Inhalt:
- Medizinisches Video: Mein Leben mit Diabetes
- Was sind die besten Früchte?
- Zu wenig Kohlenhydrate enthalten
- Was ist mit dem glykämischen Index?
Medizinisches Video: Mein Leben mit Diabetes
Möchten Sie wissen, ob Sie Obst essen können oder nicht? Ja natürlich! Obst ist voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffen wie Gemüse.
Obst enthält Kohlenhydrate und muss daher als Teil Ihres Essensplans berechnet werden. Ein Stück frisches Obst oder Obstsalat zum Nachtisch zu essen ist eine großartige Möglichkeit, die Süße zu befriedigen. Die zusätzlichen Nährstoffe, die Sie suchen, erhalten Sie aus Früchten.
Was sind die besten Früchte?
Das beste Obstangebot ist frisch, gefroren oder in Dosen ohne Zuckerzusatz verpackt. Wählen Sie Obstkonserven in leichtem Saft oder Sirup. Getrocknete Früchte und 100% Fruchtsaft sind ebenfalls eine nahrhafte Wahl, aber es ist gut, sie in kleinen Portionen zu sich zu nehmen, so dass sie andere Bedürfnisse nicht erfüllt.
Zu wenig Kohlenhydrate enthalten
Ein kleines Stück ganzes Obst oder etwa eine halbe Tasse gefrorene oder eingemachte Früchte enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate. Die Portion für geschnittenes Obst beträgt ¾ - 1 Tasse. Fruchtsäfte können von ½ ½ Tassen bis 15 g Kohlenhydrate reichen.
Nur 2 Esslöffel Trockenfrüchte wie Rosinen oder Trockenfrüchte mit 15 Gramm Kohlenhydraten, seien Sie also vorsichtig bei Ihrer Portionsgröße!
Was ist mit dem glykämischen Index?
Die meisten Früchte haben aufgrund des Fruktosegehalts und des Fasergehalts einen niedrigen glykämischen Index (GI). Melonen und Ananas haben mittlere GI-Werte wie einige getrocknete Früchte wie Datteln, Rosinen und Cranberries.
