Wie viele Kohlenhydrate können Diabetiker essen?

Inhalt:

Medizinisches Video: Weg mit den Kohlenhydraten - Essen für Diabetiker
Wie Kohlenhydrate Ihren Blutzucker beeinflussen
Wie viele Kohlenhydrate für Diabetiker sind für den Verzehr sicher?
Welche Lebensmittel können von Kohlenhydraten konsumiert werden?

Medizinisches Video: Weg mit den Kohlenhydraten - Essen für Diabetiker

Viele Faktoren können Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Einer der einflussreichsten Faktoren ist jedoch die Art und Menge der Nahrung, die Sie essen. Lebensmittel, die vor allem Kohlenhydrate enthalten, haben einen großen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Aus diesem Grund wird Betroffenen empfohlen, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu begrenzen. Wie viele Kohlenhydrate für Diabetiker sollten konsumiert werden?

Wie Kohlenhydrate Ihren Blutzucker beeinflussen

Kohlenhydrate im Körper werden in Glukose oder Zucker zerlegt, die dann in die Hauptenergie des Körpers umgewandelt werden. Dieser Prozess wird durch das Hormon Insulin unterstützt. Bei Diabetikern funktioniert das Insulinhormon jedoch nicht richtig, sodass nur wenig Glukose in Energie umgewandelt werden kann. Dadurch steigt die Glukose im Blut oder Blutzucker an.

Dies ist der Grund, warum Kohlenhydrate sehr stark mit Diabetes zusammenhängen. Wenn Diabetiker Lebensmittel mit hohem Kohlenhydrat- oder Zuckergehalt zu sich nehmen, kann der Blutzuckerspiegel sofort ansteigen. Nahrungsmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, zwingen den Körper, mehr Insulin zu produzieren, um den Blutzucker zu kontrollieren. Bei Diabetikern wurde dieser Prozess jedoch gestört. Sie sind nicht in der Lage, große Mengen Insulin zu produzieren, oder Insulin kann Glukose nicht effektiv in Energie umwandeln.

Wie viele Kohlenhydrate für Diabetiker sind für den Verzehr sicher?

Die Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme bei Diabetikern hilft nachweislich, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Das bedeutet jedoch nicht, dass Diabetiker nur sehr wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen oder sogar viel Essen meiden.

Sie können bis zu einem gewissen Grad Kohlenhydrate herstellen. Eine Studie zeigt, dass eine Kohlenhydrataufnahme von 20-150 Gramm pro Tag oder 5-35% Kohlenhydrate aus der Gesamtkalorienaufnahme Diabetikern bei der Kontrolle ihres Blutzuckers helfen kann.

In der Zwischenzeit empfiehlt die American Diabetes Association, dass Diabetiker Kohlenhydrate für ungefähr 45 bis 60 Gramm pro Mahlzeit oder 135 bis 180 Gramm Kohlenhydrate pro Tag benötigen. Eine kohlenhydratarme Diät könnte Ihnen helfen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu kontrollieren.

Im Allgemeinen können alle Nahrungsquellen von Kohlenhydraten den Blutzuckerspiegel erhöhen. Wie viel von diesen Lebensmitteln jedoch den Blutzuckerspiegel erhöhen kann, können Sie von Lebensmittel zu Lebensmittel unterschiedlich. Aus diesem Grund müssen Sie wissen, welche Kohlenhydratquellen Sie in großen Mengen essen können und welche Sie einschränken müssen.

Welche Lebensmittel können von Kohlenhydraten konsumiert werden?

Im Allgemeinen enthält das meiste Essen, das Sie jeden Tag zu sich nehmen, Kohlenhydrate, aber vielleicht wissen Sie es nicht. Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten in Lebensmitteln, nämlich einfache Kohlenhydrate und komplexe Kohlenhydrate.

Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate enthalten, sollten Ihren Verbrauch reduzieren. Dies liegt daran, dass einfache Kohlenhydrate vom Körper leichter abgebaut werden, sodass sie den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen können.

Während komplexe Kohlenhydrate eigentlich sollten Sie die Aufnahme multiplizieren. Komplexe Kohlenhydrate enthalten Ballaststoffe und enthalten relativ wenig Zucker. Diese Art von Kohlenhydraten kann also besser zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen. Auf diese Weise können Sie Ihren Kohlenhydratbedarf mit dieser Art von Kohlenhydrat decken.

Einige einfache Kohlenhydratquellen, die Sie einschränken oder vermeiden müssen, sind: