Inhalt:
- Medizinisches Video: Iss Dich Jung | Frank Madeo | TEDxGraz
- Überblick über die Funktion von Zucker im Körper
- Ortu muss bei der Auswahl der Zuckerquellen für Kinder klüger sein
- Beschränkung der Zugabe von Zucker zu Kindernahrung
Medizinisches Video: Iss Dich Jung | Frank Madeo | TEDxGraz
Süße oder zuckerhaltige Nahrungsmittel werden von vielen Menschen oft als schlecht empfunden, da sie Fett und Diabetes bilden. So viele Eltern verbieten ihren Kindern, süße Speisen zu sich zu nehmen und möglicherweise Produkte zu wählen, die für sie zuckerfrei sind. Zucker wirkt sich nicht immer negativ auf Kinder aus. Der menschliche Körper benötigt im Wesentlichen Zucker, um Energie zu gewinnen. Ihre Aufgabe als Elternteil besteht nur darin, die Aufnahme von Kindern zu beschränken, damit sie nicht zu viel bekommen. Was sind die Vorteile der Zuckeraufnahme für Kinder und wie hoch ist der sichere Grenzwert für Zucker für Kinder?
Überblick über die Funktion von Zucker im Körper
Zucker oder Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle im Körper. Ohne genügend Zucker wird der Körper Fett oder Eiweiß als Energie verwenden. Und das ist sicherlich nicht gut, kann das Stoffwechselgleichgewicht im Körper stören. Also müssen Sie als Eltern immer noch Zucker für Kinder zur Verfügung stellen. Zucker muss noch von Kindern konsumiert werden, aber auch auf die Menge achten.
Der Zucker, der in den Körper gelangt, wird direkt vom Körper verwendet und dort auch als Energiereserve gespeichert. Zucker wird in Form von Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert. Glykogen wird verwendet, wenn es vom Körper benötigt wird. Wenn zum Beispiel die Blutzuckerreserven im Körper niedrig sind, wird Glykogen vom Gehirn als Energiequelle genutzt.
Darüber hinaus kann Zucker auch in Aminosäuren oder Fettsäuren umgewandelt werden. Dies hängt von den Bedürfnissen Ihres Körpers ab. Wenn zum Beispiel der Zuckerbedarf ausreichend ist, kann der überschüssige Zucker im Körper in Fettsäuren umgewandelt werden, so dass er im Fettgewebe gespeichert werden kann. Überschüssiger Zucker wird auch verwendet, um Aminosäuren entsprechend den Bedürfnissen des Körpers abzubauen.
Ortu muss bei der Auswahl der Zuckerquellen für Kinder klüger sein
Zucker wird zwar vom Körper als Energiequelle benötigt, aber der größte Teil des Zuckerverbrauchs ist auch nicht gut für Kinder. Zu viel Verzehr von Zucker oder süßen Speisen kann dazu führen, dass Kinder fett werden. Dies liegt daran, dass süße Speisen viele Kalorien enthalten und wenig Nährstoffe enthalten. Abgesehen von Fettleibigkeit kann das Essen von Süßigkeiten oder Zucker zu häufig auch Karies bei Kindern verursachen.
Aus diesem Grund müssen Sie die richtige Zuckerquelle für Ihr Kind auswählen. Dies hilft, seinen Energiebedarf zu decken und Gewichtszunahme und Karies bei Kindern zu verhindern. Welche Zuckerquellen sind dann für Kinder gut?
- Wählen Sie braunen Zucker oder Honig im Vergleich zu Weißzucker, um Kindernahrung Süße zu verleihen. Dies liegt daran, dass brauner Zucker und Honig neben Kalorien auch Nährstoffe enthalten. Während Weißzucker nur Kalorien ohne Nährstoffe enthält. Roter Zucker enthält Chlor, Eisen, Kalium, Natrium. Während Honig mehrere Vitamine und Mineralien enthält, darunter auch Eisen.
- Geben Sie Obst im Vergleich zu süßen Kuchen oder süßen Keksen als Snack für Kinder. Obst kann für Kinder eine gute Zuckerquelle sein. Obst enthält außerdem viele Vitamine und Mineralien, die Kinder benötigen.
- Geben Sie nur süße Speisen, die Kinder bei bestimmten Gelegenheiten mögennicht jeden Tag Zum Beispiel: Geben Sie an Feiertagen nur Schokolade, Süßigkeiten, Donuts oder andere süße Speisen. Dies geschieht, damit Kinder es nicht gewohnt sind, viele süße Speisen zu sich zu nehmen.
Beschränkung der Zugabe von Zucker zu Kindernahrung
Die American Heart Association rät, von Live Science berichtet, dass Kinder im Alter von 2 bis 18 Jahren zusätzlichen Zucker nicht mehr als 6 Teelöffel oder 25 Gramm pro Tag zu sich nehmen. Diese Menge entspricht 100 Kalorien.
Für Kinder unter 2 Jahren empfiehlt die American Heart Association, dass ihnen kein Zucker zugesetzt wird. Die Zugabe von Zucker zu Lebensmitteln von Kindern unter 2 Jahren kann Kinder zu "süchtig" machen. Möglicherweise können Sie Obst als Ersatz für Zucker hinzufügen, um Kindernahrung Süße zu verleihen.
Die Beschränkung der Zuckerzugabe sollte nicht nur bei Lebensmitteln, sondern auch bei Getränken erfolgen. Kinder im Alter von 2 bis 18 Jahren sollten den Konsum von süßen Getränken auf höchstens ein Glas oder 240 ml pro Woche einschränken, basierend auf den Empfehlungen der American Heart Association. Die hier genannten süßen Getränke sind wie Erfrischungsgetränke, Energiegetränke, süßer Tee und abgefüllte Saftgetränke.
