Inhalt:
- Medizinisches Video: Mittagessen für Kinder | Einfach - Gesund - Lecker | mamiblock Rezepte
- 1. Karottenplätzchen
- Material benötigt:
- Wie mache ich:
- 2. Karottenfleischbällchen
- Material benötigt:
- Wie mache ich
- 3. Cremiger Karottenreis
- Material benötigt:
- Wie mache ich:
- 4. Hühnchen-Karottensuppe
- Material benötigt:
- Wie mache ich:
- 5. Karottennuggets
- Material benötigt:
- Wie mache ich
Medizinisches Video: Mittagessen für Kinder | Einfach - Gesund - Lecker | mamiblock Rezepte
Karotten sind Gemüse, das sehr nahrhaft ist. Der Gehalt an Vitamin A, Vitamin B7 und Vitamin K in Karotten kann die Augengesundheit erhalten, den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen und Blutgerinnsel regulieren. Karotten enthalten auch ballaststoffreiches Gemüse, das die Verdauungsgesundheit verbessern kann. Nun, es ist eine Schande, wenn Sie die Vorteile dieser Möhre für Kinder verpassen. Lassen Sie uns zu Hause verarbeitete Karotten herstellen! Dies ist ein Karottenrezept, dem Sie folgen können.
1. Karottenplätzchen
Wenn Sie nach Snacks suchen, um das Glas zu Hause zu füllen, kann dieses Karottengebäck seine Wahl sein. Damit Ihr Kind keine Snacks sorglos zu Hause für gesunde und leckere Snacks sorgt. Dieses Gebäck ist kein gewöhnlicher Snack, denn der Inhalt kann den Energiebedarf des Kindes zusammen mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen decken. Worauf wartest du noch? Dies ist ein Rezept für Karotten, die Sie zu Hause herstellen können.
Material benötigt:
- Etwa 2 Tassen Mehl
- Etwa 1 Tasse fein geriebene Karotten
- Etwa 1 Tasse geriebene Äpfel
- 1 mittlere Banane
- Etwa 1 Tasse getrockneter Hafer
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Zimtpulver
- 1 großes Ei
- Über ⅓ Tasse Kokosnussöl
- Ungefähr ¼ Tasse Honig
- 2 Esslöffel Mehlzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Schoko-Chip(wahl)
Wie mache ich:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Hafer, Backpulver, Natron und Zimtpulver
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel Eier, Honig, Vanilleextrakt und rühren Sie gleichmäßig um.
- Geben Sie die Eimischung in eine große Schüssel, die eine Mehlmischung enthält. Fügen Sie auch Mehlzucker hinzu.
- Mischen Sie auch Karotten, Äpfel und Bananen in die Mischung. Mischen, bis es gleichmäßig gemischt ist und die Textur nicht zu weich ist.
- Aus dem Teig eine kleine Runde formen und mit den Fingern abflachen.
- Fügen Sie es ein Choco-Chipwenn es dir gefällt.
- Im vorgeheizten Ofen bei 100 Grad Celsius ca. 13-15 Minuten backen.
- Heben Sie den gekochten Kuchen an und legen Sie ihn in das Glas.
- Diese Quue ist bereit, als gesunder Snack für ballaststoffreiche Kinder verwendet zu werden
2. Karottenfleischbällchen
Die Form ist klein rund und hat einen guten Geschmack, der die Fleischbällchen bei Kindern beliebt macht. Nun, diesmal machen wir Karotten in Hähnchenfleischbällchen. Nachdem Sie den gesamten Teig geknetet haben, können Sie die Karotten-Frikadellen je nach Geschmack des Kindes kochen oder braten. Wie man es macht, ist ziemlich einfach. Schauen Sie sich das Karottenrezept unten an.
Material benötigt:
- 350 g Filet Hühnerfleisch, fein gehackt
- 150 Gramm Karotten, gerieben oder gehackt nach Geschmack
- 200 Gramm Sagomehl
- 3 Knoblauchzehen, Püree
- 2 Lauchstängel, fein geschnitten
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfefferpulver
- ½ Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Genügend Öl zum Braten
- 125 ml Eiswasser
Wie mache ich
- Mischen Sie die Zutaten von Huhn, Karotten, Lauch, Salz, Pfeffer, Kristallzucker, Sesamöl. Alles kneten, bis alles glatt ist
- Fügen Sie Eier hinzu, rühren Sie, bis gemischt.
- Fügen Sie ein wenig Eiswasser hinzu, während Sie gleichmäßig rühren.
- Sagomehl und Backpulver hinzufügen, nochmals umrühren
- Den Teig mit einem Löffel wie eine Kugel formen
- Über kleinem Öl braten, bis sie gekocht und trocken sind.
- Neben dem Frittieren können Sie es auch in kochendem Wasser kochen und wie Bratensaucebällchen genießen.
- Warm servieren.
3. Cremiger Karottenreis
Dieses Rezept mit einer Karotte ist perfekt für Kinder, die Lebensmittel mit weicher Textur benötigen. Enthält nicht nur Karotten, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, Käse in Reismischungen trägt dazu bei, den Kalziumbedarf von Kindern zu decken, die sich in einer Wachstums- und Entwicklungsphase befinden. Kommen Sie und sehen Sie, wie man es verarbeitet!
Material benötigt:
- 1 Tasse Hühnerbrühe (ca. 250 ml)
- 1 Tasse gemischte Karotten
- 3 Löffel Butter zu essen
- Ausreichendes Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Reis
- Ca. 130 g geriebener Käse
- ½ Zwiebeln
Wie mache ich:
- Hühnerbrühe, Karottensaft und 2 Tassen Wasser in einer Pfanne mischen. Kochen Sie bis zum Kochen. Legen Sie es beiseite.
- Zwiebeln mit Butter in einer beschichteten Pfanne anbraten.
- Etwa 5 Minuten stehen lassen und dabei Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie es beiseite
- Kochen Sie dann den Reis 5 Minuten lang über der Pfanne. Mischen Sie die sautierte Zwiebel, die als Reis mit Reis hergestellt wurde.
- Wenn das Wasser umso mehr ausläuft, mischen Sie die Brühenlösung nach und nach unter Rühren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Brühe vom Reis aufgenommen wird und der Reis weich wird. Wenn Sie weicher sein möchten, fügen Sie die Lösung der Milch wieder dem Geschmack des Kindes hinzu.
- Schalten Sie den Ofen aus, wenn die Textur richtig erscheint.
- Fügen Sie geriebenen Käse hinzu.
4. Hühnchen-Karottensuppe
Möchten Sie ein Mittagessen für Kinder machen? Kein Grund zur Verwirrung, das Karottenrezept ist diesmal ziemlich einfach, was sich für kleine Kinder eignet. Mit Hühnerbrocken, die reich an Eiweiß in dieser Suppe sind, werden die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kleinen weiter ergänzt. Hier kommt das Karottenrezept!
Material benötigt:
- 200 g Hühnerbrust, gewürfelt
- 100 g Karotten, in dünne Scheiben geschnitten oder in Blütenform geschnitten
- 100 Gramm Shimeji-Pilze, reinigen. Sie können Shimeji-Pilze durch andere Pilze ersetzen.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gerieben
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 50 g Zwiebel, gehackt
- 5 Körner Fischfleischbällchen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Stiele Lauch, grob geschnitten
- 750 ml Hühnerbrühe
- Ausreichend Pfefferpulver
- Ausreichendes Salz
Wie mache ich:
- Den Knoblauch und die Zwiebel anbraten, bis sie auf einer beschichteten Pfanne verwelkt und duftend sind.
- Die gebratenen Hühnchenteile hinzufügen, bis sie gar sind, beiseite stellen.
- Hühnerbrühe über die Pfanne erhitzen, bis sie kocht.
- Dann sautierte Zwiebeln und Hühnerfleisch hineingeben.
- Setzen Sie Karotten, Pilze, Lauch und Fischfleischbällchen. Kochen Sie bis gekocht.
- Geben Sie genug Salz und Pfeffer.
- Suppe ist bereit, warm zu dienen.
5. Karottennuggets
Dieses Mal kann das Karottenrezept in Form eines Nuggets hergestellt werden, das normalerweise das Lieblingsessen des Kleinen ist. Um gesünder zu sein, ist es am besten, Ihr eigenes Nugget zu Hause zu machen.
Karottennuggets, die mit frischem Fischfleisch gemischt sind, können die Wahl Ihres Kindes für die Schule sein. Sicherlich ist dieses Nugget reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält außerdem einen hohen Eiweißgehalt. Ist das nicht alles, was das Kind braucht? Nun, worauf warten Sie noch? Lassen Sie uns Fischnuggets in Ihrer Küche herstellen!
Material benötigt:
Nugget-Material
- 100 g Makrele, gemahlen
- 100 g gemahlenes Hähnchen
- 150 Gramm Karotten, in kleine Kisten geschnitten
- 25 Gramm Sagomehl
- 30 Gramm Eiweiß, abgeschüttelt
- 75 ml Eiswasser
- ½ Teelöffel Hühnerpulverbouillon
- ¾ Teelöffel Salz.
- ¼ Teelöffel Pfefferpulver
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Material zum Braten:
- Eiweiß, abgeschüttelt
- genug grobes Mehl zum Braten
- Genügend Öl zum Braten
Wie mache ich
- Mischen Sie Fisch, Hähnchen, Karotten und Sagomehl. Rühren, bis gemischt
- Fügen Sie dann Eier, Wasser, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Sellerie und Knoblauch hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Bereiten Sie ein 20 x 20 x 3 großes Backblech oder eine beliebige Pfanne im Haus vor. Den Pfannenboden mit Öl oder Margarine bestreichen.
- Gießen Sie die gut vermischte Mischung in die Pfanne. Verfestigen Sie die Mischung und drücken Sie sie so lange, bis die Form der Form der Pfanne entspricht.
- Dämpfen Sie die Mischung 30 Minuten über die Pfanne, bis sie fertig ist.
- Lass es abkühlen. Dann in Stücke schneiden, je nach Geschmack.
- Tauchen Sie die Nugget-Stücke in das Eiweiß und rollen Sie das Panir-Mehl darüber.
- In Öl braten, das schon ziemlich heiß ist.
- Bis goldgelb braten, heben.
- Nugget ist bereit, bedient zu werden
