Inhalt:
- Medizinisches Video: 10 ARTEN VON PÄRCHEN + Outtakes
- Arten von Fett aus der Nahrung
- Der Konsum von Transfett und gesättigten Fettsäuren erhöht das Todesrisiko
- Ändern Sie die Aufnahme von schlechten Fetten mit guten Fetten
Medizinisches Video: 10 ARTEN VON PÄRCHEN + Outtakes
Eine Sache, die Ihnen in den Sinn kommen könnte, wenn Sie über Fett sprechen, sind die verschiedenen Laster. Von Gewichtszunahme über Herzkrankheiten, Diabetes bis hin zu hohem Cholesterinspiegel. In der Tat hat jede Nahrung, die Sie essen, eine andere Art von Fett. Man sagt, einige seien gute Fette, es gibt auch schlechte Fette für den Körper. Jede dieser verschiedenen Arten von Fett hat auch ein anderes Risiko für den Körper. Hier ist die Erklärung
Arten von Fett aus der Nahrung
Nicht alle Lebensmittel sind gleich. Dies beeinflusst auch den Nährstoffgehalt. Verschiedene Nährstoffe, die in unseren Körper gelangen, haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. Denn Fett selbst ist in drei Arten unterteilt:
- Transfett kann aus hydriertem Pflanzenöl erhalten werden. Wird normalerweise in Lebensmitteln gefunden, die bei hohen Temperaturen gebraten werden, z gebratenes huhn Gebratene Lebensmittel, Bratkartoffeln und Lebensmittel Junk Food andere
- Gesättigtes Fett kann in Butter, Hammelfleisch, Rindfleisch, Wurstwaren und anderen verarbeiteten Fleischprodukten gefunden werden.
- Ungesättigte Fette können aus Avocados, Olivenöl, Rapsöl, Mandeln, Leinsamen, Walnüssen, Lachs, Thunfisch und anderen gewonnen werden.
Der Konsum von Transfett und gesättigten Fettsäuren erhöht das Todesrisiko
Eine Studie der Harvard T. H. Chan School of Public Health zeigte, dass der Konsum gesättigter Fette und Transfette eine höhere Sterblichkeitsrate aufwies. In der Zwischenzeit kann der Konsum von ungesättigten Fetten das Todesrisiko senken.
Die Forschung zeigt auch, dass der Ersatz von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette (insbesondere mehrfach ungesättigte Fette) tatsächlich gesundheitliche Vorteile für den Körper bringen kann. Sie finden mehrfach ungesättigte Fette in Nüssen, Samen, Pflanzenölen und fettem Fisch.
Das Todesrisiko steigt bei Menschen, die häufig und viel Transfett und gesättigtes Fett zu sich nehmen, da diese beiden schlechten Fette das Risiko für Herzerkrankungen, Krebs, neurodegenerative Erkrankungen und Atemwegserkrankungen erhöhen können.
Umgekehrt kann das Essen von Lebensmitteln, die ungesättigte Fette enthalten, die Herzgesundheit tatsächlich schützen. Daher kann die durch Herzerkrankungen und Diabetes verursachte Todesrate reduziert werden.
Ändern Sie die Aufnahme von schlechten Fetten mit guten Fetten
Obwohl der Großteil der Fettaufnahme, die Sie zu sich nehmen, schlechte Fette (gesättigtes Fett und Transfett) enthalten kann, sollten Sie den Konsum von Fett nicht vermeiden. Weil der Körper für seine normale Funktion immer noch Fett braucht. Das Wichtigste, um die negativen Auswirkungen des Fettkonsums zu vermeiden, ist jedoch die Art des Fettes, das Sie essen.
Gemäß der obigen Untersuchung sollten Sie den Verbrauch gesättigter Fette und Transfette durch ungesättigte Fette ersetzen. Ersetzen Sie beispielsweise Ihr Fleischmenü durch ein Menü mit Fisch oder Bohnen (z. B. Tempeh und Tofu). Außerdem können Sie Butter zum Kochen mit verschiedenen flüssigen Pflanzenölen wie Olivenöl und Rapsöl ersetzen. Achten Sie auch auf die Garmethode, die Sie verwenden. Lebensmittel können bei falscher Zubereitung weniger gesund werden.
