Inhalt:
- Medizinisches Video: 4 GESUNDE & SÜßE SNACKS ♥ easy & schnell | BibisBeautyPalace
- Zunge hat Zellen, die den Geschmack von Lebensmitteln spüren können
- Wie erkennt die Zunge den Geschmack?
Medizinisches Video: 4 GESUNDE & SÜßE SNACKS ♥ easy & schnell | BibisBeautyPalace
Dieses Essen schmeckt zu süß, zu salzig, sehr sauer und so weiter. So reagieren Sie normalerweise auf das Essen, das Sie essen. Geschmack von Essen! Das ist, was Sie beim Essen sicher genießen. Der Geschmack von gutem Essen (Ihrer Meinung nach) kann Sie sicherlich dazu bringen, herzhaft zu essen. Wissen Sie jedoch, wie die Zunge den Geschmack erkennt? Hier erfahren Sie es.
Zunge hat Zellen, die den Geschmack von Lebensmitteln spüren können
Es gibt vier grundlegende Geschmacksrichtungen, die unsere Zunge schmecken kann, nämlich süß, sauer, bitter und salzig. Es gibt auch noch ein weiteres Gefühl, das wir nach neuesten Forschungen fühlen können, nämlich den Umami-Geschmack. Man spürt diesen Geschmack, weil sich auf den Geschmacksknospen kleine Rezeptoren befinden. Diese Rezeptoren befinden sich hauptsächlich in der Zunge, am Gaumen und hinter der Speiseröhre.
Ein durchschnittlicher Erwachsener hat 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle zwei Wochen erneuern können. Aber je älter eine Person ist, erneuern sich die Zellen in der Geschmacksknospe möglicherweise nicht. Ältere Menschen haben nur etwa 5.000 Geschmacksknospen, die funktionieren. Deshalb können ältere Menschen den Geschmack von Lebensmitteln nicht so gut fühlen wie junge Menschen. Eine weitere Sache ist, dass Raucher möglicherweise das Essen schlechter fühlen. Dies liegt daran, dass Rauchen die Anzahl der Geschmacksknospen reduzieren kann.
Sie können diese Geschmacksknospe nicht mit bloßem Auge sehen. Die kleine weiße oder rosafarbene Farbe auf Ihrer Zunge heißt eigentlich Papille, nicht Geschmacksknospen. Jede Papille besteht aus durchschnittlich sechs Geschmacksknospen.
Wie erkennt die Zunge den Geschmack?
Zunge kann Geschmack erkennen, weil es Geschmacksknospen gibt. Diese Geschmacksknospen haben sehr empfindliche mikroskopische Haare, die als Mikrovilli bezeichnet werden. Nun, in Mikrovilli sind dies sensorische Nerven, die dem Gehirn eine Nachricht über den Geschmack der Speisen geben, die Sie fühlen, ob salzig, süß, sauer oder bitter.
Zunge ist nicht alleine. Ja, die Zunge wird von einer Nase begleitet, die den Geschmack von Speisen spürt. Wie Ganz oben in der Nase befinden sich Riechrezeptoren, die spezielle Zellen enthalten, die Ihnen helfen, Nahrung zu riechen. Beim Kauen werden die chemischen Verbindungen aus der Nahrung in die Nase freigesetzt. Diese chemischen Verbindungen lösen Riechrezeptoren in der Nase aus, die mit den Geschmacksknospen beim Senden von Lebensmittelgeschmacksinformationen an das Gehirn arbeiten. Vom Gehirn werden diese Informationen dann in einen süßen oder salzigen oder bitteren oder sauren Geschmack übersetzt.
Dies erklärt auch, warum Sie bei verstopfter Nase den Geschmack von Speisen nicht richtig wahrnehmen können. Jedes Essen, das Sie essen, kann sich etwas krank fühlen, wenn Sie krank sind. Dies kann dann Ihren Appetit reduzieren.
