Inhalt:
- 5 Leckere und appetitliche Breirezepte
- 1. Hühnerbrei
- 2. Markbrei
- 3. Manado Brei
- 4. Grüne Bohnenbrei
- 5. Schwarzer klebriger Reisbrei
Brei ist für viele Menschen ein Lieblingsessen. Es gibt diejenigen, die es am Morgen vor dem Beginn der Aktivität essen, es gibt auch diejenigen, die nachmittags Brei als leckeres Snackmenü servieren. Vor allem müssen Sie jedoch nicht immer das Haus verlassen, um dieses eine Gericht zu genießen. Mit verschiedenen Arten von Brei-Rezepten ausgestattet, können Sie kreativ Brei-Rezepte nach Geschmack herstellen.
5 Leckere und appetitliche Breirezepte
Haferbrei kann in jedes Menü eingearbeitet werden, als Nahrung für Ihren Kleinen, der gerade lernt, zu kauen, zum Frühstück am Morgen bis zu einem Familientreffen. Ja, Haferbrei scheint in verschiedenen Situationen zuverlässig zu sein.
Abgesehen davon, dass sie gesund und sättigend sind, ist der Herstellungsprozess, der nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, häufig die Entscheidung vieler Menschen. Hier sind einige gesunde Brei-Rezepte, die Sie zu Hause probieren können.
1. Hühnerbrei
Dieses Haferbrei-Menü ist normal, bleibt aber bei vielen Menschen beliebt. Ja, das leckere Hühnerfleisch macht Brei noch lecker. Können Sie es nicht erwarten, das gesunde Hühnerbrei-Rezept zu probieren? Dies ist ein Rezept, das Sie ausprobieren können.
Zellstoffmaterial:
- 200 Gramm Reis, waschen Sie ihn sauber
- 2.000 ml Wasser (mit Reis einstellen)
- 1 Lorbeerblatt
- 3 TL Salz
Saucen Zutaten:
- ½ Huhn
- 1.000 ml Wasser
- 2 TL Salz
- 2 Esslöffel Speiseöl zum Braten
- 1/2 cm Muskatnuss
- ½ Teelöffel Pfefferpulver
- 1 Esslöffel süße Sojasauce
Glatte Gewürzzutaten:
- 10 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 cm Kurkuma
- 1 TL gerösteter Koriander
- 5 Pekannüsse
Ergänzende Materialien:
- ½ gekochtes Hähnchen, das genommen wurde
- 3 Cakwe-Früchte
- 3 Selleriestangen, fein geschnitten
- 100 Gramm Tongcai
- 6 TL Sojasauce
- 2 EL gebratene Schalotten
Wie mache ich:
- Kochen Sie Reis, Wasser und Lorbeerblätter, bis der Reis zu brechen beginnt, und fügen Sie dann Salz hinzu.
- Kochen Sie weiter für etwa 60 Minuten und rühren Sie, bis sich der Reis in einen leicht dicken Brei verwandelt. Schalten Sie nach dem Garen die Hitze aus und heben Sie das Fruchtfleisch an.
- Machen Sie dann die Brei-Sauce, indem Sie das Huhn in dem Wasser kochen, das dem Salz hinzugefügt wurde. Kochen Sie bis weiches Huhn. Dann trennen Sie das Huhn und das Huhn.
- Heizöl erhitzen, die Gewürze anbraten, bis sie duften und gar sind.
- Die gekochten Gewürze in die Hühnerbrühe geben. Fügen Sie Muskatnuss, Pfeffer und Sojasauce hinzu. Lassen Sie, bis der Brei kocht, und heben Sie dann an.
- Heizöl in einer Pfanne erhitzen, dann das Hähnchen braten, bis es gelb wird. Nach dem Garen das Hühnerfleisch entfernen und zerkleinern.
- Legen Sie den Haferbrei in eine Servierschüssel, gießen Sie die Sauce ein und bestreuen Sie die Sau-Zutaten.
- Hühnerbrei kann in warmem Zustand serviert werden.
2. Markbrei
Wollen Sie Brei essen, aber nicht salzig sein? Sie können ein Markbrei-Rezept zubereiten, das weich ist und einen süßen Geschmack hat. Ja, Sie können dieses Markbrei-Rezept zu Hause servieren.
Zellstoffmaterial:
- 200 g Reismehl
- 1 TL Salz
- 4 Stücke Pandanblätter
- 1.500 ml Kokosmilch aus 1 Kokosnuss
Zutaten für braune Zuckersauce:
- 350 ml brauner Zucker, feiner Kamm
- 500 ml Wasser
- 3 Stücke Pandanblätter
- ¼ TL Salz
Wie mache ich:
- Machen Sie braunen Zuckersirup, indem Sie braunen Zucker mit Wasser, Pandanblättern und Salz kochen, bis er gekocht und eingedickt ist. Dann legen Sie es beiseite.
- Machen Sie Markbrei, indem Sie eine Mischung aus Reismehl, Salz, Pandanus und Kokosnussmilch bei mittlerer Hitze kochen. Rühre die Mischung etwa 20 Minuten bis sie aufbläst. Dann legen Sie es beiseite.
- Mark Brei mit brauner Zuckersoße servieren.
3. Manado Brei
Für diejenigen unter Ihnen, die nach einem Gericht mit Brei mit einem nicht zu süßen Geschmack suchen, können Sie dieses Manado-Fruchtfleisch probieren. Besonders bei der Zugabe von Gemüse, das natürlich mehr Nährstoffgehalt in dieser Gülle hat.
Materialien:
- 250 Gramm Reis waschen, abtropfen lassen
- 1.500 ml Wasser
- 2 Zitronengras-Stäbchen, gequetscht
- 1 kleines Stück Ingwer, ausbreiten
- 2-3 TL Salz
- 500 g junger Mais, feiner Kamm
- 2 Bund Spinatblätter, Mittagessen
- 2 Bund Kangkung Blätter, Siangi
- 1 Bund Basilikumblätter, nimm die Blätter
- 100 g gesalzener Fisch, gebraten
Wie mache ich:
- Kochen Sie das Wasser in einer Pfanne, fügen Sie dann Reis, Zitronengras und Ingwer hinzu. Kochen Sie bis zum Kochen und der Reis ist halb gegart. Dann Salz und Mais dazugeben und glatt rühren.
- Kochen Sie, bis der Reis blüht, geben Sie dann die Yams ein und warten Sie, bis die Yams gekocht sind.
- Nachdem die Yams gekocht wurden, mischen Sie Spinat, Grünkohl und Basilikumblätter, rühren Sie alles glatt und alle Zutaten werden gekocht. Dann heben und beiseite stellen.
- Manado-Sauce warm servieren. Mit gesalzenem Fisch als Ergänzung servieren.
4. Grüne Bohnenbrei
Ein anderes Rezept für süßen Brei ist Bohnenbrei aus grünen Bohnen. Haferbrei mit pflanzlichem Eiweiß eignet sich für alle, die an einem Programm zum Abnehmen interessiert sind. Schauen Sie sich das Rezept für grünen Bohnenbrei an, das diesen süßen und köstlichen Geschmack hat.
Materialien:
- 100 g grüne Bohnen
- 1 Scheibe Ingwer mittlerer Größe, geschält, zerkleinert
- 1.500 ml Wasser
- ½ Teelöffel Salz
- 150 g brauner Zucker
- 2 Stücke Pandanblätter
- 250 ml Kokosmilch aus 1 Kokosnuss
- ¼ TL Salz
Wie mache ich:
- Grüne Bohnen, Wasser und Ingwer kochen, bis sie gekocht sind und blühen.
- Fügen Sie Salz und Zucker hinzu und rühren Sie um, bis die grünen Bohnen kochen und weich werden.
- Fügen Sie braunen Zucker hinzu, rühren Sie um und kochen Sie, bis sich der Zucker mit den grünen Bohnen auflöst.
- Fügen Sie die Kokosmilch und Salz hinzu, kochen Sie dann, bis der Brei aufkocht, und kochen Sie genug, entfernen Sie und lassen Sie ab.
- Grüne Bohnenbrei ist bereit serviert zu werden.
5. Schwarzer klebriger Reisbrei
Neben grünem Bohnenbrei ist schwarzer klebriger Reisbrei normalerweise eine alternative Menüwahl am Nachmittag oder als Frühstücksmenü. Der Gehalt an komplexen Kohlenhydraten aus schwarzem Klebreis kann als tägliche Energie verwendet werden.
Materialien:
- 300 Gramm schwarzer klebriger Reis, 2 Stunden einweichen
- 2.000 ml Wasser
- 3 Stücke Pandanblätter
- 1 Scheibe Ingwer mittlerer Größe, zerkleinert
- 175 g brauner Zucker, feiner Kamm
- 50 g zucker
- 1 TL Salz
Saucen Zutaten:
- 500 ml Kokosmilch, aus 1 Kokosnuss
- ¼ TL Salz
- 1 Blatt Pandanblätter
Wie mache ich:
- Das Wasser in der Pfanne erhitzen, den schwarzen klebrigen Reis, der noch 2 Stunden stehen gelassen hat, Salz und Pandanblätter hinzufügen. Kochen Sie, bis der klebrige Reis weich wird.
- Fügen Sie braunen Zucker, Kristallzucker und Salz hinzu und rühren Sie, bis alle gleichmäßig verteilt sind.
- Reduzieren Sie die Hitze, kochen Sie weiter, bis das Fruchtfleisch dick wird, und heben Sie es an.
- Kochen Sie die Kokosmilch für die Brühe zusammen mit Salz und Pandan-Blättern. Alle Zutaten zum Kochen bringen, anheben.
- Schwarzen klebrigen Reis in eine Servierschüssel geben und mit Kokosnussmilchsauce servieren.
- Schwarzer klebriger Reisbrei ist bereit serviert zu werden.
