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Medizinisches Video: Top 3 Süßigkeiten, die nicht dick machen
Takjil ist in Indonesien zwar wörtlich „beeilen“, aber es ist mehr mit den Nahrungsmitteln identisch, mit denen das Fasten abgebrochen wird. Insbesondere werden süße Speisen als Vorspeise vor Beginn der Hauptmahlzeit serviert. Kompott, Fruchtsuppe und Bohnen aus grünen Bohnen sind die üblichen Arten von Takjil, die Sie kennen.
Nun, was ist mit dem Takjil-Menü, das Sie essen können, das nicht nur lecker ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile hat?
Kompott
Diese süße Leckerei verkauft sich gut als Takjil-Gericht, wenn das Fastenbrechen gebrochen wird. Der Inhalt kann von Süßkartoffeln, Bananen, Zalacca-Samen, Maniok, Kürbis und anderen reichen. Diese Zutaten werden dann zusammen mit braunem Zucker und Kokosmilch gekocht.
Als Hauptrohstoff für Kompott haben die üblicherweise verwendeten Knollen gesundheitliche Vorteile. Süßkartoffel zum Beispiel ist eine gute Quelle für Vitamin A. Eine mittelgroße Süßkartoffel enthält ungefähr 400 Prozent Ihres täglichen Vitamin-A-Bedarfs. Vitamin A in Yamswurzeln ist in Form von Beta-Carotin erhältlich, einer basischen Verbindung, die vom Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
Dadurch haben Süßkartoffeln die Funktion, die Augengesundheit zu erhalten. Für diejenigen, die an Diabetes leiden, sind Süßkartoffeln eine gute Wahl für Kohlenhydratquellen, da sie einen niedrigen glykämischen Indexwert aufweisen. In einigen Studien wird angegeben, dass der Konsum von Süßkartoffeln die Zunahme der Insulinresistenz bei Diabetikern verringern kann. Süßkartoffeln können auch eine alternative Kaliumquelle sein, eine mittelgroße Süßkartoffel enthält 542 mg Kalium.
Darüber hinaus wirkt Cassava, einer der Zutaten für die Kompottherstellung, positiv auf die Gesundheit. Als Quelle für Mineralien und Vitamine kann Maniok dabei helfen, Ihren Bedarf an Magnesium, Vitamin C und Folsäure zu decken. Eine Tasse Maniok kann 14 Prozent des Folatbedarfs und 50 Prozent Ihres Vitamin C-Bedarfs decken.
Nicht nur die Knollen, auch andere Zutaten wie brauner Zucker und Kokosmilch tragen zum Erhalt Ihrer Gesundheit bei. Obwohl Kokosnussmilch häufig mit einer hohen Cholesterin-Krankheit in Verbindung gebracht wird, enthält sie tatsächlich kein Cholesterin, da es von Pflanzen stammt. Tatsächlich gibt es in Kokosmilch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
Jeder 100 ml Kokosmilch enthält ungefähr 13,2 g gesättigtes Fett. Aber in Kokosnüssen (besonders in Teilen von Kokosnussfleisch) werden Komponenten genannt Laurinsäure. Im Körper Laurinsäure Dies wird in Form umgewandelt Monolaurineine Verbindung antiviral und antibakteriell so dass es den Körper vor Infektionen und Krankheiten schützt, die durch Viren verursacht werden.
Roter Zucker, der zur Herstellung von Kompott verwendet wird, ist ein natürlicher Süßstoff, der einen niedrigen glykämischen Indexwert aufweist, und kann daher als alternativer Süßstoff für Diabetiker verwendet werden. Es wird jedoch erwartet, dass Sie weiterhin Kokosnussmilch und braunen Zucker konsumieren, nur weil zu viel Krankheit verursachen wird.
Grüne Bohnenbrei
Grüne Bohnen sind reich an Mineralien. Mangan, Kalium, Magnesium, Folat, Zink sind die Arten von Mineralien, die in der Art von Bohnen enthalten sind, die in Indien als einer der Rohstoffe für die traditionelle Medizin bekannt waren.
Im Journal of Human and Experimental Toxicology wurde im Jahr 2011 in Bezug auf grüne Bohnen geforscht, dass grüne Bohnen die Oxidation von schlechtem Cholesterin oder LDL sehr wirksam hemmen.
Mungobohnen wirken, indem sie durch freie Radikale verursachte Schäden in Blutgefäßen reparieren. Darüber hinaus wirken Antioxidantien in grünen Bohnen auch gegen Entzündungen im Körper.
Aminosäuregehalte, die in grünen Bohnen (im Bereich von 20-24%) recht hoch sind, bilden grüne Bohnen als eine Pflanzenart, die eine alternative Proteinquelle darstellen kann.
Andere Vorteile von grünen Bohnen laut Journal of Chemistry Central sind Antioxidantien, antimikrobiellentzündungshemmend Antidiabetikum, Antihypertonie, Anti-Tumor und befriedigt den Fettzellstoffwechsel.
Eisiges Eis
Frische Getränke sind eine der obligatorischen Menüs für das Fasten. Cantaloupe ist eine der Früchte, die während des Ramadan populär ist, um Takjil iftar zu werden. Neben dem süßen Geschmack kann ein hoher Wassergehalt dazu beitragen, die Austrocknung nach dem Fasten zu reduzieren. Der Antioxidansgehalt in Cantaloupe ist bekannt als Zeaxanthin spielen eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Augengesundheit.
Die gelbe Farbe von Cantaloupe weist darauf hin, dass Cantaloupe Beta-Carotin enthält, eine Verbindung, die dazu beitragen kann, Asthma zu reduzieren, Prostatakrebs und Darmkrebs zu verhindern.
Beta-Carotin wirkt auch als Grundbestandteil bei der Bildung von Vitamin A, so dass es Ihren Vitamin-A-Bedarf decken kann. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum von Gewebe im Körper, einschließlich von Haaren und Haut. Der Konsum von ausreichend Vitamin A kann die Gesundheit Ihrer Haut verbessern. Darüber hinaus kann der Ballaststoffgehalt der Cantaloupe das Verdauungssystem erleichtern.
Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie Eis herstellen. Vergewissern Sie sich, dass der von Ihnen verwendete Zucker und Sirup nicht zu viel ist, um die tägliche Zuckereinnahme nicht zu überschreiten.
Welchen Takjil-Typ auch immer Sie wählen, stellen Sie sicher, dass er richtig konsumiert wird. Denn obwohl eine Art von Lebensmitteln viele Vorteile für den Körper bietet, besteht bei übermäßigem Verzehr dennoch ein Risiko für Krankheiten.
