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Medizinisches Video: Warum Du 5 Walnüsse pro Tag essen solltest und was nach 4 Stunden in Deinem Körper passiert
Das menschliche Gehirn ist eine starke organische Maschine. Das Gehirn steuert alle Gedanken, Bewegungen und Empfindungen, schätzt und reagiert mit Lichtgeschwindigkeit. Das Gehirn fungiert auch als Speicher für Bild-, Text- und Konzeptdaten in einer Menge, die nicht viel spielt. Das Gehirn fungiert auch als Regulator für Tausende komplexer Funktionen, in der Regel ohne den Besitzer des Körpers über die genauen Details informieren zu müssen, wie z. B. die Regulierung zirkadianer Rhythmen, den Hormonhaushalt, die Atmung, Unterbewusstsein und den Blutfluss. Dies bedeutet, dass das Gehirn ohne Unterbrechung weiterarbeitet - auch wenn wir schlafen.
Warum brauchen wir spezielle Nahrung für das Gehirn?
- Das Gehirn ist das gierigste Körperorgan der Energie. Das Gehirn wiegt nur zwei Prozent unseres gesamten Körpergewichts und kann mehr als 20 Prozent der gesamten täglichen Kalorienzufuhr essen. Dann breitet sich die Hälfte der Energie, die in das bioelektrische Nachrichtensignal eingeht, das vom Gehirn durch Neuronen gesendet wird, im ganzen Körper aus.
- Was wir essen, beeinflusst die Gehirnleistung. Wir wissen, dass Lebensmittel Auswirkungen auf den Körper haben können, aber was wir konsumieren, wirkt sich auch auf unsere Stimmung, Gehirn-Energie, Gedächtnis und sogar die natürliche Fähigkeit unseres Körpers aus, mit Stress, schwierigen Problemen oder nur einer einfachen Aufgabe umzugehen.
- Das Gehirn mag "wählerisches Essen". Diese Body-Drive-Maschine benötigt nur eine konstante Zufuhr von Glukose und braucht nicht wirklich etwas anderes, um richtig zu funktionieren. Aber nicht nachlässig Glukose. Neuronen speichern diese einfachen Zucker nicht wie andere Körperzellen, daher hungern sie immer und fordern immer ihre Bedürfnisse. Das Gehirn benötigt möglicherweise viel Zucker, aber das bedeutet nicht, dass wir unvorsichtig Junk Food essen können. Verarbeiteter Zucker, wie granulierter Zucker oder Fruktose-Maissirup, ist nicht die beste Wahl, denn wenn der Blutzuckerspiegel zu hoch ist, schädigt dieser Zustand die Zellen im gesamten Körper, einschließlich des Gehirns, und macht Neuronen tatsächlich hungriger.
Welche Nahrungsmittel sind also gut für die Gesundheit des Gehirns?
Geben Sie dieses "Superfood" in Ihre tägliche Ernährung ein, und Sie können Ihre Chancen verbessern, die Gesundheit Ihres Gehirns während Ihres gesamten Lebens aufrechtzuerhalten.
1. Avocados
Vitamin-E-haltige Lebensmittel - einschließlich Avocados, die auch reich an antioxidativem Vitamin C sind - sind mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Alzheimer verbunden.
Es ist richtig, dass Avocados fettreiche Früchte sind, aber der Fettgehalt in echten Früchten wird als einfach ungesättigte Fette bezeichnet, die zu einer gesunden Durchblutung beitragen. Gesunder Blutfluss bedeutet ein gesundes Gehirn.
Hypertonie ist ein Risikofaktor für die Abnahme der kognitiven Fähigkeiten. Avocados können den Blutdruck senken. Das heißt, ein niedrigerer Blutdruck verbessert die allgemeine Gesundheit des Gehirns.
Denken Sie daran, dass die Kalorien in Avocados hoch sind. Sie sollten Ihren Avocado-Verbrauch für eine Mahlzeit pro Tag auf ein Viertel bis 1/2 einschränken.
Zitrusfrüchte und bunt gefärbtes Gemüse sind auch reich an Antioxidantien, die die Gesundheit des Gehirns fördern können. Es gibt zahlreiche Beweise dafür, dass Lycopin, eine in Tomaten enthaltene Verbindung, das Gehirn vor Zellschäden durch freie Radikale schützen kann, die bei der Entwicklung von Demenz, insbesondere Alzheimer, entstehen.
2. Beere
Berichterstattung aus GesundheitDie Forschung hat gezeigt, dass Blaubeeren, Erdbeeren und die Acai-Beere kognitive Fähigkeiten, die altersbedingt nachlassen, helfen können, indem sie einen "Aufräum" -Mechanismus des Gehirns aufrechterhalten, der mit zunehmendem Alter abgenutzt werden kann.
Dieser "Aufräum" -Mechanismus hilft, toxische Proteine und freie Radikale, die mit dem Gedächtnisverlust im Alter verbunden sind, zu beseitigen, und schützt die Neuronen vor Schäden.
Die von der Tuft University gesammelten Beweise, die von WebMD zitiert wurden, zeigen, dass der Verzehr von Beeren, insbesondere Blaubeeren, den momentanen Gedächtnisverlust verbessern oder verzögern kann. Blaubeeren helfen auch, das Gehirn vor oxidativem Stress zu schützen, und können die Auswirkungen anderer altersbedingter kognitiver Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz reduzieren.
Darüber hinaus sollten Sie auch andere Früchte und Gemüse konsumieren, die dunkelrot oder violett sind (Pflaumen, Granatäpfel, Rüben, Schwarze Johannisbeeren oder Rotkohl), die dieselbe Schutzverbindung, die Anthocyane, enthalten.
3. Fisch
Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardinen und andere fetthaltige Fische enthalten viel Omega-3-Fettsäuren, was sich positiv auf die allgemeine Gesundheit von Herz und Körper auswirkt. Was fettige Fische so gut macht, ist, dass sie die aktive Form dieses Fettes, EPA und DHA, in einer gebrauchsfertigen Form enthalten, die dem Körper die einfache Verwendung ermöglicht.
Essentielle Fettsäuren können vom Körper nicht natürlich produziert werden, dh sie müssen aus der Nahrungsaufnahme gewonnen werden. Dieses Fett ist wichtig für die Gesundheit des Gehirns. DHA spielt auch eine wichtige Rolle bei der Nachhaltigkeit der Neuronenfunktion.
Niedrige DHA-Spiegel wurden mit einem erhöhten Risiko für Alzheimer und Gedächtnisverlust in Verbindung gebracht, während ausreichende EPA- und DHA-Ablagerungen dazu beitragen sollen, uns besser an Stress anzupassen und Chemikalien im Gehirn zu produzieren, die mit guten Launen, dem Serotonin, assoziiert sind.
Wenn Sie Vegetarier sind, sollten Sie pflanzliche Omega-3-Präparate einnehmen sowie ausreichend natürliche Zufuhr durch Zugabe von Chiasamen, Leinsamen, Sojabohnen, Kürbiskernen, Walnüssen und Öl, die ebenfalls reich an Vitamin E sind.
4. Dunkelgrünes Blattgemüse
Grünkohl, Spinat, Broccoli und anderes dunkelgrünes Blattgemüse sind reich an Nahrungsquellen für Vitamin E und Folsäure.
Beispielsweise haben 225 Gramm roher Spinat 15% Ihrer täglichen Vitamin-E-Aufnahme, und 100 Gramm gekochter Spinat enthält 25% Ihrer täglichen Aufnahme.
Wie genau Folat als Protektor für die Gesundheit des Gehirns fungiert, ist noch unklar, kann aber durch die Senkung des Gehalts an Aminosäuren, die als Homocystein bezeichnet werden, im Blut erreicht werden. Hohe Gehalte an Homocystein im Blut können den Nervenzelltod im Gehirn auslösen, aber Folsäure hilft, die Homocysteinkonzentrationen abzubauen. Hohe Homocysteinspiegel gehen auch mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen einher.
Brokkoli ist reich an Vitamin K, von dem bekannt ist, dass es die kognitive Funktion verbessert und die Gehirnfähigkeit verbessert. Brokkoli enthält auch hohe Verbindungen von Glucosinolaten, die die Schädigung des Neurotransmitters Acetylcholin verlangsamen. Dies ist erforderlich, damit das zentrale Nervensystem im Gehirn gut funktionieren kann und gleichzeitig die Gesundheit von Gehirn und Gedächtnis erhalten bleibt. Niedrige Mengen an Acetylcholin wurden mit Alzheimer in Verbindung gebracht.
Zehn Prozent der Frauen leiden an Eisendefizit-Anämie, und Studien zeigen, dass selbst ein mildes Stadium dieser Erkrankung das Lernen, das Gedächtnis und die Konzentration beeinflussen kann. Glücklicherweise wird das Problem durch das Wiederherstellen der normalen Eisenwerte reduziert.
5. Vollkornweizen (Vollkornweizen)
Das Gehirn kann nicht ohne Energie arbeiten. Seine Fähigkeit, sich zu konzentrieren und zu konzentrieren, beruht auf einer stabilen und ausreichenden Glukosezufuhr. Glukose kann aus Vollkornweizensamen mit einem niedrigen GI-Gehalt erhalten werden. Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornweizen werden vom Körper sehr langsam verdaut, wodurch Sie stundenlang wach und konzentriert bleiben können.
Ganze Körner wie Haferflocken, Vollkornbrot, Weizengetreide und brauner Reis können das Risiko für Herzkrankheiten reduzieren. Ein gesundes Herz bedeutet, dass auch die Blutzirkulation gut ist. Gute kardiovaskuläre Gesundheit, dh Sie fördern eine gute Blutaufnahme in alle Organsysteme, einschließlich des Gehirns.
Vollkornprodukte sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch reich an Vitamin E und Omega-3.
Variationen einer Reihe von Lebensmitteln können dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass auf eine gesunde Ernährung regelmäßige Bewegung folgen muss, die eine gleichmäßige Versorgung mit Blut und Sauerstoff im Gehirn gewährleistet. Untersuchungen haben gezeigt, dass regelmäßige Übungen die kognitive Funktion verbessern, den mentalen Alterungsprozess verlangsamen und uns helfen können, Informationen effektiver zu verarbeiten.
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