Inhalt:
- Arten von Sahur-Lebensmitteln für Diabetes, die vermieden werden müssen
- 1. Kohlenhydrate mit hohen glykämischen Indexwerten
- 2. Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt
- 3. Lebensmittel mit hohem Salzgehalt
- Sahur Nahrung für Diabetes wird empfohlen
Für Diabetiker ist das Fasten und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels eine Herausforderung. Ja, das Planen und Verwalten von Mahlzeiten während des Fastens ist für Menschen mit Diabetes sehr wichtig, wenn sie ihren Blutzucker kontrollieren möchten. Daher ist es wichtig, auf die Menüoptionen zu achten, die zu Beginn des Tages, nämlich im Morgengrauen, serviert werden. Denn die Nahrung, die Sie im Morgengrauen essen, bestimmt, wie der Stoffwechsel Ihres Körpers im Laufe des Tages funktioniert. Das Folgende sind verschiedene Lebensmittel müssen vermieden werden im Morgengrauen für Diabetes.
Arten von Sahur-Lebensmitteln für Diabetes, die vermieden werden müssen
Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass Änderungen der Ernährung während des Ramadan das Risiko für Hyperglykämie (hohen Blutzuckerspiegel) oder Hypoglykämie (niedrige Blutzuckerspiegel) erhöhen können. Daher sollten Sie auf alle Lebensmittel achten, die als Menü für Diabetes gefordert werden.
1. Kohlenhydrate mit hohen glykämischen Indexwerten
Brot, weißer Reis, Kartoffeln und verarbeitete Lebensmittel sind Kohlenhydrate, die auch einen relativ hohen glykämischen Index aufweisen. Diese Nahrungsmittel enthalten wenig Ballaststoffe, so dass die Aufnahme von Zucker in die Blutbahn sehr schnell ist.
Menschen mit Diabetes, die vorhaben, zu fasten, sollten auf diese Art von Lebensmitteln verzichten, um einen Anstieg des Blutzuckers zu vermeiden, der sich negativ auf die Gesundheit auswirkt.
Forschungen haben gezeigt, dass Lebensmittel, die Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index enthalten, nicht nur den Blutzuckerspiegel erhöhen, sondern auch die Gehirnfunktion bei Typ-2-Diabetikern reduzieren.
2. Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt
Transfett ist ein schlechtes Fett, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Obwohl Transfett den Blutzuckerspiegel nicht direkt erhöht, kann es das Risiko einer Insulinresistenz erhöhen.
Infolgedessen werden ein guter Cholesterinspiegel und eine arterielle Funktion gestört. Menschen, die an Diabetes leiden, werden diesen Effekt sehr schnell spüren, da das Risiko für Herzerkrankungen sehr hoch ist.
Vermeiden Sie daher den Verzehr von Nahrungsmitteln, die Transfett enthalten, in der Sahur-Speisekarte. Versuchen Sie also nicht mit gebratenen Lebensmitteln wie gebratenem Tempeh, Bakwan oder gebratenem Hähnchen zu essen.
Denn eine der größten Quellen für Transfett ist Speiseöl. Trans-Fett ist auch in Margarine, Erdnussbutter und Fast Food enthalten.
3. Lebensmittel mit hohem Salzgehalt
Zu salzige Nahrungsmittel müssen von Diabetikern vermieden werden. Salz beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht direkt. Wenn Sie oder ein Angehöriger jedoch Diabetes hat, versuchen Sie, das Salz in Ihrer Ernährung zu begrenzen, einschließlich des Sahur-Menüs.
Die Aufnahme von zu hohem Salz kann den Blutdruck erhöhen. Menschen mit Diabetes neigen dazu, Komplikationen im Zusammenhang mit Bluthochdruck wie Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Schlaganfall viel leichter zu erleben.
Es erhöht nicht nur das Risiko von Krankheitskomplikationen, auch der Konsum von zu viel salzigem Essen im Sahur-Menü kann den ganzen Tag Durst verursachen. Versuchen Sie daher, den zu hohen Salzgehalt in Lebensmitteln zu begrenzen und zu vermeiden.
Sahur Nahrung für Diabetes wird empfohlen
Die Zubereitung des Sahur-Menüs für Diabetes ist im Grunde einfach. Sie müssen nur einige Tabus beachten. Das Menü der Mahlzeiten muss eine ausgewogene Ernährung enthalten, um Ihren Bedarf während des Tages zu decken.
Eine Vielzahl von guten Lebensmitteln und wird für das Menü der Mahlzeit von Menschen mit Diabetes empfohlen, nämlich Lebensmittel, die Vollkornprodukte mit einigen gesunden Proteinen und Fetten enthalten, die dazu beitragen können, die Verdauung zu verlangsamen und die Sättigung länger anhalten.
Darüber hinaus können Sie Snacks auch als zusätzliche Nahrungsmittel essen, die reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen sind und nicht weniger wichtig sind, um einen niedrigen glykämischen Index zu haben. Wichtig ist nicht nur die Speisekarte, sondern auch die Essenszeit.
Versuchen Sie, Sahur in der Nähe der Gebetszeit zu essen, nicht mitten in der Nacht. Dies hilft, den Blutzuckerspiegel während des Fastens ausgeglichener zu halten.
