzahl von guten gesundheitlichen Vorteilen, die Sie vielleicht vorher nicht erwartet hätten.
Was sind die Vorteile von Kakaopulver?
Wenn Schokolade in der Regel mit Süße durch die Zugabe von Butter, Milch und Zucker, aber nicht mit Kakaopulver kommt. Kakaopulver wird häufig zu dunkler Schokolade verarbeitet (dunkle schokolade), so ist es noch recht originell, weil es keine zusätzlichen Zutaten erhalten hat.
Bevor Sie Kakaopulver als Zutat bei der Herstellung von Kuchen, Eiscreme und verschiedenen anderen Lieblingsgerichten verwenden, sollten Sie die folgenden Vorteile von Kakaopulver berücksichtigen:
1. reich an antioxidantien
Kakaopulver ist eines der flavonoidreichen Lebensmittel als Bestandteil von Polyphenolverbindungen. Beide sind natürliche Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen, die den schädigenden Wirkungen freier Radikale entgegenwirken, die zu verschiedenen Erkrankungen des Körpers führen können.
Diese Polyphenolverbindungen sind mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Angefangen bei der Verringerung der Entzündung, der Verbesserung des Blutflusses, der Senkung des Blutdrucks sowie der Erhöhung des Cholesterinspiegels und des Blutzuckers im Körper.
2. Verringerung des Risikos von Herzinfarkt und Schlaganfall
Es wird angenommen, dass Kakaopulver aufgrund seines hohen Flavonoidgehalts die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts und Schlaganfalls verringert. Denn Flavonoide spielen eine Rolle bei der Steigerung von Stickstoffmonoxid im Blut, wodurch die Arterien und Blutgefäße im Körper erweitert werden, so dass der Blutfluss zunimmt.
In einer von der British Cardiac Society durchgeführten Studie mit fast 158.000 Menschen wurde festgestellt, dass der Verzehr von viel Schokolade tatsächlich das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle reduzieren kann. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Kakao in der Lage ist, das schlechte Cholesterin (LDL) im Körper zu senken.
3. Reduzieren Sie die Symptome einer Depression
Schokolade ist seit langem dafür bekannt, die Stimmung zu verbessern. Anscheinend hat Kakaopulver einen großen Beitrag in dieser Angelegenheit. Nach Dr. Elson Haas, ein Buchautor, der gesund bleibt mit Ernährung, kann Pulver aus Kakaobohnen die Stimmung verbessern und Depressionsattacken überwinden.
Dieser positive Effekt wird durch den Gehalt an Flavanolen erzielt, die das Serotonin stabilisieren können, eine chemische Substanz im Körper, die eine wichtige Rolle bei der Kontrolle von Emotionen spielt. Nicht nur das, Forscher der Michigan Medicine University von Michigan sagten auch, dass Kakaopulver die Bildung von Endorphinen unterstützen kann Stimmung gut im körper
Das zeigt auch eine in der Europäischen Akademie der Ernährungswissenschaften veröffentlichte Studie. Infolgedessen neigt die Gesundheit älterer Männer, die Schokolade essen, häufig zu einer Verbesserung der psychischen Bedingungen.
4. Gehirnfunktion verbessern
Es hat sich herausgestellt, dass der Schokoladenpulverhersteller andere, nicht weniger einzigartige Vorteile hat, nämlich verschiedene Gehirnfunktionen zu unterstützen. Dies liegt daran, dass der Gehalt an Polyphenolverbindungen in Kakaopulver das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen durch die Verbesserung der Gehirnfunktion und des Blutflusses im Körper reduzieren kann.
Polyphenolverbindungen fließen mit Blut, das zum Gehirn führt, und sind direkt an der biochemischen Arbeit als Produzent wichtiger Neuronen und Moleküle zur Unterstützung der Gehirnfunktion beteiligt. Darüber hinaus können Polyphenole auch die Produktion von Stickoxid beeinflussen, was die Muskeln der Blutgefäße entspannt und die Durchblutung des Gehirns erhöht.
5. Senken Sie den Blutdruck
Es wird angenommen, dass der Gehalt an Flavonoiden in Kakaopulver die Stickoxidwerte im Blut verbessert, was gleichzeitig die Funktion der Blutgefäße verbessert und den Blutdruck senkt. Tatsächlich unterstützen auch die Ergebnisse einer in der Cochrane Library veröffentlichten Studie diese Aussage.
Die guten Wirkungen dieser Flavonoide seien bei Menschen, die bereits einen hohen Blutdruck haben, besser sichtbar als diejenigen, die dies nicht tun, und bei älteren Menschen im Vergleich zu jungen Jahren.
